Cannabis-chai

Det finns få saker som slår en riktigt bra kopp chai. Det här kryddiga, smakrika teet har sitt ursprung i Indien och är omåttligt populärt – en perfekt, värmande stund när du vill unna dig något extra. Men hur gör man det ännu bättre? Med lite cannabis kan du kombinera de klassiska chaismakerna med effekterna från några av dina favoritsorter. Låter det lockande? Här går vi igenom allt du behöver veta för att göra en fantastisk cannabisinfuserad chai. När du väl har bemästrat receptet kommer fikastunden aldrig att kännas likadan igen.

Vad är chai?

Först och främst – vad är chai egentligen? Du har säkert sett det på menyn när du stått i kö på ditt favoritkafé, eller snubblat över det i mataffären. Chai, som också kallas masala chai, kommer från Indien. Man tror att drycken började drickas för över 5�000 år sedan, och än i dag är den en storfavorit bland te- och varmdrycksentusiaster världen över.

I grunden är chai en blandning av svart te (oftast Assam) och mjölk, som får sin karaktär av en kryddmix som kallas ”karha”. Den består vanligtvis av malen ingefära och gröna kardemummakapslar. Beroende på smak kan man även lägga till andra kryddor, som kanel, muskot och pepparkorn. För den som vill kan man söta med socker, honung eller sirap. När allt får sjuda ihop blir resultatet en fyllig, aromatisk och riktigt god upplevelse.

Om du vill göra den här läckra drycken med en cannabistwist hemma, läs vidare för att se exakt vad du behöver.

Te- och örtinfuser (Zamnesia)

284

55,00 kr

Te- och örtinfuser (Zamnesia)

(284)

55,00 kr

Gör så här

Nu när du har alla ingredienser och redskap på plats är det dags att sätta igång och göra en riktigt god chai. Det här är ett extra lätt recept, men ta det lugnt i varje steg för bästa resultat. Redo? Då kör vi!

1. Börja med att mala ner din cannabis. Det går att göra med en vanlig kvarn, men här vill du ha så finmalet som möjligt. För att få den där riktigt fina konsistensen är mortel och stöt bäst.

2. Häll sedan 3 koppar (700 ml) vatten i en kastrull och koka upp.

3. Tillsätt 2 matskedar smör (eller kokosolja) i kastrullen.

4. När smöret har smält i det kokande vattnet tillsätter du din finmalda cannabis. Lägg därefter i din chai-kryddblandning i smör-/vatten-/cannabisblandningen (men vänta med det svarta teet).

5. Sänk värmen så att det sjuder och rör om var några minuter, så att cannabisen inte fastnar på kastrullens kanter. Låt allt puttra i cirka 30–60 minuter för att säkerställa att både cannabis och kryddor hinner dra ordentligt. Om vattennivån blir lite låg, fyll på!

6. Precis innan du tar av chai-blandningen från värmen lägger du i tepåsen med svart te och låter den dra i 5 minuter. Teet tillsätts sent för att det inte ska bli överdraget och utveckla en bitter smak.

7. När blandningen har dragit färdigt silar du den noggrant genom din tesil ner i koppen, och då har du en läcker chai med cannabisinfusion att njuta av. Nu kan du tillsätta mjölk, och gärna lite socker, sirap eller honung för extra sötma.

Dags för te

Där har du det – ett säkert sätt att brygga en riktigt god chai med en hint av THC. Resultatet blir smakrikt och aromatiskt, och ger dessutom ett lätt rus. Perfekt för lugna kvällar när du vill varva ner. Plocka fram ingredienserna, ta din favoritmugg och sjunk ner i soffan med en rykande varm cannabis-chai.