Vikten av sockerarter vid cannabisodling

Luke Sumpter

Cannabisjournalist & forskare inom hälsovetenskap

Luke Sumpter

Senast uppdaterad: 26 May 2020

Låt AI förklara denna sida

Välj ditt favorit-AI-verktyg för att få en snabb sammanfattning.

ChatGPT

Perplexity

Claude

Socker. För många av oss väcker ordet bilden av ett vitt, kristalligt och lätt beroendeframkallande sötningsmedel som används för att göra maten sötare. Det är också det som ger frukter som bananer och mango sin behagliga smak. Men socker är mer än bara sötma. Det är en energikälla som finns överallt i naturen – och det spelar en särskilt viktig roll för hur cannabisplantor växer och utvecklas.

Vad är socker (i relation till cannabis)?

Socker är ett samlingsbegrepp som omfattar en hel grupp olika molekyler. Enkla sockerarter, som glukos och dextros, kallas monosackarider (”mono” betyder en). De här små molekylerna är kolhydraternas mest grundläggande byggstenar och består av atomer av kol, kväve och väte. Dessa enheter kan i sin tur länkas samman och bilda mer komplexa sockerarter som kallas disackarider (”di” betyder två).

Längre kedjor av sådana enkla molekyler utgör ryggraden i komplexa kolhydrater som oligosackarider och polysackarider. Inom vetenskapen räknas dock dessa inte som socker.

Cannabisodlare fokuserar ofta så mycket på näring och vattningsscheman att de missar hur viktig sockret är för plantorna. Visst kan grödan själv producera den här avgörande energikällan, men det är ändå värdefullt för odlare att förstå vilken nyckelroll den spelar.

Låt oss titta närmare på hur socker fungerar i cannabisplantor. Vi börjar med fotosyntesen och hur socker kan bidra till bättre blomproduktion, och går sedan igenom sätt att hålla koll på sockernivåerna i dina plantor.

Vikten av fotosyntesen

Vi människor måste aktivt se till att vi får i oss mat för att kroppen ska kunna bilda den glukos som driver våra celler och ger hjärnan energi. Växter gör det annorlunda: de producerar sitt eget socker genom att fånga upp solens strålar. Processen kallas fotosyntes – ett ord många snabbt glömmer efter biologin, men som blir högaktuellt så fort man börjar odla cannabis.

I naturen är växter i princip den stora källan till socker, med undantag för laktos i mjölk och vissa sockerälskande bakterier. När det gäller cannabis sker det mesta av magin i solfjäderbladen.

I dessa blad finns fotosyntetiska celler med specialiserade organeller som kallas kloroplaster. Där finns pigmentet klorofyll, som ger många växter deras gröna färg. Klorofyll fångar solljus och omvandlar energin till adenosintrifosfat (ATP) – cellernas egen energivaluta.

Men solljus är bara en del av ekvationen. Växten använder också vatten som tas upp via rötterna och koldioxid som tas in genom klyvöppningarna. Tillsammans bildar den här nödvändiga trion glukos, och som biprodukt släpper växten ut syre.

Socker har dessutom en grundläggande roll i växtens uppbyggnad. Genom att kedja ihop glukosmolekyler skapar växter cellulosa – ett material som ger styrka, struktur och form.

Socker påverkar tillväxt och blomproduktion direkt

Socker är avgörande under hela odlingscykeln. Växten använder ATP som bildas från glukos i centrala fysiologiska processer som cellandning, fotosyntes och uppbyggnaden av cellväggar.

Glukos blir extra viktigt när växten närmar sig reproduktion – för odlare betyder det mitten av blomningen. Efter ungefär fyra veckor i blomfasen hamnar socker i fokus, då plantan använder energin och byggstenarna för att fylla ut och svälla knopparna.

Socker påverkar inte bara blommornas storlek och täthet; de används också när plantan producerar harts och bildar aromatiska terpener. Det är terpenerna som ger varje sort sin karakteristiska doftprofil och som dessutom kan bidra med antingen lugnande eller uppiggande egenskaper.

Fördelning av socker i cannabis

Efter fotosyntesen fördelar växter glukosmolekyler dit behovet är som störst. Sockret transporteras som växtsaft – en trögflytande vätska som även innehåller vatten, mineraler, aminosyror och växthormoner.

Cannabisplantans blad fungerar som sockerkällor. I källan leds växtsaften in i floemet. Floemet är ett transportsystem med specialiserade celler. Med hjälp av vatten skapas ett tryck i floemet som driver saften – och sockret i den – vidare till så kallade sänkor, alltså områden där glukos lagras och används. Dit hör vävnader med aktiv tillväxt, som blommor, rötter och unga blad. Sockret bidrar till att blommorna kan bli större och utvecklas ordentligt – en avgörande faktor för alla som odlar cannabis!

Socker spelar också en central roll i rötterna. Växter avger socker i jorden och använder energin för att ”mata” nyttiga mikroorganismer som bakterier och mykorrhizasvampar. I gengäld bryter de ned organiskt material och levererar näringsämnen till rötterna.

Easy Roots Mykorrhiza-mix

60

219,00 kr

Easy Roots Mykorrhiza-mix

(60)

219,00 kr

Övervakning av sockernivåer

Odlare kan försäkra sig om att plantorna producerar tillräckligt med socker genom att mäta glukoshalten i växtsaften. Det kan låta som en krånglig procedur som bara hör hemma i ett labb, men i praktiken går det att göra hemma med ett enkelt handhållet verktyg. Här kommer refraktometern in i bilden.

Refraktometrar är prisvärda instrument som används för att mäta Brix (°Bx) – ett mått på hur mycket ljus bryts när det passerar genom en lösning. Vi är tillbaka i skolbänken: dags att fräscha upp lite fysik!

Enkelt uttryckt är ljusbrytning (refraktion) när ljusets riktning ändras när en stråle går in i till exempel ett prisma eller vatten. En rak ljusstråle verkar “vika av” när den passerar genom ett föremål eller en vätska. Det beror på att ljuset leds om när det går från ett medium till ett annat.

Refraktometrar mäter brytningsvinkeln och anger resultatet i grader Brix (°Bx).

Innan du mäter sockerhalten behöver du se till att du gör avläsningarna i rumstemperatur. Därefter ska instrumentet kalibreras. Titta i okularet och justera fokusringen tills du ser skalan tydligt. Ta bort skyddslocket och torka bort eventuellt damm så att mätningen blir korrekt. Använd sedan en pipett för att droppa destillerat vatten på prismat och stäng locket. Hitta en stark ljuskälla, kika in i okularet och gör en avläsning. Destillerat vatten ska ge 0°Bx, vilket motsvarar 0% socker.

Nu är det dags att mäta sockret i dina cannabisplantor. Pressa ut lite växtsaft från ett färskt cannabisblad och droppa provet på prismat. Stäng locket och gör en avläsning. 1°Bx motsvarar 100 gram socker i en lösning. Allt över 12°Bx, eller 12%, anses vara idealiskt. Om värdet ligger under det tyder det på att din cannabisplanta har för lite socker, vilket kan bero på otillräcklig ljusintensitet eller näringsbrist.

4 sätt att påverka sockerproduktionen i cannabisplantor

Om din planta har brist på socker behöver du stimulera sockerproduktionen – antingen genom att tillsätta en sockerkälla direkt, eller genom att främja produktionen med andra metoder.

1. Avlöva

Trimning kan kännas lite bakvänt när plantan har brist på socker. Bladen hjälper ju till att skapa socker, eller hur? Sant! Men när du tar bort en del blad får plantan en tydlig signal att prioritera om – och i stället styra mer av energin/sockret till blommorna, inte till onödigt mycket bladverk. Oavsett om du kallar det trimning, beskärning eller defoliering är det ett säkert sätt att höja sockerhalten i dina blommor. Bara du inte går för hårt fram.

2. ANVÄND SVARTMELASS

Blackstrap-melass är en biprodukt från raffinering av sockerrör. Många odlare använder den för att ge nytt liv åt mikrolivet i rotzonen. Om dina plantor visar tecken på näringsbrist kan det bero på att de inte avger tillräckligt med rotutsöndringar för att hålla de nyttiga mikroorganismerna i gång. Blanda ner melass i jorden för att stimulera mikrobtillväxten, vilket i sin tur kan hjälpa plantorna att ta upp de näringsämnen som är viktiga under blomningen. Rör ner två matskedar i fem liter ljummet vatten.

3. Få koll på din belysningssetup

Låg sockerhalt kan också bero på att plantorna inte får tillräckligt med ljus. Under den vegetativa fasen behöver de rejält med belysning, särskilt för att driva fotosyntesen. Sikta på att ge odlingen omkring 1000 W/m².

4. Komplettera med aminosyror

Det finns flera aminosyrebaserade produkter på marknaden som kan öka sockerproduktionen. De innehåller aminosyror som hjälper till vid bildningen av klorofyll, vilket i sin tur förbättrar växtens förmåga att omvandla solljus till socker.