Så torkar du magiska tryfflar

När du odlar magiska tryfflar hemma är själva odlingen bara halva jobbet. När de väl är skördade behöver du, om du inte tänker äta allt på en gång, torka dina tryfflar för att förlänga hållbarheten. Det här enkla steget lyfter fram det bästa i dina psilocybinbitar och gör att du får ut så mycket som möjligt av upplevelsen. Men hur gör man egentligen? Här går vi igenom allt du behöver veta om att torka magiska tryfflar.

Varför är det viktigt att torka magiska tryfflar?

Först och främst: varför är det egentligen så viktigt att torka dina magiska tryfflar, även kallade sklerotier? Har det något syfte utöver att de ser trevligare ut? Även om färska tryfflar innehåller betydligt mindre vatten än färska magiska svampar, innebär även en liten mängd fukt fortfarande en risk för din stash och kan leda till att mögel utvecklas, vilket gör tryfflarna oanvändbara. Genom att torka magiska tryfflar förlänger du dessutom hållbarheten i praktiken på obestämd tid. När fukthalten minskar med cirka 60% ökar även styrkan, gram för gram, jämfört med färska tryfflar.

Valhalla Magiska tryfflar

5645

127,50 kr

255,00 kr

Valhalla Magiska tryfflar

(5645)

127,50 kr

255,00 kr

Förberedelser innan du torkar magiska tryfflar

Innan du torkar dina magiska tryfflar helt rekommenderas det att du först "förtorkar" dem. Det innebär att du tar bort den största delen av fukten – och det är väldigt enkelt. När du har skördat dina tryfflar lägger du dem på ett ark tidningspapper, hushållspapper eller en bit kartong, med ungefär 1 cm mellanrum.

Om du vill kan du skära eller bryta tryfflarna i mindre, mer hanterbara bitar. Mindre bitar brukar förtorka snabbare och mer jämnt än hela sklerotier. Vanligtvis är förtorkningen klar på bara några timmar. Därefter kan du välja en metod för att torka dem ordentligt och få bort eventuell kvarvarande fukt.

Hur lång tid tar det att torka magiska tryfflar?

Hur lång tid tar det egentligen innan magiska tryfflar är tillräckligt torra? Det beror på vilken torkmetod du använder, men också på faktorer som temperatur och relativ luftfuktighet. I praktiken kan det ta allt från cirka 12 timmar upp till en vecka innan du har perfekt torkade tryfflar.

När tryfflarna torkar krymper de och blir hårdare. Du vet att de är klara när du skär upp en och insidan är helt snustorr. För att göra det enklare för dig listar vi nedan en förväntad torktid för varje metod.

Så torkar du magiska tryfflar

Det finns många effektiva sätt att torka dina magiska tryfflar hemma, och inget av dem kräver särskilt mycket utrustning eller krångel. Allt från värmemattor till dehydratorer och till och med enkla saker du redan har i köket gör kort process med överflödig fukt. Med det i åtanke kommer här de bästa metoderna för att torka dina tryfflar.

Lufttorkning

I likhet med metoden för förtorkning kan du faktiskt låta dina tryfflar ligga framme i rumsluften och låta torkningen fortsätta av sig själv, utan att du behöver göra något mer. Men tänk på att även om det här kanske är det billigaste och enklaste sättet att torka dina tryfflar på, så kan de i en miljö med hög luftfuktighet ha svårt att torka helt.

Om du vill öka chanserna att lyckas kan du använda en avfuktare och låta en fläkt cirkulera luften så att det håller sig torrare. Se också till att tryfflarna inte ligger i direkt ljus. Lufttorkning kan ta flera dagar – upp till en vecka – innan tryfflarna är helt genomtorra.

Torkapparat

Har du en torkapparat (dehydrator) till hands kan du absolut använda den för att torka dina magiska tryfflar. Den ger en jämn men skonsam värme som är enkel att kontrollera. Även om de kan vara ganska dyra att köpa är en dehydrator ett riktigt bra sätt att få tryfflarna att torka jämnt – och dessutom relativt snabbt.

Ställ in en låg temperatur, runt 50°C, och sätt timern på 8–12 timmar. Det brukar räcka gott för att tryfflarna ska hinna torka ordentligt. Ett smidigt sätt att kolla om de är klara är att nypa lätt i dem. Känns de fortfarande lite mjuka och fjädrar tillbaka behöver de mer tid. Är de däremot fasta och börjar smula eller spricka mellan fingrarna har du högkvalitativa tryfflar som är redo att användas.

Värmematta

Alla som odlar magiska svampar eller magiska tryfflar på riktigt har i regel en värmematta bland sin odlingsutrustning. Den är perfekt för att ge rätt temperatur så att ditt mycelium ska ta fart – men visste du att du, med lite enkel finjustering, även kan använda den för att torka dina tryfflar?

Sänk bara värmen till en mild nivå, lägg dina magiska tryfflar på en bit pappershandduk eller kartong och placera den ovanpå värmemattan i cirka 12 timmar. Håll koll på luftfuktigheten och flytta runt tryfflarna med jämna mellanrum på underlaget, så är din stash torr och redo på nolltid.

Värmematta för svampodling (infraröd)

2010

132,00 kr

165,00 kr

Värmematta för svampodling (infraröd)

(2010)

132,00 kr

165,00 kr

Sushimatta

Japp – är du en hängiven sushi-kock kan du faktiskt använda sushimattan även för att torka dina magiska tryfflar. Lägg sushimattan på ett par ark hushållspapper som suger upp överskottsfukt, och placera sedan tryfflarna ovanpå mattan. Svårare än så är det inte. Tänk på att den här metoden vanligtvis tar omkring 3 dagar. Som alltid: håll luftfuktigheten i schack och ställ sushimattan mörkt för bästa resultat.

Hur vet du när magiska tryfflar är torra?

Som nämnt är det tydligaste tecknet på att dina magiska tryfflar är torra att de får en seg och hård yta. Om du klämmer lite lätt på dem, eller till och med skär i dem, ska de kännas och bete sig som små stenar. Är de fortfarande mjuka när du tar på dem behöver dina magiska tryfflar torka en stund till. Ha därför tålamod och ge ditt lager den tid som krävs för att torka helt. Det sista du vill är att upptäcka mögliga magiska tryfflar om några månader.

Förvaring av magiska tryfflar

När de väl är torkade – vad gör du då med ditt överflöd av psilocybinsvampar? Om du tänker använda dem direkt är det bra att veta att de, tack vare sitt hårda yttre, inte är lika enkla att äta som färska Magiska tryfflar eller magiska svampar. Därför är det bäst att mala dem i en kaffekvarn eller i en särskild kvarn för magiska tryfflar så att du får ut mesta möjliga av dina sklerotier.

Tänk också på att rekommenderade doser skiljer sig åt mellan torkade och färska tryfflar. Justera därför mängden därefter. Är du osäker kan du använda vår doseringskalkylator för magiska svampar och tryfflar för att få en mer exakt dos.

Letar du däremot efter en lösning för korttids- eller långtidsförvaring finns det som tur är flera bra alternativ. Torkade tryfflar kan vakuumförpackas och förvaras i kylskåp i upp till 2–3 år. Du kan också helt enkelt lägga dem i en lufttät behållare eller burk och ställa den svalt och mörkt – då behåller de sin styrka utan att påverkas i cirka 6 månader.

Vill du att dina torkade tryfflar verkligen ska hålla i längden kan du lägga dem i en Z-Lock Förvaringspåsar och stoppa dem i frysen. Där kan de i praktiken hålla hur länge som helst. Det här är bara några idéer kring förvaring; vi har faktiskt också skapat en artikel som går igenom varje steg du behöver ta för att garantera korrekt förvaring av både tryfflar och shrooms.

Oavsett hur du vill förvara dina Magiska tryfflar råder det ingen tvekan om att en ordentlig torkning först är det bästa sättet att bevara dem under lång tid.

Adam Parsons

Adam Parsons är professionell cannabisjournalist, copywriter och författare – och har varit en del av Zamnesias team under lång tid. Med uppdraget att bevaka ett brett spektrum av ämnen, från CBD till psykedelika och allt däremellan, skriver Adam blogginlägg och guider samt utforskar ett ständigt växande produktsortiment.

Läs hela biografin