Topp 20 snacks för munchies att testa i Amsterdam

Redaktörens anmärkning: Vi hoppas att du kommer att älska de här snacksen för när munchies slår till! Alla har valts ut helt oberoende av våra skribenter och medarbetare som bor i fantastiska Amsterdam. Bara så du vet: Zamnesia får inte betalt för att lyfta fram de här produkterna eller varumärkena – vi gillar dem helt enkelt!

Uttrycket ”När man ändå är i Amsterdam …” har blivit en klassiker. Du har valt ut en förstklassig cannabissort på en av stadens många coffeeshops som den nederländska huvudstaden är så känd för. När den sköna ruset börjar lägga sig som ett varmt filter över allt, njuter du av stadspulsen och utsikten över kanalerna. Men efter ett tag smyger småätarsuget fram, och plötsligt är det bara mat du kan tänka på.

Dags att leta upp riktigt bra snacks! Som tur är finns det mängder av typiskt nederländska och lokala favoriter som är perfekta att mumsa på när du är hög. Vår topp 20-lista ger dig massor av idéer för att stilla både sötsuget och suget efter något salt.

20. En Broodje Hans på De Kaasboer

Folk som bor eller jobbar i området söker sig gärna till De Kaasboer vid lunchtid för att ta ett broodje Hans (Hans macka). Den är uppkallad efter ägaren Hans och består av ett varmt frallbröd fyllt med spianata calabrese – en het italiensk salami. Dessutom toppas den med ost, tomat, rucola och paprika. Riktigt gott! Slå dig ner och ät på Tweede Tuindwarsstraat 3.

19. Den nationella specialiteten: nederländsk ost

Det finns en anledning till att Nederländerna är kända för sin ost – den är otroligt god! I Amsterdam är du omgiven av klassiska ostbutiker, och på snackmenyn i de flesta barer hittar du också ett bra urval. Hugg in på lagrad ost, Edam, Gouda eller rökt ost.

18. Prisbelönt glass

Still din sötsug med en krämig sorbet från ett lokalt glasshak. IJscuypje är en nederländsk glasstillverkare med över ett dussin ställen runt om i stan. Här kan du testa unika, lokala smaker som bitterkoekjes eller speculaas. Är du mer sugen på klassisk italiensk glass, kan du besöka prisbelönta Monte Pelmo eller Massimo i Jordaan.

17. En tidlös klassiker: Nederländsk äppelpaj

I princip varje café och restaurang i Nederländerna har appeltaart (äppelpaj) på menyn. Den nederländska varianten av den här tidlösa klassikern är minst lika uppskattad här som i andra länder. Vill du lyxa till det hittar du extra fina versioner på nybakat bageri. Men även de billigare varianterna i matbutiker som Albert Heijn är förvånansvärt goda.

16. Läckra kakor från Van Stapele Koekmakerij

Om du älskar cookies får du bara inte missa det här bageriet! Van Stapele Koekmakerij bakar stadens mest oemotståndliga cookies. Ibland bildas en liten kö utanför den lilla historiska byggnaden på Heisteeg 4, men de mjuka chokladcookiesen med en smält kärna av vit choklad är utan tvekan värda väntan.

15. Nederländsk rökt korv – rookworst

Amerikanerna har hot dog. Tyskarna har currywurst. Och i Nederländerna är storsäljaren rookworst. Den här klassiska rökta korven hittar du hos i princip varje lokal slaktare – men kedjan HEMA är ökänd för att ha den allra godaste varianten. Du hittar flera HEMA-butiker utspridda över hela staden.

14. Varje chokladälskares dröm: Tony’s Chocolonely

Choklad är många av oss hemliga svaghet – och den smakar om möjligt ännu bättre när du är stenad. Det nederländska märket Tony’s Chocolonely gör det lättare att njuta utan dåligt samvete, eftersom deras chokladkakor produceras på ett etiskt sätt med 100% slavfri kakao. Du hittar de färgglatt inslagna kakorna i de flesta mataffärer. Vi rekommenderar varmt smaken med karamell och havssalt!

13. Snabbmat direkt från väggen

Va? Ja, du läste rätt. Sedan 1960-talet har snackbarkedjan FEBO låtit dig plocka ditt snacks direkt ur väggen. Nederländska favoriter som kroket och frikandel ligger uppställda i glasfack i väggen. Du öppnar en av de små luckorna och tar ut din favorit efter att ha stoppat i ett mynt i automaten.

12. Köttfri skräpmat på VJFB

Att sätta tänderna i fet snabbmat låter ofta extra lockande när du är stenad. Men varför inte välja lite ”mindre skräpig” comfort food på VJFB i stället? Namnet är en förkortning av ”Vegan Junk Food Bar”, och stället har redan fyra adresser i Amsterdam. Testa deras köttfria shoarma, burgare eller nuggets. Menyn är full av smakbomber som gör dina smaklökar lyckliga.

11. Nederländska minipannkakor – poffertjes

Den här populära nederländska favoriten hittar du i princip i varje gathörn i centrala Amsterdam. Men allra bäst är att prova poffertjes från en vagn på någon av stadens marknader. De här små, fluffiga minipannkakorna serveras med florsocker och kolasirap – så att du kan toppa din söta hög precis som du vill.

10. Ladda upp på Maoz Vegetarian

Maoz Vegetarian är en populär falafelkedja med ställen över hela stan. Du får en rejäl brödbulle, redan till hälften fylld med falafel, och sedan fyller du på själv vid deras fräscha salladsbar och toppar med valfri sås. Lassa i vitkål, lök, paprika och precis det du är sugen på.

9. Sötchock: freakshakes

Ibland räcker inte en vanlig milkshake för att stilla suget. Släpp loss och beställ en freakshake på REE7, SNCKBR, Corner Bakery eller Bulls and Dogs. De här enorma milkshakesen maxas med glasyr, strössel och extra allt. Tänk munkar, choklad, kakor och godis som topping.

8. Suriname soul food—roti

Surinam i Sydamerika är en tidigare nederländsk koloni, och därför finns restauranger och små hak med surinamesisk mat lite överallt i staden. Unna dig riktig comfort food med klassiska rätter som pom eller roti. Välj en rejäl måltid eller en varm macka – ofta finns det även som take away.

7. Nederländsk friterad fisk – kibbeling

Ett annat klassiskt mellanmål och en nederländsk favorit som gör sig bäst när du köper den direkt från en food truck på en marknad eller ett torg är panerad och friterad fisk, känd som kibbeling. De flesta dagar kan du prova den på Dam-torget i centrala stan. Den görs oftast på torsk och serveras med en vitlöksås på majonnäs.

6. En Love sandwich från Gouden Tent

När du strosar runt på Ten Katemarkt kommer du att stöta på massor av goda snacks. Men broodje liefde (kärleksmackan) från Gouden Tent är utan tvekan en riktig höjdpunkt. Den har allt som stillar suget—falafel, grillad grönsakhummus, aubergineröra, sallad, tomat, jalapeños och tzatziki.

5. Lite märklig, men riktigt god—kapsalon

Ursprunget till den här udda rätten är omdiskuterat. Men lokalborna är överens om en sak: när suget efter snabbmat slår till är den löjligt god. På i stort sett vilken mellanösterninspirerad snackbar som helst kan du beställa kapsalon. Då får du ett lager pommes frites som toppas med dönerkebab eller shoarmakött, och sedan smält ost och valfria tillbehör.

4. Oändliga val på en lokal nattbutik

Amsterdam har några nattbutiker, men Sterk är utan tvekan störst – både till ytan och utbudet. Den ligger på De Clercqstraat 7 och har öppet sent. Här hittar du i princip allt: söta och salta snacks, glass, bakverk och till och med varma rätter i delistil. Vardagar har de öppet till kl. 01.00, och fredag och lördag till kl. 03.00.

3. De bästa pommes frites i Amsterdam

Vleminckx Sausmeesters är en riktig doldis, undangömd på en sidogata i centrala stan. Det är lätt att gå förbi—om det inte vore för kön som ofta ringlar sig runt kvarteret. Sedan 1887 har deras pommes frites varit en självklar favorit. Men ta inte bara vårt ord för det—prova själv. Kort sagt: stadens bästa pommes, och såserna är i en klass för sig!

2. Plocka på dig på en godisbuffé

Väck liv i ditt inre barn och kika in hos kedjor som Jamin eller Candy Freaks, där väggarna kantas av stora burkar fyllda med godis i alla tänkbara sorter. Ta en påse och skopa ner precis de sötsaker du är sugen på. I kassan vägs påsen, och priset baseras på vikten.

1. Den ultimata nederländska klassikern – stroopwafels

Traditionella stroopwafels har funnits sedan 1810-talet och blev snabbt en nationell favorit. De består av två tunna våfflor med söt karamellsirap emellan. Du hittar dem i de flesta mataffärer, men godast är de när du köper dem nygräddade och fortfarande varma från en stroopwafel-vagn. Leta upp den mest kända vagnen på Albert Cuyp-marknaden. Missa inte heller en mer lyxig, uppdaterad variant från Van Wonderen.

Adam Parsons

Adam Parsons är professionell cannabisjournalist, copywriter och författare – och har varit en del av Zamnesias team under lång tid. Med uppdraget att bevaka ett brett spektrum av ämnen, från CBD till psykedelika och allt däremellan, skriver Adam blogginlägg och guider samt utforskar ett ständigt växande produktsortiment.

Läs hela biografin