Så gör du ett täcklager för svampodling

Att skapa bästa möjliga odlingsmiljö för dina svampar är avgörande för hur bra de utvecklas. Därför har du kanske stött på begreppet ”casing layer” (kasinglager). Det här ytskiktet ger optimala förutsättningar för att svampen ska trivas och sätta frukt. I den här artikeln går vi igenom varför ett kasinglager är så viktigt – och hur du gör ett till dina svampodlingsprojekt.

Vad är egentligen ett kasinglager?

I korthet är ett täckskikt ett lager material som läggs ovanpå bulk-substratet. Täckskiktet kan bestå av olika typer av material – organiska, oorganiska eller en blandning av båda. Huvudsyftet är att hjälpa substratet att hålla kvar fukt och därmed skapa ett stabilt mikroklimat där primordierna kan börja bildas.

Vilka fördelar har ett täckskikt?

Varför ens använda ett täcklager? Som nämnt är huvudsyftet att skapa de bästa förutsättningarna för att dina svampar ska trivas och utvecklas. Det uppnås genom flera fördelar, bland annat:

• Förhindrar att det koloniserade substratet torkar ut
• Skapar ett optimalt mikroklimat där primordier kan utvecklas
• Håller kvar fukt och fungerar som en vattenreserv så att svamparna kan mogna
• Stöttar tillväxten av nyttiga mikroorganismer
• Hjälper till att motverka kontaminering (när det väl är pastöriserat)

Alla svampar behöver inte ett täcklager, men det går inte att förneka att metoden har tydliga fördelar.

Så gör du ett täcklager för svamp

Så, hur gör man egentligen ett täcklager själv? Med bara några få enkla material och vanlig köksutrustning kan du följa vår steg-för-steg-guide och skapa ett täcklager som verkligen kan göra skillnad för dina svampar.

Vad kan du använda som täcklager?

Som nämnt kan ett täcklager göras av organiska och oorganiska material, eller en kombination av båda. Många väljer torv eftersom den kan hålla upp till tio gånger sin egen vikt i fukt – och om du redan är en hängiven odlare kan du till och med ha lite hemma, färdigt att använda.

Andra svampodlingsentusiaster föredrar kokosfiber. Förutom att den ofta används i hydroponiska odlingar håller kokosfiber kvar fukt effektivt och gör det också svårare för många typer av skadedjur att få fäste i din odling.

Slutligen blandas kalk och vermikulit ofta med kokosfiber eller torv, eftersom de hjälper till att hålla pH-nivåerna i schack och minska risken för kontaminering – och kan även bidra till att pastörisera materialet.

Allt detta är lätt att få tag på och finns hos de flesta välsorterade hem- och trädgårdsbutiker.

Utrustning

I den här guiden använder vi en blandning av vermikulit och torvmossa. Du behöver följande utrustning:

• Stor behållare eller blandningsskål
• Sked
• Tryckkokare eller stor kastrull
• Termometer/temperatursond
• Polypropylenpåse eller bryggpåse
• Vermikulit
• Torvmossa

Hygrometer/termometer

853

76,30 kr

109,00 kr

Hygrometer/termometer

(853)

76,30 kr

109,00 kr

Gör så här

När all din utrustning står redo är det dags att göra täckskiktet. Det är ingen särskilt svår process, men för bästa möjliga resultat krävs lite noggrannhet, uppmärksamhet och tålamod. Så här gör du.

1. Häll torvmossan och vermikuliten i en blandningsskål eller behållare. Satsa på en 50/50-blandning och försök hålla mängderna så jämna som möjligt. Blanda sedan med händerna tills allt är ordentligt fördelat.
   
2. Tillsätt därefter vatten tills täckskiktet får rätt fuktnivå. Du testar genom att ta en näve av blandningen och krama den. Kommer inget vatten ut är den för torr. Om du däremot kramar lätt och det rinner vatten är den för blöt. Målet är att bara några få droppar pressas ut när du kramar så hårt du kan.
   
3. När du har rätt fuktnivå, skopa ner blandningen i en påse. Täckskiktet behöver inte vara helt steriliserat, men pastörisering är avgörande för att förhindra att eventuella kontaminanter förstör dina magiska svampar längre fram. Pastörisera genom att lägga påsen med täckskikt i en tryckkokare eller en stor kastrull och sjuda i cirka 45–60 minuter.
   
4. Under pastöriseringen använder du en termometer eller prob för att hålla koll på temperaturen i täckskiktet. Håll 65–80°C i ungefär 30 minuter. Då pastöriseras blandningen och blir redo att användas.
   
5. Efter pastöriseringen behöver täckskiktet svalna innan det kan användas. Låt påsen komma ner till rumstemperatur – sedan är täckskiktet klart. Tänk på att ett täckskikt som inte hunnit svalna kan påverka svamparna negativt och till och med ta kål på ditt mycel.
   

När ska man lägga på ett täckskikt

Nu när du har ditt täcklager klart – när är egentligen rätt tid att använda det? Lägg på täcklagret precis innan, eller direkt efter att mycelet har koloniserat substratet helt. Vanligast är att man väntar tills mycelet tydligt har täckt minst 95–100% av substratets yta. Då skapar täcklagret ett optimalt mikroklimat som hjälper svamparna att trivas och utvecklas.

Hur tjockt ska ett täcklager vara?

Det kan kännas lockande att bara hälla hela påsen över ditt mycelkoloniserade substrat, men det finns lite mer att tänka på. En bra tumregel är att lägga cirka en halv tum (~1,27 cm) täcklager för varje tum substrat. Vissa väljer dock ett täcklager på ungefär 1–2 tum (2,54–5,08 cm), vilket också fungerar fint. I slutändan beror det förstås på vilken svampart du odlar.

Samtidigt gäller det att inte överdriva: ett tjockare täcklager kan visserligen ge mycelet bättre isolering och mer fukt, men kan också ställa till det genom att gynna mögel och bakterier när fuktnivån blir för hög.

Vad du gör om ditt täcklager inte koloniserar

Om ditt täcklager inte koloniserar som det ska kan det vara så enkelt som att du har lagt på för mycket ovanpå myceliesubstratet. Det kan ta lite tid att få in känslan, särskilt om det här är ditt första projekt, men snart kommer du att veta exakt hur mycket som är lagom.

Men det kan även finnas andra orsaker. Kontrollera att pH-värdet i täcklagret ligger rätt. Det bör ha ett högre pH än substratet för att hämma mögel och bakterier. Ett bra riktmärke är cirka 6,2–7,2. Om pH-värdet varierar för mycket påverkar det koloniseringen, så se till att testa täcklagret med rätt utrustning.

Se också till att ta dig tid att pastörisera täcklagret ordentligt – annars ökar risken för kontaminering och utebliven kolonisering.

Är ett täcklager nödvändigt?

Om du behöver ett täcklager beror helt på vilken typ av svamp du vill odla. Det går absolut att odla utan, men ett täcklager kan samtidigt ge ditt mycel extra skydd och skapa bättre förutsättningar under odlingen. Även om det tar lite extra tid att förbereda finns det mycket att vinna på att använda ett täcklager.

Få ut mer av ditt mycel

Oavsett om du odlar goda matsvampar till köket eller planerar en rejäl psykedelisk resa med psilocybinsvampar kan ett täcklager vara det som avgör hur smidigt odlingen går.

Vill du odla svamp hemma? Zamnesia hjälper dig. Besök butiken och välj bland förstklassig utrustning och tillbehör som hjälper dig att få ut maximalt av ditt mycel.

Adam Parsons

Adam Parsons är professionell cannabisjournalist, copywriter och författare – och har varit en del av Zamnesias team under lång tid. Med uppdraget att bevaka ett brett spektrum av ämnen, från CBD till psykedelika och allt däremellan, skriver Adam blogginlägg och guider samt utforskar ett ständigt växande produktsortiment.

Läs hela biografin