1. Zamnesia
    2. > Recept> Cannabisdonuts

Cannabisdonuts

Cannabis doughnuts
NivåNybörjare | Nivå10 min
INGREDIENSER
PORTIONER:
8
KONVERTERARE:
ozgr
Ingredienser
  • 100 gr cannabismjöl eller en blandning av vanligt mjöl och cannabisinfuserat mjöl
  • 120 ml cannabisinfuserad mjölk
  • 30 gr vetemjöl
  • 5 gr bakpulver
  • 45 gr smält smör eller olja
  • 1 ägg, uppvispat
  • 100 gr socker
  • 65 gr florsocker (för panering eller glasyr)
  • 5 gr kanel
  • 3 gr salt
  • 5 gr vaniljextrakt
  • Valfritt: honung eller cannabisinfuserad honung för pensling
Utrustning
  • Munksform
  • Bunkar
  • Visp eller sked
  • Ugn
  • Måttkärl eller en digital våg
  • Avsvalningsgaller

Luftiga, söta och med en hint av cannabismagi är de här doughnutsen den ultimata hemmagjorda ätbara godsaken. De bakas lätt i ugnen i stället för att friteras, vilket gör dem perfekta för nybörjare och enkla att anpassa med glasyr, socker eller en ringling av cannabisinfuserad honung. Oavsett om du är sugen på något gott till morgonkaffet eller ett snack på eftermiddagen stillar de både sötsuget och lusten att testa kreativ cannabisbakning.


Ugnsbakade donuts är också perfekta för exakt dosering, så att du får jämn styrka varje gång – utan kladdet som följer med fritering. De förblir lätta och luftiga, men bjuder ändå på den där välbekanta, tröstande konsistensen. När du väl har smakat förstår du varför de här små söta ringarna har blivit en favorit bland fans av ätbara.

Recept på cannabisdonuts

Gör så här

  1. Värm ugnen: Sätt ugnen på 175°C. Smörj doughnutformen lätt med smör eller olja så att munkarna inte fastnar.
    Smörj doughnutformen lätt med smör eller olja så att munkarna inte fastnar
  2. Blanda de våta ingredienserna: Vispa ihop smält smör (eller olja) och socker i en stor skål tills det är jämnt och krämigt. Tillsätt det uppvispade ägget, vaniljextrakt och cannabis-infused milk. Rör om tills allt precis gått ihop.
    Blanda de våta ingredienserna
  3. Blanda de torra ingredienserna: Rör ihop mjölsorterna, bakpulver, kanel och salt i en separat skål. Tillsätt sedan det torra i omgångar till de våta ingredienserna och rör försiktigt tills du får en slät, ganska tjock smet. Undvik att överarbeta smeten för att hålla resultatet luftigt.
    Blanda de torra ingredienserna
  4. Fyll och grädda: Skeda eller spritsa smeten i den förberedda formen och fyll varje ring till ungefär tre fjärdedelar. Grädda i 7–10 minuter, eller tills toppen är gyllene och fjädrar tillbaka lätt när du trycker försiktigt.
    Fyll och grädda
  5. Låt svalna och glasera: Låt munkarna svalna i formen i några minuter innan du lyfter över dem till ett galler. När de har svalnat något kan du pudra över florsocker eller ringla en lätt glasyr av honung eller cannabis-infused honey för extra smak.
    Låt svalna och glasera
  6. Servera och njut: Njut av dina cannabis doughnuts med måtta. Effekten kan komma efter allt från 30 minuter till 2 timmar, beroende på tolerans och hur stark infusionen är – börja med en liten mängd och vänta innan du tar mer.
    Servera och njut

Så förvarar du

How to store

Förvara dina cannabismunkar i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till två dagar, eller ställ dem i kylskåp i upp till en vecka. Vill du spara dem längre: slå in varje munk separat och frys in i upp till tre månader. Om du har glaserat med honung, låt glasyren sätta sig innan du staplar dem.

En söt godsak att dela

En söt godsak att dela

Mjuka, söta och enkla att göra – de här cannabis-munkarna är ett måste för alla som gillar ätbara. Dessutom kan du enkelt anpassa dem med dina favorittoppings, oavsett om du föredrar choklad, nötter eller en glansig ringling av honungshash. Njut av en lättlagad, tröstande edible som passar lika bra att dela med andra som att behålla helt för dig själv.

Zamnesia
Zamnesia
Zamnesia är en nästintill utomjordisk expert på allt som rör cannabis och psykedelika. Genom att kombinera sin specialistkunskap med timmar av noggrann research skapar Zamnesia förstklassigt innehåll dygnet runt. Tack vare sin unika personlighet kan vi stolt säga att Zamnesia är vårt öra mot marken i allt som har med sinnesförändrande substanser att göra.
Läs hela biografin