Så skördar du magiska svampar

Om du har odlat magiska svampar från grunden har du kanske väntat i flera månader på den där sköna känslan av att äntligen nå skörden. Den goda nyheten är att den tuffaste delen är avklarad. Men slappna inte av helt än – det återstår några viktiga steg som kräver lite extra noggrannhet.

Att skörda magiska svampar är i grunden ganska enkelt, men tajmingen är helt avgörande. Missar du rätt fönster kan svamparna börja släppa sporer, vilket kan påverka både kvalitet och resultat – och i värsta fall kosta dig hela skörden. Nedan hittar du hur du känner igen exakt när det är dags att skörda magiska svampar, samt hur du torkar och förvarar dem så att de håller till ett senare tillfälle.

Vikten av att skörda i rätt tid

Att pricka rätt tidpunkt för skörd av magiska svampar är avgörande för att maximera kommande flushes och få ut så mycket som möjligt av din insats. När du ska skörda handlar i första hand om att hålla koll på slöjan – den tunna hinnan på undersidan av hatten som håller sporerna kvar i svampen. När svampen mognar brister slöjan och sporerna släpps, redo att ge upphov till nästa generation.

När du odlar svamp inomhus, oavsett om du odlar från grunden eller med ett odlingskit, är det här något du helst vill undvika. Om sporerna hamnar på mycelet (kakan) blir resultatet ofta betydligt färre svampar i efterföljande flushes – om du ens får någon alls. Vill du fortsätta få riklig tillväxt är det därför viktigt att hålla kakan fri från sporer.

Det är den främsta anledningen till att skörda i rätt tid.

Den andra anledningen är inte lika avgörande, men påverkar ändå din slutliga skörd. När slöjan väl har släppt kan svampen fortsätta växa i storlek, men den bygger inte upp mer psilocybin eller psilocin. Den tappar alltså inte styrka, men blir mindre potent sett till sin totala vikt – vilket betyder att du får mer svampmassa att äta när du vill bli hög. Skördar du i tid har magen helt enkelt mindre att jobba med, något du lär uppskatta!

Zamnesia SUPREME Grow Kit "Golden Teacher"

2440

398,30 kr

569,00 kr

Zamnesia SUPREME Grow Kit "Golden Teacher"

(2440)

398,30 kr

569,00 kr

När ska du skörda magiska svampar

Men hur ser du när det där avgörande ögonblicket är inne att skörda? För att veta när du ska plocka magiska svampar behöver du titta noga på slöjan på varje fruktkropp. En bra tumregel är ändå att hellre skörda lite för tidigt än för sent. Visst, du kanske inte får ut maximal storlek av en enskild svamp – men du minskar risken att hela odlingen tar skada. Så spela alltid säkert!

När är rätt tid att skörda?

Rätt tid att skörda är precis innan slöjan spricker. Men som nämnts: ta det säkra före det osäkra.

Slöjan sitter på undersidan av hatten och täcker skivorna. På unga svampar är slöjan köttig och ljus i färgen – oftast gråvit. När det börjar bli dags att spricka mörknar den ofta och kan börja hänga. Vänta inte om du ser de här tecknen; skörda direkt.

Att utgå från andra signaler är svårt. Till och med i samma odling kan slutstorleken variera kraftigt mellan enskilda svampar. Därför kan du inte anta att bara för att några blivit stora så kommer alla andra att växa till samma storlek innan de är mogna. Se varje svamp som en individ och låt just den svampen avgöra när det är dags.

Tills du har fått lite erfarenhet bör du alltid skörda medan slöjan fortfarande är ljus. Så fort du ser minsta tecken på att den börjar mörkna är det dags att skörda!

När är det för sent?

Du behöver också kunna se när du har passerat den optimala tidpunkten, eftersom du då måste skörda så snabbt som möjligt och se till att undvika samma misstag framöver.

När slöjan spricker kommer den bokstavligen att glida ner längs foten och släppa från hattens undersida, vilket blottar en skålformad fördjupning och skivor. Ofta brister den först på ena sidan, men resten följer snart efter. Därefter mörknar slöjan till svart, och det gör även hatten och hela svampen.

Efter den här punkten börjar svampen snart att dö, eftersom den har fyllt sitt syfte. Den blir mörkare, ser slokande ut och bryts till slut sönder. När de nyligen släppta sporerna sprids över kakan går den från frostigt vit till att täckas av mörka fläckar av svampsporer. Det är precis det här du vill undvika, eftersom det kan minska avkastningen vid kommande flushar eller helt stoppa nya svampar från att växa!

Så skördar du magiska svampar

Hur skördar du magiska svampar? Med försiktighet!

Det finns flera sätt att göra det på, och i praktiken är inget bättre eller sämre – så länge du följer några grundläggande principer.

Oavsett hur du väljer att skörda vill du orsaka så lite skada som möjligt på mycelet. Att bara slita av dem är därför ingen bra metod. Oftast är det bäst att försiktigt vrida loss dem vid foten av foten. Ibland går foten av, och ibland följer en liten bit mycel med.

Vikten av att arbeta sterilt

Det som hänger ihop med delen ovan är att du behöver hålla allt sterilt. Tvätta därför händerna, använd gärna handskar och ta på dig en ansiktsmask. Bakterier eller aggressiva svampar kan fortfarande kontaminera kakan även i det här sena skedet, vilket kan påverka framtida flushar!

Ju mindre du skadar kakan, desto mindre är risken för kontaminering. När myceliet väl har koloniserat spannmålet är det ganska svårt för något annat att få fäste. Men när du drar loss en svamp kan du blotta spannmål som ännu inte koloniserats, vilket är en perfekt grogrund för infektion. Genom att skörda svampen varsamt och hygieniskt ökar du därför chanserna rejält för lyckade flushar senare.

Vad händer efter skörden?

När du väl har skördat dina svampar är du nästan i mål. Du kan faktiskt äta dem direkt och få utdelning för allt jobb du lagt ner. Att äta färska svampar skiljer sig lite från torkade, så det kan vara värt att prova någon gång.

Men det är troligt att du har skördat betydligt mer än du vill ta vid ett och samma tillfälle. Då behöver du torka och förvara dem på rätt sätt, så att de håller i princip hur länge som helst.

Torkning

Att torka magiska svampar är ganska enkelt, och det finns många olika metoder att välja mellan.

Börja med att förtorka dem. Det gör du genom att lägga ut svamparna på en bit kartong eller en handduk och låta dem lufttorka i några timmar, så att överflödig fukt försvinner. Se till att de står luftigt, gärna framför en fläkt. Det är också viktigt att hålla dem borta från direkt solljus.

När det har gått några timmar behöver du torka dem ordentligt. Välj då en av följande metoder:

• Lufttorkning
• Mattork
• Använd ett torkmedel

Vilken metod som passar bäst beror på vad du har tillgång till, hur många svampar du har och hur mycket tid/arbete du vill lägga på torkningen. Oavsett vad du väljer är det avgörande att dina shrooms är helt knastertorra innan du lägger dem i förvaring. Om de inte är krispiga är de inte torra nog!

Det kan kännas lockande att chansa, men minsta kvarvarande fukt gör att de kan bli dåliga, tappa styrka och börja ruttna. Efter kanske månader av noggrann odling vill du inte upptäcka att du slarvade i sista steget och förlorade hela skörden!

Förvaring

Med det i åtanke behöver du förvara dem på ett sätt som gör att de förblir knastertorra.

Det enklaste är att lägga dem i en lufttät burk, till exempel en Kilner-burk. Lägg ner kiselgelpåsar tillsammans med dem för att suga upp den sista fukten i luften. Även om inget egentligen ska kunna ta sig in eller ut är det klokt att även förvara burken i en torr miljö.

Slutligen kan direkt solljus göra att även torkade svampar tappar styrka, så ställ dem någonstans mörkt också.

Förvaringsbehållare CVault

199

319,00 kr

Förvaringsbehållare CVault

(199)

319,00 kr

Skörda magiska svampar: sista rycket!

Beroende på vilken metod du har använt för att odla svamp kan du ha väntat i månader och lagt ned åtskilliga timmar av arbete för att komma hit. Bra jobbat!

Det är avgörande att skörda, torka och förvara svampen på rätt sätt – du vill ju inte snubbla på målsnöret. Bara för att de ser stora och kraftiga ut betyder det inte att de klarar sig utan omsorg. Som tur är är inget i det här skedet särskilt komplicerat eller svårt, särskilt jämfört med tidigare delar av svampodlingen. Var bara noggrann, följ våra råd ovan, så har du alla förutsättningar för en riktigt fin svampskörd.

Max Sargent

Max har skrivit i över ett decennium och har under de senaste åren etablerat sig inom cannabis- och psykedelisk journalistik. Han har skrivit för företag som Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Gorilla frön, MushMagic med flera, och har erfarenhet från ett brett spektrum av branschen.

Läs hela biografin