Blog

6 min

Topp 10 lättodlade örter

6 min

Adam Parsons

28 April 2023

Har du någon gång velat odla dina egna örter men tänkt att det kräver för mycket jobb – eller att du helt enkelt inte har plats? Då har vi goda nyheter: de problemen hör till det förflutna. Vi har valt ut 10 lättodlade örter som trivs även på liten yta och inte kräver ständig skötsel för att leverera fina resultat. Med andra ord: maximal skörd med minimal insats.

Att odla örter hemma har aldrig varit enklare. Visst fanns det en tid då det krävdes mycket växtkunskap, en hel del tillbehör och gott om utrymme. Men du behöver varken stora resurser eller lång erfarenhet för att lyckas med fantastiska örter. Oavsett om du har flera hektar mark eller bara en fönsterbräda att odla på har vi valt ut 10 lättodlade örter som ger både fräschör och härliga dofter i allt från vardagsmat till festmåltider!

Varför ska du odla örter?

Så, vad är egentligen poängen med att odla örter när du bara kan svänga förbi mataffären och köpa hem dem? Visst är det ett alternativ – men var finns glädjen och den där sköna känslan av att ha åstadkommit något själv? Att odla egna örter hemma och kunna klippa av precis när du behöver är en liten vardagslyx som alla borde få uppleva. Du har inte bara örter ”på kran”, du kan också odla dem på ditt sätt.

Det är ingen hemlighet att vissa kommersiella odlare använder bekämpningsmedel eller andra kemikalier för att förlänga hållbarheten på örter och grönsaker. När du odlar själv har du full kontroll – från frö till skörd. Och dessutom: att odla örter är både otroligt givande och riktigt roligt! Men du behöver inte ta oss på orden. Skaffa några frön och upptäck det själv.

Growshop

Kom igång med odlingen på rätt sätt. Odlingstält, odlingslampor, växtnäring, förökningstillbehör, krukor och massor av smarta tillbehör.

Visa produkter

Topp 10 örter att odla i din trädgård

Men vilka örter är egentligen värda att satsa på att odla? Självklart spelar din personliga smak in när du väljer sorter, men de följande 10 alternativen har mycket att erbjuda odlare på alla nivåer. Så gör i ordning din odlingsplats och förbered dig på att kliva in i en ny värld av hemodlade örter.

1. Salvia

Sage

Salvia är en självklarhet till fyllning, söndagsstek och Thanksgiving, och har länge haft en hedersplats i köket. Dessutom är den väldigt enkel att odla. Smaken är kraftigt jordig med en lätt hint av mynta och en diskret myskton – kanske inte det som låter mest lockande på pappret, men ihop med rätt fågel blir det en fullträff. Så fröna på våren, ge plantan cirka 6–8 timmar direkt sol om dagen, och när sensommaren kommer har du härlig salvia att lyfta dina favoriträtter med.

2. Timjan

Timjan

Timjan passar perfekt ihop med medelhavsinspirerade grönsaker, fisk och fläskkött, och är en klassisk kryddört som har använts i århundraden – av flera goda skäl. Timjan är dessutom väldigt lättodlad, vilket gör att den självklart förtjänar en plats på vår lista. Så fröna på våren i väldränerad jord, så kommer den här fleråriga plantan i stort sett att sköta sig själv under hela sin livslängd. Klipp ner den lite då och då för att hålla den tät och snygg, och vattna vid behov så att den inte torkar ut.

3. Gräslök

Gräslök

Som en mildare medlem i lökfamiljen ger gräslök en subtil smak som passar perfekt i omeletter, potatissallad och soppor. Användningsområdena är många, och dessutom är den här växten busenkel att odla. Gräslök trivs bäst i fuktig men väldränerad jord, och eftersom den är flerårig kommer den tillbaka och frodas år efter år. Passa därför på att använda den extra mycket under sommaren – strö den över grillmaten och låt den ta plats i andra festliga måltider!

4. Dill

Dill

Perfekt för dig som älskar att lägga in, och dessutom en klassiker till fiskrätter: dill. Oavsett hur du vill använda den här tåliga och robusta örten är den tacksam att odla och brukar inte ställa till med några problem. Så fröna på våren, cirka 1 cm djupt, i väldränerad jord som är lätt sur. Ge plantorna ett par månader, så har du snart färsk dill redo att skörda. Njut av dill när du vill!

5. Mynta

Munt

Oavsett om du mosar ner den i mojitos eller brygger en kopp te är mynta en riktig köksfavorit med många användningsområden. Så fröna i fuktig, väldränerad jord och låt plantorna få gott om sol. Mynta passar utmärkt att odla på en fönsterbräda, på balkongen eller direkt i rabatten. Som flerårig kryddväxt kommer den tillbaka år efter år och bjuder på fräscha, söta smaker. Kom bara ihåg att klippa ner den regelbundet – när du skördar och beskär stimuleras ny tillväxt.

6. Persilja

Parsley

Persilja är full av C-vitamin och järn, och har haft en självklar plats på våra tallrikar i väldigt, väldigt länge. Den används ofta i såser, köttbullar och grytor. En riktigt mångsidig ört – och dessutom bra för dig! Så fröna i fuktig, väldränerad jord och placera dem i halvskugga. Se till att persiljan får gott om vatten, och ge gärna lite tånggödsel för att verkligen få bladen att frodas.

7. Rosmarin

Rosmarin

Rosmarin är en annan populär ört i soppor, grytor och sallader, och den passar dessutom perfekt till både kött och fisk – vilket gör den otroligt mångsidig. Men hur funkar den att odla i trädgården eller på fönsterbrädan? Svaret är glädjande nog: riktigt bra. Ge rosmarin gott om solljus och en väldränerad jord, så är det mesta av jobbet redan gjort. Det enda som brukar behövas är lite beskärning då och då för att hålla plantan kompakt och prydlig – sedan är du i mål.

8. Basilika

Basil

Som en självklar del av det italienska köket används basilika ofta i rätter med tomat och pasta, och den är dessutom huvudingrediensen i pesto. Det här är en lättskött och förlåtande växt som passar lika bra för nybörjare som för mer erfarna odlare. Så fröna på våren och ge plantan väldränerad jord samt en halvskuggig placering, skyddad från direkt sol. När den är redo är det bara att nypa av de blad du vill använda och njuta av fräska basilika-smaker när du vill. Buon appetito!

9. Koriander

Koriander

Oavsett om du kallar den koriander eller coriander är en sak säker: den här aromatiska örten lyfter rätter med mycket doft och smak, som mexikansk och indisk mat. Ett lätt strössel koriander på toppen räcker ofta för att ge vilken rätt som helst ett extra lyft. Koriander trivs både inomhus och ute i trädgården, men mår som bäst i väldränerad jord. Så fröna på våren, så kan du skörda bladen under sommaren. Se bara till att jorden hålls jämnt fuktig utan att bli blöt – då är du hemma!

10. Dragon

Dragon

Sist på vår lista över lättodlade örter hittar vi dragon – ett perfekt odlingsprojekt oavsett om du har trädgård, balkong eller bara en ljus plats inomhus. Den här örten har en tydlig, anisliknande smak som passar särskilt bra till fisk- och kycklingrätter. Ställ dina dragonplantor i halvskugga till full sol och plantera dem i väldränerad jord. Vattna ordentligt vid behov, men undvik att övervattna. När sommaren kommer har du gott om dragon att använda i mängder av rätter.

Svåra örter att odla

Örterna ovan passar odlare som vill ha ett lättsamt projekt, men det finns också sorter som verkligen sätter både kunskap och tålamod på prov. Några exempel på knepiga örter att lyckas med från frö är lagerblad, vit salvia och lavendel. De här örterna är kända för att kunna ge odlare huvudbry tack vare sin känsliga natur och/eller sina krav på mer exakta odlingsmetoder. När felmarginalen är liten passar de därför bäst för dig som redan har lite mer erfarenhet.

Skaffa högpresterande örter redan nu

Nu när du har koll på de 10 lättaste örterna att odla är det bara att skaffa frön och sätta igång. Som tur är behöver du inte leta länge. Besök Zamnesias Plantshop och välj bland utvalda Växtfrön och odlingstillbehör. Oavsett om du är ute efter grönsaker, frukt, chilifrukter och mycket mer är Zamnesias Plantshop din kompletta butik för allt som har med odling att göra.

Adam Parsons

Adam Parsons är professionell cannabisjournalist, copywriter och författare – och har varit en del av Zamnesias team under lång tid. Med uppdraget att bevaka ett brett spektrum av ämnen, från CBD till psykedelika och allt däremellan, skriver Adam blogginlägg och guider samt utforskar ett ständigt växande produktsortiment.

Läs hela biografin

Produkter Växtbutik