Så gör du cannabis-choklad

Från sammetslena, lätt bittra mörka chokladkakor till krämiga mjölkchokladblandningar – cannabischoklad fungerar både som en riktig tröstäta och som ett ätbart alternativ med effekt. Tack vare chokladens höga halt av naturliga, nyttiga fetter är den en perfekt bärare för de cannabinoider och terpener som ger cannabis dess unika smak, arom och verkan. Dessutom kan du njuta helt utan att tända något; stoppa bara en bit i munnen, så är det ingen som anar något!

Och som om det inte vore nog är det dessutom busenkelt att göra din egen choklad med cannabis hemma – även om du är nybörjare kan du fixa den här enkla ätbara godbiten på bara några minuter. Följ bara receptet nedan och gör dig redo att njuta!

Så gör du weedchoklad

Har du cannabis butter eller olja hemma kan du snabbt röra ihop en riktigt god cannabis-choklad. Vill du lära dig hur du gör ditt eget cannabissmör eller cannabisolja? Spana in våra guider där vi visar hur du skapar dessa potenta baser. När ditt cannabisinfuserade smör eller din olja är klar börjar det roligaste: att laga mat och baka med cannabis!

Recept steg för steg

1. Bryt chokladen i små bitar och lägg ungefär ¼ i vattenbadet.
   
2. När chokladen har smält tar du bort den från värmen och tillsätter ytterligare ¼. Upprepa tills all choklad är smält. Det tar lite längre tid, men att smälta i mindre omgångar hjälper till att temperera chokladen.
   
3. Rör ner din cannabisolja eller ditt cannabissmör. Värm försiktigt och rör om med jämna mellanrum tills allt har blandats helt med chokladen. Om du använder smaksättning, tillsätt den nu.
   
4. Häll chokladen i en form, låt den stelna och förvara sedan i en lufttät behållare i kylskåpet.
   

Njut!

Vårt recept på cannabis-choklad ger en fyllig, silkeslen choklad med perfekt temperering. När du smälter chokladen stegvis bildas mer stabila kakaosmörkristaller, vilket ger en slät, glansig yta, ett fast “knäck” när du bryter den och ett naturligt motstånd mot fett- och sockerutfällning (vitgrå missfärgning som kan uppstå när fetter och socker separerar i chokladen).

När den har svalnat och satt sig återstår bara att njuta. Även om det kan vara lockande att ta för mycket, kom ihåg att cannabis-choklad är kraftfull; vänta minst 1 timme innan du tar en andra portion så att du hinner känna av styrkan på effekterna.

Variationer att testa

Vill du ta din cannabischoklad till nästa nivå? Börja med att testa olika sorters choklad. Mörk choklad med hög kakaohalt ger till exempel en fyllig, lite besk profil, medan mjölk- och vit choklad bjuder på en oslagbart len smak.

Vill du göra det ännu mer lyxigt kan du också experimentera med smaksättningar. Några av våra favoritvarianter till cannabischoklad är:

• Chili
• Apelsin- eller citronzest
• Havssalt (supergott att strö i botten av formarna innan chokladen stelnar)
• Salt karamell
• Nötter och torkad frukt
• Mint
• Kokos
• Bär

Avslutningsvis: använd mjölkfri choklad och cannabisinfuserad kokosolja för att göra en riktigt fyllig, god och 100% vegansk cannabischoklad!

Unna dig stark, riktigt god weedchoklad redan nu

Behöver vi egentligen säga mer? Nu när du har det här enkla receptet på cannabischoklad i handen återstår bara att kliva in i köket och prova själv. Använd smaksättningarna vi nämnde som utgångspunkt, och våga experimentera med de smaker som lockar dig mest.

Och glöm inte att spana in fler grymma cannabisrecept så att du alltid har ny inspiration när du lagar mat med cannabis.