Ginjah: cannabis-gin och tonic

Du kanske tror att cannabis och en iskall gin och tonic inte går ihop. Men där har du faktiskt helt fel (med all respekt)! Faktum är att “ginjah” är ett klockrent sätt att njuta av både ganja och gin. Men hur gör man? Här går vi igenom allt du behöver veta för att blanda en fräsch ginjah-drink som garanterat imponerar på vänner och familj. Den här uppseendeväckande cannabisinfusionen passar perfekt att servera på fester och tillställningar. Och det bästa av allt: du behöver inte vara proffsmixolog för att lyckas!

Så infusionerar du ginen

Som tur är är alkohol en av de vanligaste metoderna för att extrahera cannabinoider ur cannabisplantan, vilket gör infuseringsmomentet i vårt ginjah-recept busenkelt. Det enda du behöver göra är att låta cannabisen dra i alkoholen i minst 48 timmar. Men ju längre du väntar, desto bättre – runt 2–4 veckor ger vanligtvis en ordentlig infusion. Det här är ett perfekt upplägg för dig som vill ligga steget före inför en fest eller annan tillställning.

Vissa recept (inklusive vårt) tipsar även om att försiktigt värma alkoholen i ett vattenbad, men i grunden räcker det att låta den dra och sedan sila. När infusionen är klar kan du förvara den infuserade alkoholen tills du är redo att använda den.

Gör så här

1. Börja med att mala cannabisen så fint du kan. Det går utmärkt med en vanlig kvarn. Vill du få den riktigt finfördelad kan du också använda mortel och pistill. Om du använder blad, klipp dem smått med en sax.

2. För att ”aktivera” din cannabis, dekarboxylera den i ugnen på 110°C i 40 minuter. Låt sedan svalna.

3. Häll därefter det malda växtmaterialet i din ginflaska. Se till att cannabisen är helt täckt av alkoholen.

4. Förslut flaskan ordentligt, skaka väl och ställ den svalt och mörkt i minst två dagar. Som nämnt är det bäst att låta den stå i några veckor för en fylligare infusion. För bästa resultat: skaka flaskan minst en gång om dagen i några minuter så att växtmaterialet cirkulerar.

5. När växtmaterialet har dragit så länge som du vill, häll över allt i en kastrull och sila sedan bort växtmaterialet ur vätskan med ostduk.

6. Använd en tratt och häll tillbaka din ginjah i ginflaskan.

7. Nu har du en cannabisinfuserad gin. Gin serveras förstås ofta med tonic och citron, men när det gäller vad du kan göra med ginjah är det bara fantasin som sätter gränser. Blanda den med andra drinkar eller använd den som ingrediens i en cocktail – valet är helt ditt!

Alternativt, om du inte vill vänta så länge, kan du snabba på dragningen med hjälp av värme.

Gör så här: fyll en kastrull med vatten och koka upp på spisen. Stäng av värmen och ställ sedan ginjah-flaskan i det varma vattnet. Låt den stå i cirka 30 minuter och dra. Se till att det heta vattnet inte täcker flaskans överdel. Ett annat sätt är att ställa den väl förslutna flaskan i diskmaskinen och köra ett varmt program. Se bara till att flaskan är helt tät!

Vilka sorter ska jag använda?

Du kan i princip använda vilken sort som helst när du vill infusera din gin, men här är några favoriter som verkligen lyfter fram smakerna, dofterna och effekterna i din ginjah.

Lemon Power Haze (Zamnesia Seeds)

Att citrus passar fantastiskt bra med gin är ingen hemlighet. Därför har vi valt ut det här uppfriskande, sötsyrliga och tydligt citrondoftande alternativet. Den här korsningen mellan Lemon Skunk och Amnesia Haze levererar på alla fronter. Hon ger rejäla skördar av förstklassiga blommor som lämpar sig perfekt för infusion. Med runt 20% THC i bagaget är effekten starkt cerebral och i slutändan riktigt upplyftande. Men ta det försiktigt om du blandar med alkohol!

Lemon Power Haze (Zamnesia Seeds) Feminiserade

209

Föräldrar Lemon Skunk x Amnesia Haze

Genetik 25% Indica / 75% Sativa

Blomningstid 8–9 veckor

THC 20%

CBD 0–1 %

Blomningstyp Fotoperiod

146,30 kr

209,00 kr

Detaljer

Lemon Power Haze (Zamnesia Seeds) Feminiserade

(209)

209,00 kr

146,30 kr

Föräldrar Lemon Skunk x Amnesia Haze

Genetik 25% Indica / 75% Sativa

Blomningstid 8–9 veckor

THC 20%

CBD 0–1 %

Blomningstyp Fotoperiod

Amnesi-K Lemon (Kannabia)

Teamet på Kannabia står bakom Amnesi-K Lemon. Som kärleksbarnet mellan Amnesia, Lemon Skunk och Jack Herer är det här en fruktigt citrusdoftande kraft att räkna med. Med en imponerande skörd på omkring 500 g/m² efter bara 50–55 dagars blomning har du snart snygga, lemoniga blommor i handen. Perfekt att matcha med din favoritgin – Amnesi-K Lemon är ett utmärkt råmaterial för en ginjah.

Amnesi-K Lemon (Kannabia) Feminiserade

8

Föräldrar Amnesia x Lemon Skunk x Jack Herer

Genetik 20% Indica / 80% Sativa

Blomningstid 10–11 veckor

THC 23%

CBD 0–1 %

Blomningstyp Fotoperiod

415,00 kr

Detaljer

Amnesi-K Lemon (Kannabia) Feminiserade

(8)

415,00 kr

Föräldrar Amnesia x Lemon Skunk x Jack Herer

Genetik 20% Indica / 80% Sativa

Blomningstid 10–11 veckor

THC 23%

CBD 0–1 %

Blomningstyp Fotoperiod

Lemon Shining Silver Haze (Royal Queen Seeds)

Sist men absolut inte minst är Lemon Shining Silver Haze en riktigt syrlig men samtidigt söt citruskick. Med en rejäl skörd av blommor på upp till cirka 650 g/m² finns det gott om material att jobba med när det gäller Lemon Shining Silver Haze. Utöver läckra smaker och aromer bjuder den också på effekter som lyfter dig högt. Räkna med ett kraftfullt huvudrus och tydliga euforiska känslor – vilket gör sorten till ett klockrent val att matcha med din favoritgin.

Lemon Shining Silver Haze (Royal Queen Seeds) Feminiserade

55

Föräldrar Lemon Skunk x Shining Silver Haze

Genetik 25% Indica / 75% Sativa

Blomningstid 8–9 veckor

THC 21%

CBD 0–1 %

Blomningstyp Fotoperiod

235,00 kr

Detaljer

Lemon Shining Silver Haze (Royal Queen Seeds) Feminiserade

(55)

235,00 kr

Föräldrar Lemon Skunk x Shining Silver Haze

Genetik 25% Indica / 75% Sativa

Blomningstid 8–9 veckor

THC 21%

CBD 0–1 %

Blomningstyp Fotoperiod

Låt det roliga börja med gin

Som du ser är det busenkelt att göra din egen ginjah. Att matcha din favoritgin med dina favoritsorter är lätt som en plätt — och det kommer garanterat att imponera på gästerna. Kom bara ihåg att dricka ansvarsfullt. Den berusande kombinationen av alkohol och cannabis kan överraska, eftersom du kan få en dubbel effekt. Njut med måtta, så får du ut det bästa av allt som ginjah har att erbjuda.