Örter och örtkapslar

Det snabbaste sättet att hamna fel med det här sortimentet är att behandla varje förpackning på samma sätt. Bark och blad kräver olika värme och olika mycket tålamod, medan kapslarna hoppar över köket helt och hållet. Så här är hyllan faktiskt uppdelad.

Vad du hittar i vårt örtsortiment

Lös bark och rot levereras strimlad i de större förpackningarna: Mulungu (Erythrina mulungu) på 80 g, Muira Puama (Ptychopetalum olacoides) på 50 g samt valeriana och catuaba på 80 g. Torkade blad och blommor kommer i påsar på 20–50 g, eftersom blad tar mer plats och du använder mindre per kopp. Sedan finns malda ekologiska pulver (matcha, nässla, amla, harad), råkakaofamiljen från Ecuador som sträcker sig till peruansk kakaopasta, samt Zamnesias kapselserie för dig som helst slipper brygga något alls. Bra att veta innan du klickar: ashwagandha förekommer två gånger här, dels som 50 g pulver och dels som ett paket med 20 frön att plantera. De är inte utbytbara.

Lugnande örter och örter för sömn

Det här är den mest välbesökta hörnan. Kamomill (Matricaria recutita) är blomman i korgblommiga familjen som har bryggts i tekannor ända sedan det gamla Egypten, och 50 g räcker långt. Humleblommor är den som brukar överraska besökare som kommer från fröbutiken: Humulus lupulus tillhör hampväxterna, samma familj som cannabis, och det du får är torkade honkottar, gulgröna och rejält bittra. Valerianarot är den tredje klassikern, och vår egen sida om valeriana säger rakt ut att den passar ihop med humle, så en påse av varje ger dig fler möjligheter än två påsar av samma sort. Mulungubark och citronmeliss kompletterar gruppen.

Energigivande och stimulerande örter

I andra änden av dagen hittar vi kolanöten (Cola nitida). Koffein identifierades i den 1865, och senare även teobromin, samma ämne som finns i choklad. Guarana och yerba mate hör till samma sällskap, medan rå kakao kan ses som den ätbara varianten av samma idé. Muira puama, catuaba och damiana är sydamerikanska tonics som traditionellt tillreds som en bryggd dryck på bark, snarare än att ätas. Adaptogener är samlingsnamnet som ofta används för ashwagandha, rosenrot och maca, som alla finns här både i lös form och som kapslar.

Så brygger och förvarar du lösa örter

Bark är tät och träaktig, så enbart hett vatten drar ut väldigt lite ur den. Den behöver sjuda ordentligt med locket på. Blad och blommor fungerar tvärtom och blir bittra om du kokar dem. Siffrorna här kommer direkt från våra egna produktsidor, inte från någon generell tabell.

En ärlig varning om mulungu: de där tjugo minuterna är inte överdrivna. Kortar du ned tiden till fem minuter får du mest svagt anisdoftande varmt vatten. Förvaring ska ske svalt, torrt, mörkt och väl förslutet, och det är viktigare för blad än för bark. Bladpåsarna på 20g är faktiskt små, ungefär till en veckas kvällskoppar, så välj en större storlek av sådant du redan vet att du gillar. En te- och örtinfuserare gör att du slipper sila bort barksmulor ur muggen efteråt.

Varför köpa dina örter här

För alternativet är oftast en annons på en marknadsplats där du inte har en aning om vilken del av växten som faktiskt ligger i påsen. Här är allt angivet ända ned till det latinska artnamnet, packat hos oss och skickat i diskret förpackning. Om du hellre handlar efter önskad effekt än efter växt, samlar sömn, avkoppling och energi färdiga produkter från hela butiken, oavsett om de är örtbaserade eller inte. Vårt Good Night Herbs Tea ger en bra fingervisning om vad som passar ihop: grönmynta, kamomillblomma, citronmeliss, björnbärsblad, jordgubbsblad, ros och apelsinblomma i en och samma påse. Att köpa ingredienserna löst och blanda själv blir billigare per kopp, men den färdiga blandningen är den vi skulle rekommendera vid en första beställning.