Vad är chagasvamp?

Chaga, eller Inonotus obliquus, är en svamp som hör hemma i de kallare delarna av norra halvklotet, där den växer naturligt på björkar. Och även om dess svarta, kol-liknande utseende kan kännas lite avskräckande har chaga stor potential som kosttillskott och adaptogen. Läs vidare för en fördjupad genomgång av chaga – dess historia, effekter, fördelar, säkerhet och mycket mer.

Vad är chaga?

Chagasvamp (sprängticka) är en ogiftig parasitsvamp i familjen Hymenochaetaceae. Den använder träd som värdar och bildar då sina typiska svarta, brända utväxter på stammen. I århundraden har chagasvamp använts i teer och andra hantverksmässiga brygder för att främja hälsa och välmående. Det beror framför allt på dess höga halt av antioxidanter – och på andra potentiella hälsofördelar som vi går igenom mer i detalj längre ned i den här artikeln.

Var och hur växer chagasvampar?

I naturen växer Inonotus obliquus oftast på björk i kallare klimat, till exempel i det cirkumboreala området (som främst omfattar Kanada, Europa, Alaska, Ryssland och nordöstra USA). Svampens sporer tar sig in i värdträdet via sår som läkt dåligt eller avbrutna grenstumpar. Därifrån sprider den sig genom trädets kärnved (den centrala, bärande delen av stammen), där den kan leva i över 80 år. När delar av trädet till slut dör av svampangreppet börjar svampen bilda fertila fruktkroppar under barken, som släpper sporer och sprider sig vidare till andra mottagliga träd.

I kommersiella odlingar ympas chaga direkt in i björkar som är runt 10 år eller äldre. Det görs med särskilda träpluggar som är inokulerade med svampens mycel. Först borras små hål i trädet, och därefter sätts pluggarna in. Ett träd får vanligtvis 4–6 pluggar och ger ungefär tre skördar av mogen chaga under en period på 4–7 år.

Hur ser chaga ut?

Chaga har ett mycket karakteristiskt utseende. Till skillnad från de flesta svampar är den del av chagasvampen som syns tydligast för blotta ögat dess mycelium, som ofta bildar extremt mörka, kolsvarta, vedartade tickor. Själva fruktkroppen syns däremot sällan, eftersom den utvecklas under trädets bark.

Är chaga en adaptogen?

En adaptogen är ett ämne som inom örtmedicin anses kunna hjälpa kroppen att stabilisera fysiologiska processer och stödja homeostas. Många naturterapeuter menar att adaptogener kan bidra till att minska stress, dämpa överdrivna immunreaktioner och återställa balansen i kroppen så att den fungerar så bra som möjligt.

Inonotus obliquus är en av de viktigaste svamparterna som naturterapeuter och healers brukar räkna som adaptogen. I århundraden har chaga (sprängticka) använts för att göra teer och dekokter som sägs kunna stärka den som dricker dem.

Chaga har till exempel en tydlig plats i ryska folktraditioner och används även inom traditionella naturmetoder i andra nordeuropeiska länder. Under andra världskriget ökade användningen kraftigt – utöver sina vanliga användningsområden användes chaga också som kaffesurrogat.

Vilka vanliga former av chagasvamp finns det?

Chaga finns i flera olika former – till exempel hela svampar, torkat pulver, extrakt samt färdiga teer och andra beredningar. Alla varianter har sina egna fördelar, och vad du väljer handlar i slutändan mest om vad som passar dig och dina preferenser.

Hel svamp – färsk eller torkad

Beroende på var du bor kan du ibland köpa chaga som färsk eller i torkade bitar. Till skillnad från när du köper vanliga matsvampar, som portobello eller champinjon (som egentligen är svampens fruktkroppar), är de färska eller torkade chagabitar som säljs online eller i hälsokostbutiker delar av mycelet.

Oftast låter man bitarna dra i hett vatten i några minuter för att få en ljusbrun dryck som påminner om svart te till utseendet, och som smakar lite som kaffe.

Chaga-te

Färdigblandat te är ett annat vanligt sätt som chaga säljs på runt om i världen, särskilt i områden där det är svårt att få tag i hela svampen – torkad eller färsk. De här teerna kan skilja sig mycket mellan olika leverantörer, men innehåller oftast en blandning av örter och kryddor som både hjälper till att dölja chagans smak (som är ganska jordig och besk) och samtidigt bidrar med andra hälsofördelar i teblandningen.

Om du är ny på chaga-te, eller om du har provat men har svårt för den kraftiga smaken, kan en färdig teblandning vara ett perfekt sätt att ge det en ny chans. Även om dessa teer i regel innehåller lägre doser chaga än om du låter torkad, färsk eller pulveriserad svamp dra, är de ett bra första steg för att bekanta dig med chaga-upplevelsen.

Chagapulver — Pulver eller extrakt

Chagapulver finns i två varianter: torkat och finmalet pulver, eller som ett koncentrerat extrakt.

Den första typen görs genom att man torkar hela chagasvampen och mal den till pulver. Då får du i princip samma halt av ämnen som i en hel bit torkad svamp.

Den andra typen framställs genom att svampens aktiva ämnen koncentreras till ett kraftfullt pulver. Ett sådant pulverextrakt innehåller betydligt högre nivåer av antioxidanter och andra föreningar än vad du får från en enskild bit torkad svamp.

Tinktur

Chaga-tinkturer finns i många olika varianter. I grunden tillverkas de dock på samma sätt: man extraherar de viktigaste aktiva ämnena ur chaga och koncentrerar dem till en liten mängd vätska (den vanligaste metoden är etanolextraktion, som även används för att göra extrakt av andra örter och växter).

De färdiga svamptinkturerna innehåller mycket höga halter av antioxidanter och andra nyttiga ämnen, vilket gör att de kan tas i betydligt mindre doser. De är också ett utmärkt alternativ om du inte gillar smaken av vanligt chaga-te.

Chaga-tinktur (Foodsporen)

11

329,00 kr

Chaga-tinktur (Foodsporen)

(11)

329,00 kr

Kapslar

Chagakapslar är ett riktigt smidigt sätt att få i sig chagasvamp. Eftersom de innehåller chaga i pulverform ger de samma effekter, men är ännu enklare att ta. Kapslar passar perfekt för dig som vill ha ett lätt och diskret sätt att använda chaga och ändå kunna fortsätta med dagen som vanligt. Utan i stort sett någon ritual handlar det här alternativet främst om bekvämlighet. Och om du vill ta chaga varje dag är en enkel metod också betydligt lättare att göra till en vana.

Chaga-kapslar (Foodsporen)

6

284,00 kr

355,00 kr

Chaga-kapslar (Foodsporen)

(6)

284,00 kr

355,00 kr

Effekter och biverkningar av chagasvamp

Som vi nämnde tidigare har chagasvamp länge använts inom traditionella och naturliga holistiska metoder. Men som ofta är fallet med den här typen av naturpreparat gör bristen på forskning om svampen, dess kemiska sammansättning och verkningsmekanismer att både forskare och vården fortfarande har frågor kring chagas påstådda hälsofördelar och hur säker den egentligen är.

Samtidigt kan vi titta närmare på det vi faktiskt vet om chaga – som en grund för vidare utforskning.

Vilka är fördelarna med chagasvamp?

Forskning visar att Inonotus obliquus innehåller en imponerande bredd av antioxidanter. Faktum är att chaga ofta placerar sig mycket högt på ORAC-skalan (som används för att mäta antioxidativ aktivitet), och kan till och med överträffa andra populära superfoods och hälsolivsmedel – som acai, gojibär, grönkål, katrinplommon och mycket mer. Den är också rik på B-vitaminer, kalium, rubidium, cesium, aminosyror, fibrer, zink, järn samt många andra vitaminer, mineraler och näringsämnen.

Tack vare den höga koncentrationen av dessa ämnen har flera studier undersökt chagasvampens potential att på olika sätt stödja både kropp och psyke.

Ger chaga negativa biverkningar?

Det finns fortfarande inga säkra slutsatser om biverkningar och den fullständiga säkerhetsprofilen för chaga. Generellt sett tolereras chaga och dess pulveriserade eller koncentrerade extrakt väl av de flesta friska personer.

Gör chaga dig hög?

Nej. Inonotus obliquus ger varken psykedeliska eller berusande effekter – oavsett om du använder den färsk, torkad, som pulver eller i koncentrerad form. Chaga-te eller en chaga-tinktur ger varken eufori, någon “kick” av energi eller sövande effekter. Faktum är att upplevelsen av att dricka chaga-te i stort sett liknar att dricka vilket vanligt te som helst.

Kan chaga vara skadligt?

Chaga ses i allmänhet som ett säkert och icke-toxiskt kosttillskott av många hälsoinstanser i Europa, Storbritannien, Nordamerika och andra delar av världen. Som vi nämnde tidigare finns det dock vissa situationer där det kan vara klokt att rådfråga din läkare innan du tar chaga—särskilt om du använder andra läkemedel, har ett allvarligt hälsotillstånd eller om du är gravid eller ammar.

Så använder du chaga

Det enklaste sättet att använda chaga är att brygga den som te. Följ instruktionerna nedan för att göra ditt eget chagate hemma med färsk, torkad, pulveriserad eller koncentrerad chaga.

Så använder du torkad chagasvamp

Om du kan få tag på färsk eller torkad chaga där du bor kan du följa det här receptet:

1. Skölj svampen försiktigt under kallt vatten och torka sedan av den med hushållspapper för att få bort eventuell jord eller grus.

2. Lägg svampen i en liten kastrull med minst 2–3 koppar vatten och koka upp.

3. Sänk värmen till låg och låt svampen sjuda försiktigt i minst 20 minuter. Fyll på med mer vatten i kastrullen vid behov.

Tänk på att större bitar av chaga behöver dra längre.

Använda chagapulver

Att göra chagaté av chagapulver är hur enkelt som helst. Tillsätt bara 2–3 teskedar chagapulver i 1 kopp kokande vatten och låt dra i minst 5 minuter. Om du brygger flera koppar chagaté samtidigt kan du med fördel använda en fransk press.

Använda chagatinkturer

Chagatinkturer är oftast avsedda att tas via munnen och levereras vanligtvis med en pipett som gör det enklare att dosera, eller som gelkapslar i engångsdos. För den här typen av produkter rekommenderar vi att du följer doserings- och användningsanvisningarna som medföljer just den tinktur du använder.

Hur mycket chaga bör du ta?

Hur du doserar chaga beror på vilken produkt du använder och vilken effekt du vill uppnå. Använd följande grundriktlinjer för att få en uppfattning om doseringen när du gör chaga-te:

• För te gjort på torkad chagasvamp: Använd 3–4 små bitar svamp (cirka 3–5 cm långa) för att göra 1 liter te.

• För te gjort på chagapulver: Använd 2–3 teskedar chagapulver till en kopp te.

• För chagatinkturer eller extrakt: Följ bruksanvisningen som gäller för just din tinktur eller ditt extrakt.

Hur lång tid tar det innan chaga börjar verka?

Kom ihåg att chaga inte ger några direkt märkbara effekter, förutom den mjuka, behagliga känslan du kan få av att dricka en kopp te. De möjliga fördelarna med chagate som beskrivs ovan kommer heller inte omedelbart; precis som med andra adaptogener (till exempel pollen eller macapulver) byggs chagans effekter upp över tid vid regelbunden användning. Generellt rekommenderas det att du tar chaga i minst 3–4 veckor innan du börjar märka av fördelarna.

Så förvarar du chaga

Chaga förvaras bäst torkad eller som pulver i en lufttät behållare. Ställ burken på en torr och mörk plats (till exempel i ett köksskåp eller i skafferiet) så håller den torkade svampen eller pulvret sig fräscht så länge som möjligt.

Härdningsburk för cannabis

502

55,00 kr

Härdningsburk för cannabis

(502)

55,00 kr

Kan chaga bli dålig?

Färsk chaga, precis som andra svampar, blir snabbt slokande. Därför säljs den oftast torkad eller som pulver. Torkad chaga och chagapulver håller i minst 3 månader om det förvaras i en lufttät behållare svalt, torrt och mörkt.

Sammanfattning – chagasvampens många fördelar

Som vi har sett i den här artikeln har chaga (sprängticka) länge använts i folkmedicinska traditioner runt om på norra halvklotet, mycket tack vare sina möjliga hälsofördelar. Även om vi ännu inte vet exakt hur den bidrar till dessa effekter – eller i vilken utsträckning – gör det faktum att chaga anses vara icke-toxisk och i regel säker att den kan vara ett intressant kosttillskott att prova för dig som vill värna om hälsan och ditt allmänna välmående.

Steven Voser

Steven Voser är en oberoende cannabisjournalist med över 6 års erfarenhet av att skriva om allt som rör cannabis – från hur man odlar den och hur man bäst njuter av den, till den snabbt växande branschen och den otydliga juridiska spelplanen som omger den.

Läs hela biografin