Skapa en utomhusodling för magiska svampar

Du kan antingen köpa svampar, eller odla dem själv. Att odla själv har såklart flera tydliga fördelar: det blir billigare, du får en mycket närmare relation till svamparna som tar dig med på en resa – och dessutom har du en rejäl tillgång när du behöver den.

Nackdelen med att odla svamp från grunden är att det kräver lite jobb. Inte särskilt mycket om du använder ett färdigkoloniserat odlingskit, men börjar du från sporer finns det en inlärningskurva. Den största utmaningen är kontaminering, och mycket av arbetet handlar om att minska risken för mögelangrepp – något som kräver rena rutiner och viss utrustning. Därför är en svamppatch i naturen en utmärkt lösning: du slipper i stort sett oroa dig för kontaminering och kan ändå få riktigt bra avkastning.

Du behöver inte ens anlägga patchen i din egen trädgård – det räcker med en plats som passar. Ett avskilt område i skogen fungerar ofta väldigt bra och har dessutom fördelen att de värdefulla sporerna kan spridas fritt i närområdet. Med tiden kan skogspatcher skapa en naturlig, stabil svamppopulation.

Grunderna i att odla magiska svampar

Innan du sätter igång med odlingen är det bra att ha koll på några grunder. Det viktigaste att förstå är att själva svampen bara är organismens fruktkropp – medan den ”verkliga” organismen är mycelet. Mycelet är svampens vegetativa del: ett vitt, trådigt nätverk som långsamt breder ut sig genom ett substrat. För att skapa en bädd där magiska svampar kan växa behöver du alltså bygga en miljö där mycelet kan trivas, etablera sig och fortsätta växa.

För att anlägga en svampbädd utomhus behöver du först och främst svampmycel (spawn). Spawn är helt enkelt ett substrat (till exempel råg eller träflis) som mycelet redan har koloniserat fullt ut. Sågspåns-spawn är ett riktigt bra val för utomhusodling – särskilt om du använder träflis-metoden som beskrivs längre ned.

VAR FÅR MAN TAG PÅ SVAMPMYCEL (SPAWN)?

Det finns flera sätt att skaffa mycel (spawn). Det enklaste är att köpa ett helt koloniserat odlingskit – till exempel Supa Gro Kit 100% – och använda det för att inokulera fler påsar med sågspån eller träflis. Ett annat alternativ är att börja med en påse steriliserat spannmål, som du enkelt kan inokulera med en sporspruta.

Oavsett vilken väg du väljer blir slutresultatet detsamma. När du har en påse där spannmålet är helt genomväxt av mycel kan du blanda i det med en större mängd sågspån för att sprida mycelet vidare.

Se Supa Gro Kit 100%

Anledningen till att man ofta startar med spannmålsmycel är enkel: det ger svampen gott om näring att leva på. Det ger en snabb och kraftig tillväxt, men innebär också en viss risk för kontaminering (alla möjliga bakterier gillar också spannmål). När spannmålsmycelet sedan flyttas över till sågspån minskar risken, eftersom svampen redan har koloniserat spannmålet fullt ut – och sågspån lockar inte lika många konkurrenter.

Själva processen att inokulera sågspån med spannmålsmycel är rätt okomplicerad. Först behöver du få tag på sågspån, vilket brukar finnas i de flesta djuraffärer. Lägg sågspånet i en hink och häll över kokande vatten så att det täcks; låt stå i cirka 10 minuter – då blir det tillräckligt steriliserat. Låt sedan sågspånet rinna av och varva det i en annan hink tillsammans med ditt inokulerade spannmål. Sätt på ett lock, eller ställ den varvade hinken i en stor plastpåse för att hålla uppe luftfuktigheten. Öppna påsen en gång om dagen så att ny syre kommer in. Efter några veckor till en månad bör sågspånet vara helt genomväxt och redo att flyttas ut i det fria. Du behöver ungefär 1,2 kg sågspånsmycel per kvadratmeter svampbädd.

Välja plats

Innan du anlägger en odlingsplats för magiska svampar är ljuset det första du bör tänka på. De flesta svampar trivs i indirekt ljus, och det gäller i hög grad även magiska svampar. Många sorter är heliotroper, vilket innebär att de gillar ljus. När du väljer var du ska odla, försök därför hitta en plats som får gott om ljus under dagen, men som inte ligger i direkt sol under längre perioder.

Om platsen inte ligger i din egen trädgård är det bäst att välja någonstans som du enkelt kan nå till fots varje dag när svamparna börjar frukta. Ligger den för avsides riskerar du att missa skördefönstret (under skördeperioden kan det behövas dagliga kontroller).

Ofta är övergångszoner där gräs och buskage möter skog de bästa, eftersom de ger enkel åtkomst och en bra variation i mikroklimatet. Det är också smart att välja en plats med vattenrörelse under markytan, till exempel i en sluttning eller en svacka, eftersom det hjälper mycelet i bädden att frodas. Hittar du inget sådant fungerar även en fuktig markplätt med enkel men avskild åtkomst och fläckvis solljus.

Skapa svampodlingsplatsen

När du har hittat en bra plats behöver du några saker för att komma igång:

• Kartong
• Sterila träflis (steriliserade i kokande vatten enligt ovan)
• Helt koloniserad sågspåns-spawn
• Halm eller hö (valfritt)

Instruktioner

1. Först måste platsen rensas från skräp. Ta bort allt ända ner till mineraljorden. Det minskar risken för konkurrens från andra organismer och ger mycelet du odlar bästa möjliga förutsättningar att etablera sig och senare bilda magiska svampar.

2. När ytan är rengjord täcker du den med kartong.

3. Lägg sedan cirka 5 cm sterila träflisor ovanpå kartongen och fördela dem så jämnt som möjligt.

4. Fukta nu träflisorna i några minuter. Gör du detta i trädgården går det enkelt med en vattenslang.

5. Nu är det dags för första lagret med sågspånsymp (spawn) ovanpå träflisorna. Fördela jämnt, ungefär 400 gram per kvadratmeter.

6. Täck därefter sympen med ytterligare ett lager träflisor. Det här lagret ska vara cirka 7 cm tjockt.

7. Fukta lagret igen och täck sedan jämnt med ett nytt lager symp – 400 gram per kvadratmeter.

8. När detta lager är på plats lägger du ett 3 cm tjockt lager träflisor ovanpå.

9. Fukta lagret med träflisor och täck det med ännu ett lager sågspånsymp – 400 gram per kvadratmeter.

10. Nu ska du ha 3 lager träflisor och 3 lager symp (totalt cirka 1,2 kg per kvadratmeter). När allt är uppbyggt, vattna igenom hela bädden ordentligt en sista gång.

11. Täck sedan allt med ett lager kartong för att hjälpa till att hålla kvar fukten.

12. Som extra åtgärd kan du täcka odlingsytan med halm för ytterligare skydd. Tänk dock på att halm ibland kan innehålla aggressiva svampstammar som kan ta över och konkurrera ut din symp. Därför bör halmen steriliseras i förväg och läggas på i ett tunt lager. På så sätt hinner mycelet etablera sig tillräckligt för att stå emot konkurrens när halmen börjar brytas ner.

Klart – nu bör du ha lyckats etablera en mycelkoloni som kan ge en fin skörd av magiska svampar. När allt väl är på plats behövs bara tålamod: låt bädden vara helt orörd i minst 6 månader. Då får mycelet tid att acklimatisera sig och kolonisera träflisorna ordentligt. Eftersom de flesta cubensis-stammar naturligt sätter fruktkroppar från sen höst till tidig vinter är det bäst att anlägga en ny bädd senast i mars. För att ha fullt koloniserad symp redo till dess behöver sågspånsympen inokuleras i god tid. För att vara på den säkra sidan: starta projektet i januari, så ligger du garanterat rätt i tid.

I de flesta klimat triggar temperaturväxlingar och regn fruktsättning. Men om det är ovanligt torrt kan du hjälpa till genom att vattna igenom bädden dagligen (en gång på morgonen och en gång på kvällen). När svamparna börjar komma upp, håll koll på dem – varje dag! När du plockar, var också uppmärksam på eventuella invasiva arter som kan ha etablerat sig i bädden – dem vill du inte få i dig.

Metoden tillskrivs Paul Stamets. Vill du fördjupa dig i svampodling hittar du mycket mer information i hans bok ‘Mycelium Running”.

Adam Parsons

Adam Parsons är professionell cannabisjournalist, copywriter och författare – och har varit en del av Zamnesias team under lång tid. Med uppdraget att bevaka ett brett spektrum av ämnen, från CBD till psykedelika och allt däremellan, skriver Adam blogginlägg och guider samt utforskar ett ständigt växande produktsortiment.

Läs hela biografin