Vad är flavonoider?

Luke Sumpter

Cannabisjournalist & forskare inom hälsovetenskap

Luke Sumpter

13 June 2019

Låt AI förklara denna sida

Välj ditt favorit-AI-verktyg för att få en snabb sammanfattning.

ChatGPT

Perplexity

Claude

Flavonoider finns i rikliga mängder i frukt och grönsaker, och förekommer även i många andra växtarter. De räknas som sekundära metaboliter och påverkar växter på flera sätt – och är avgörande för att de ska kunna överleva. Trots att de ofta hamnar i skymundan är flavonoider alltså fortfarande livsviktiga. Vetenskapligt kan de beskrivas som fytokemikalier, alltså växtkemikalier. Hittills har minst 6 000 olika flavonoider identifierats, och det finns även framtagna syntetiska flavonoider.

Cannabis innehåller också flavonoider. De finns framför allt i blommorna, men kan även återfinnas i blad och stjälkar. Cannabisfrön och rötter innehåller däremot inga flavonoidmolekyler. Totalt 23 flavonoider som är unika för cannabis kallas för ”cannaflaviner”.

Cannabinoider – särskilt THC och på senare tid CBD – har blivit välkända begrepp. Nu kan forskare också titta närmare på fler av de ämnen som finns i cannabis. Terpener, terpenoider och flavonoider har äntligen hamnat i rampljuset och granskas nu på riktigt.

Flavonoidernas roll

Flavonoider fyller många funktioner under växtens utveckling: de ger blommor färg för att locka insekter till pollinering, filtrerar UV-strålning, bidrar till kvävefixering samt hjälper till att förebygga skadedjur och svampangrepp – och listan fortsätter. När det gäller cannabis märks flavonoidernas påverkan tydligast i sortens doft och smak.

Flavonoider är inte psykoaktiva. Däremot tror man att de, på liknande sätt som CBD, kan samverka med THC och skapa en synergistisk effekt. De är en del av det som kallas entourage-effekten. Och eftersom flavonoider tillhör gruppen fytonäringsämnen är det inte förvånande att de kan ha starka antioxidativa, antiinflammatoriska, antibakteriella och antivirala egenskaper.

De vanligaste cannaflavinerna

I dagsläget har 23 cannaflavin-flavonoider identifierats. Nedan går vi igenom vad som gör de vanligaste flavonoiderna och cannaflavinerna så fördelaktiga för cannabisanvändare.

• APIGENIN

Apigenin är ett färgat flavonoidämne som finns i många frukter och grönsaker, till exempel lök och apelsiner. Inom olika industrier används det bland annat för att färga textilier. Den här flavonoiden har studerats ingående i djurförsök och visar stor potential även inom humanmedicin. Studier på möss och råttor tyder på att apigenin har antioxidativa, antiinflammatoriska och cancerhämmande egenskaper. Särskilt intressant är att man i gnagarstudier har sett att den kan hämma tumörtillväxt.

• Quercetin

Quercetin är en flavonoid som ofta beskrivs som den ”hemliga ingrediensen” i supermat som äpplen, blåbär, broccoli och tomater. Det är dessutom en färggivande flavonoid som finns i starkt färgade frukter och grönsaker. Quercetin är också en kraftfull antioxidant och har antiinflammatoriska egenskaper. Kost som är rik på quercetin har kopplats till bättre livslängd och anti-aging-effekter hos människor. Många kosttillskott för träning innehåller quercetin, eftersom man tror att det kan bidra till ökad uthållighet.

• Cannaflavin A, B och C

Cannaflavinerna A och B isolerades under 1980-talet av Dr Marilyn Barrett och hennes team. Barrett publicerade sina resultat i juni 1985. I studier visade sig cannaflavin A vara 30 gånger mer effektivt än aspirin. Tyvärr kräver cannaflavin B och cannaflavin C, som isolerades först 2013, mer forskning för att kunna utvärdera och fastställa deras potentiella medicinska värde.

• β-sitosterol

Beta-sitosterol är en fytosterol (växtsterol) som finns naturligt i frukt, grönsaker, nötter och frön. Lite oväntat fungerar det också som en föregångare till anabola steroider. Den amerikanska läkemedels- och livsmedelsmyndigheten FDA klassar livsmedel som innehåller beta-sitosterol som något som kan minska risken för kranskärlssjukdom, genom att bidra till lägre kolesterolnivåer i blodet. Dessutom används beta-sitosterol i stor utsträckning inom medicin – från salvor som appliceras på sår och brännskador till insatser för att förebygga tjocktarmscancer.