Så bygger du en Martha-fruktkammare för svampar

Fruktkammare byggda av plastlådor fungerar bra ett tag, men visst vore det skönt med en automatiserad fruktkammare? Att odla magiska svampar är inte det svåraste som finns, men det kräver att vi skapar och håller stabila miljöer med hög luftfuktighet och låga CO₂-nivåer. När målet är att odla många svampar blir det snabbt en utmaning att få till allt detta på ett konsekvent sätt.

Det är här Martha-tältet kommer in i bilden. En mer avancerad, automatiserad fruktkammare för svamp – ett Martha odlingstält kan vara precis den uppgradering du har väntat på. Men du behöver bygga det själv. Som tur är visar vi dig exakt hur du gör.

Vad är en Martha-fruktkammare?

En Martha-fruktkammare är i praktiken ett inomhusväxthus för svamp. Men varför heter den så? Namnet är kanske lite långsökt, men konstruktionen har fått sitt smeknamn av Martha Stewarts hänggarderob, som den faktiskt påminner om. Så vitt vi vet var den dock inte i hemlighet framtagen med mykologi i åtanke.

För de flesta som odlar svamp räcker ett enkelt luftfuktighetstält eller en kammare (ofta en perforerad plastlåda). Men när man tar odlingen på större allvar och vill få upp avkastningen räcker de här lösningarna inte alltid till – volymen blir helt enkelt för liten för riktigt stora skördar.

Men vad skiljer ett Martha-tält från ett litet växthus? Svamp älskar syre men avger CO₂, samtidigt som den behöver väldigt hög luftfuktighet. Du måste därför kunna vädra ut CO₂ utan att tappa fukten. Av den anledningen kan du inte bara lämna dörren öppen!

Ett Martha-tält är alltså ett anpassat växthus som leder ut CO₂ via en frånluft, tar in frisk luft och håller luftfuktigheten stabil med hjälp av en luftfuktare. Ofta väljer man också att montera belysning, eftersom svamp mår bra av lite dagsljus.

Vilka är fördelarna med ett Martha-tält?

Fördelarna med ett Martha-tält är alltså att du kan ge dina svampar en nästan perfekt miljö att växa i.

Fördelarna med ett Martha-tält är:

• Konstant hög luftfuktighet, tack vare en ultraljudsluftfuktare
• Ständig tillförsel av frisk luft
• 12/12-ljuscykel (om du inte använder naturligt dagsljus – då är du beroende av hur solen rör sig över himlen)
• En helt automatiserad miljö – allt du behöver göra är att rengöra och skörda dina svampar!

Att tänka på med ett Martha-tält

Om du har fastnat för svampodling och vill skala upp, kan ett Martha-tält hjälpa dig att ta nästa steg. Men innan du bestämmer var och hur du ska placera tältet finns det några saker att tänka på. De tar rätt mycket plats, och de flesta vill nog inte offra ett hörn av sovrummet.

Några faktorer att ta hänsyn till är:

• Utrymme: Det här är stora konstruktioner som behöver tillräckligt med plats för att fungera som de ska.

• Ljud: Tack vare utsugsfläkten låter de ganska mycket. Det kan störa både dig och dina grannar.

• Ljus: Antingen behöver du ställa kammaren där den får lagom med indirekt dagsljus, eller så får du ordna artificiell belysning. Oavsett vilket påverkar ljuset i hög grad var din setup kan stå.

• Ventilation: Se till att utrymmet där tältet står har en kontinuerlig tillförsel av frisk luft, eftersom den sugs in medan CO₂-rik luft ventileras ut.

• Temperatur: Svampar trivs med stabila temperaturer. Smidigt nog är rumstemperatur oftast idealisk. Även om en kall garageplats eller ett förråd kan kännas praktiskt utrymmesmässigt, kommer svampen inte att må bra om du inte kan hålla den varm. Det går även att lösa med en separat värmare.

• Ström: Du behöver enkel och konstant tillgång till el.

Så bygger du ett Martha-tält

Nu när vi har rett ut allt det där är det dags att gå igenom hur du faktiskt bygger ett Martha-tält. Det är inte särskilt komplicerat, men det är ett ganska omfattande projekt och kräver att du lägger ner lite tid och engagemang för att få ett riktigt bra resultat. Men om du jobbar noggrant och har tålamod brukar det gå smidigt.

Vad behöver du?

• Ett inomhusväxthus: Du hittar dem i de flesta trädgårdsbutiker eller online, och de brukar inte kosta mycket. En modell med 4–5 hyllplan är lagom. Det är inget måste, men en variant med en bottenbricka som är större än själva växthuset är extra praktisk.

• Bottenbricka: Om den inte ingår i växthuset, eller om du vill ha en större.

• Ultraljudsluftfuktare/dimmaskin: Du behöver en modell som kan styras via en separat regulator.

• Fuktsensor/-regulator

• Frånluftsfläkt: Här har du två val – undertryck eller övertryck. Undertryck är oftast bäst, eftersom det suger ut CO₂, medan övertryck i stället blåser in frisk luft.

• CO₂-sensor/-regulator eller intervalltimer: En CO₂-sensor är att föredra, eftersom den kan starta frånluftsfläkten när halten CO₂ i Martha-tältet passerar en viss (förinställd) nivå. En intervalltimer slår bara av och på fläkten enligt fasta intervaller.

• Ventilationsslang (flexibel eller rigid)

• Filter/insektsnät (för frånluften)

• Slangklämmor

• Buntband

• Aluminiumtejp

• Silvertejp

Gör så här

Nu när du har all din utrustning är det dags att montera ihop den.

Steg 1: Bygg ditt växthus

Det här är förmodligen den enklaste delen av hela bygget. Följ anvisningarna som följer med ditt växthus för inomhusbruk och montera det. Sätt dit bottenplattan direkt, så blir det enklare att flytta runt allt. Beroende på hur stabilt det känns kan det också vara en bra idé att fästa hyllplanen i ramen med buntband.

Steg 2: Anslut luftfuktarens slang

Luftfuktaren kopplas till växthuset med en slang som förs genom växthusets vägg. Den bästa placeringen är i ett av de övre hörnen, eftersom dimman då kan sjunka ned över svamparna.

Men du vill inte att den blåser rakt på dem, så ha det i åtanke när du väljer var slangen ska sitta. Tänk också på att bakterier gärna gömmer sig i skrymslen och vrår, så försök undvika skarpa böjar på slangen.

Gör ett snitt (så litet som möjligt), för in slangen en liten bit och tejpa igen med silvertejp.

När det gäller var du ställer luftfuktaren är bottenplattan perfekt – om den är tillräckligt stor. Annars fungerar det också att ställa den på golvet bredvid Martha-tältet. Om slangen inte räcker från golvet upp till toppen av tältet kan du höja luftfuktaren på ett litet bord eller liknande.

Steg 3: Montera frånluftsfläkten

Frånluftsslangen bör föras in precis nere vid botten av växthuset, i motsatt hörn från där luftfuktarens slang går in. Då blir luftflödet i Martha-tältet så jämnt som möjligt, vilket ger en bra fördelning av både fukt och syre.

Du behöver koppla frånluftsfläkten till frånluftsslangen (de brukar följa med tillsammans). För att få en tät anslutning fungerar aluminiumtejp utmärkt.

När det gäller placering kan frånluften också monteras på bottenplattan eller direkt på golvet.

Steg 4: Fäst filtret/filtren

Fäst nu minst ett filter i änden av utsuget som sitter inne i tältet. Det här är viktigt, eftersom det – förutom att suga ut CO₂ – även fångar upp sporer. Många typer av svampsporer kan ge allergiska reaktioner, så du vill inte att de sprids runt i hela hemmet.

Kan du däremot leda ut slangen till utsuget utomhus behövs inget filter. I så fall är det ändå klokt att sätta ett insektsnät vid utblåsets öppning, annars kommer insekter gärna försöka ta sig in och kalasa på dina svampar.

Har du en kraftig fläkt kan du använda ett filter på insidan och ett insektsnät på utsidan. Tänk bara på att varje extra filter minskar luftflödet, så försök planera detta i förväg om du vill använda båda.

Steg 5: Montera sensorerna

Den bästa platsen för luftfuktighetssensorn är mitt i tältet. Fäst den på undersidan av den mittersta hyllan.

CO₂-sensorn kan du placera lite längre ned, längst bak i tältet.

Steg 6: Anslut sensorerna till sina enheter

Koppla in luftfuktighetssensorn till luftfuktaren och CO₂-sensorn till frånluftsfläkten.

När sensorerna signalerar kommer enheterna att starta och stänga av automatiskt. Det gör inte bara jobbet mycket enklare – det ser också till att du hela tiden har optimala förhållanden i ditt Martha-odlingstält.

Steg 7: Ställ in parametrarna

Varje svampart har lite olika krav för att CO₂-nivåerna ska bli optimala. Vi går igenom några av dem längre fram, men nu behöver du ställa in luftfuktighet och CO₂ på kontrollerna så att sensorerna vet vilka värden de ska hålla koll på.

Steg 8: Montera belysningen (valfritt)

Svampar trivs med ljus, men de behöver inte särskilt mycket. Indirekt dagsljus räcker gott, så om ditt Martha-tält står i närheten av ett fönster är det fullt tillräckligt.

Om det inte är möjligt kan du komplettera med en LED-list med fullspektrum eller en odlingslampa ovanför tältet. LED är oftast det bästa valet eftersom de drar lite el och avger minimalt med värme. Det gör dem billigare i drift och minskar risken att påverka temperaturen i din odling.

Använder du artificiell belysning fungerar en 12/12-ljuscykel utmärkt.

Steg 9: Testa och odla

Nu är allt på plats. Innan du fyller den med svamp är det smart att låta den gå ett tag så att du kan kontrollera att allt fungerar som det ska.

Se till att sensorerna jobbar som de ska, att de slår på och av enheterna vid rätt tillfällen och att det inte finns några läckor där slangarna går in.

När det är klart kan du börja odla!

Rekommenderade CO₂- och luftfuktighetsnivåer för Psilocybe cubensis

Varje steg i en svamps utveckling, och varje svampart, har sina egna optimala värden för CO₂ och luftfuktighet. Det är alldeles för många för att gå igenom här, men de flesta går att hitta i antingen The Mushroom Cultivator eller Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms—båda av Paul Stamets.

För Psilocybe cubensis är detta de optimala värdena:

• Koloniseringsfas (spawn run): Luftfuktighet 90% | CO₂ 5 000–10 000 ppm

• Före nålsättning (prepinning): Luftfuktighet 90%+ | CO₂ 5 000–10 000 ppm

• Fruktsättning/skörd (cropping): Luftfuktighet 85–92% | CO₂ <5 000 ppm

Är Martha-odlingstält värda det?

Martha-odlingstält är verkligen värda det för alla som vill odla svamp i större skala. De ger inte bara en rymlig och gynnsam miljö för din odling – tack vare den höga graden av automatisering får du dessutom jämnare förutsättningar och därmed bättre kvalitet.

Tiden då du stod och vädrade en fruktkammare några gånger om dagen och hoppades att CO₂-nivåerna var ”ungefär rätt” är förbi. Nu kan du ställa in exakt den CO₂-nivå du behöver och vara trygg med att den håller sig stabil. På samma sätt slipper dina svampar ojämn luftfuktighet; de kan ligga kvar i en konsekvent, lagom fuktig miljö.

Det kräver lite hands-on och metoden kan kännas smått utmanande – men just därför är den också rolig. Den är inte överdrivet svår, relativt billig och ger riktigt fina resultat, vilket gör ett Martha-odlingstält till ett självklart val för alla som tar svampodling på allvar.

Max Sargent

Max har skrivit i över ett decennium och har under de senaste åren etablerat sig inom cannabis- och psykedelisk journalistik. Han har skrivit för företag som Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Gorilla frön, MushMagic med flera, och har erfarenhet från ett brett spektrum av branschen.

Läs hela biografin