Vill du odla väldoftande, smakrika och färgstarka växter hemma? På Zamnesia har vi en enormt bred kollektion av örtfrön som gör det enkelt att komma igång. Vårt stora utbud av örter passar odlare på alla nivåer. Så även om du är nybörjare och bara har en liten balkong, hittar du frön som är lätta att lyckas med och som är redo att frodas där du ställer dem.
Du behöver varken stora ytor eller massor av odlingskunskap för att odla örter. De här fröna växer snabbt och snart kan du skörda och lyfta dina favoriträtter, sallader och smoothies med egenodlade örter! Visst kan du köpa färska eller torkade örter i butiken, men då missar du både smaken och känslan. Skäm bort smaklökarna med hemodlade örter som levererar varje gång.
Ha praktiska, smakrika örter nära till hands med Kitchen Herbs Seed Pack från Zamnesia. Detta noga utvalda paket innehåller lättodlade örter som passar i vardagsrätter, festmåltider eller som garnering. De trivs på köksfönsterbrädan så du alltid har färska örter inom räckhåll.
Förbered dig inför grillsäsongen på bästa sätt genom att odla dina egna örter och växter. Oavsett om du lagar tillbehör eller vill blanda egna kryddrubbar, marinader eller såser finns det inget som slår ingredienser du själv har odlat. BBQ Herbs Seed Pack innehåller allt du behöver för att skapa grillmaten du drömmer om – och mycket mer därtill.
Detta noga utvalda fröpaket innehåller allt för att odla lättskötta örter och skapa högkvalitativt örtte hemma. Efter en kort odlingsperiod får du flera smakrika örter att torka eller använda färska, med potentiella hälsofördelar.
Det här fröpaketet med Växtfrön för välmående låter dig odla klassiska medicinalväxter i din egen trädgård. Med flera sorters frön kan du driva upp ett urval av växter som passar i många olika sammanhang. Hur härligt blir det inte att gå ut och plocka blad eller blommor till dina egna holistiska beredningar? Det får du snart veta.
Frön av Artemisia absinthium (malört) sås tidigt på våren i förökare eller från sen vår i rabatter. Gallra, odla i full sol i väldränerad jord och vattna sparsamt. Malört är torktålig och kan smaksätta drycker, avskräcka skadedjur och användas i örttonika.
Anis trivs bäst om våren på en solig, skyddad plats. Fröna gror på 3–4 veckor, snabbare om de blötläggs. Pimpinella anisum föredrar väldränerad, lätt sur jord och ogillar kalla, blöta förhållanden. Skörda frön sensommar–tidig höst; de används i både bakverk och matlagning.
Kanelbasilika, som även kallas mexikansk kryddbasilika, har en smak som påminner om kanel och passar lika bra i söta som i salta rätter. Men först behöver du odla den! Kanelbasilika trivs bäst i full sol och i väldränerad jord. Den kan bli över 1 meter hög, så förodla gärna på våren och låt plantorna frodas utomhus under sommaren.
Gräslök förodlas inomhus och planteras ut på våren efter sista frosten när plantorna är cirka 10 cm höga. Den trivs i halvskugga i näringsrik, väldränerad jord. Håll jorden jämnt fuktig och skörda regelbundet för att främja ny tillväxt. Använd som smaksättare i många rätter.
Sommarkyndel (Satureja hortensis) hör till myntafamiljen, nära timjan och rosmarin. Den trivs i lätt, väldränerad jord och full sol. Bladen skördas vid 12–15 cm och är som smakrikast före blomning med mild, söt arom. Används i dressingar, såser, grytor och pajer.
Artemisia vulgaris föredrar varma, soliga lägen med väldränerad, torr jord. Gråbo är tålig och torkresistent, klarar lätt skugga och både sur och svagt alkalisk jord. Frön gror bäst på våren när frostrisken är över. Färsk gråbo passar för att smaksätta buljong, fond och vilt samt som örttonic.
Dragon (Artemisia dracunculus) har odlats i matlagning sedan minst 500 f.Kr. Den här tåliga, fleråriga växten trivs i full sol och i bördig, väldränerad jord (men klarar sig även bra i sandig eller lerblandad jord). Så dragon på våren och ge plantorna gott om utrymme, eftersom rötterna växer snabbt. Perfekt i sallader, marinader, såser och mycket mer.
Norsk kvanne är en växt som har sitt ursprung i Skandinaviens nordliga delar. Den ger ätbara stjälkar som påminner om selleri och används ofta i matlagning, och rötterna kan till och med användas vid gindestillering. Norsk kvanne trivs bäst i jämnt fuktig jord. Plantera på våren, så är den redo att skördas till hösten.
Isop (Hyssopus officinalis) tillhör myntafamiljen och är traditionell i Sydeuropa och Mellanöstern. Busken växer snabbt; sås i fuktig jord i fullt solljus från juni. Skörd kan börja i augusti. Blommor och blad används både i matlagning och i folkmedicin.
Spiskummin behöver lång, varm säsong för att hinna fröa. Förodla 4 veckor före sista frost och plantera ut när det är över 15°C. Välj soligt läge, vattna måttligt. Blommar mitt på sommaren och skördas efter cirka 120 dagar. Använd fröna torkade till kryddning.
Libbsticka (Levisticum officinale) förodlas inomhus på våren och planteras ut när plantorna fått två bladpar och risken för nattfrost är över. Sätt i näringsrik, djup och väldränerad jord i full sol. Föredra lätt sur jord (pH ca 6,5) med gott om organiskt material. Blad och rötter kan användas färska eller tillagade.
Majorana hortensis, söt/sommarmejram, trivs i sol likt oregano. Förodla frön i drivhus eller så ute efter sista frosten. Föredrar lucker, fuktig och väldränerad jord; etablerade plantor är tåliga mot torka. Bra krydda till fläsk, fågel och grönsaker.
Odla oregano i krukor eller lådor med väldränerad, lätt jord. Placera i full sol och låt jorden torka något mellan vattningarna. Skydda vid långvarigt regn. Skörda blad ofta för ny tillväxt. Använd i medelhavs- och latinamerikansk mat.
Kattmynta är en hårdför ört som kan sås utomhus sent på våren. Den trivs i näringsfattig, väldränerad jord i full sol. Behöver regelbunden vattning tills etablerad, sedan tål den viss torka. Lockar pollinatörer, avskräcker insekter och kan användas som te.
Sallatssmåborre trivs i väldränerad jord. Den är tålig och kan bli upp till cirka 60 cm vid tillräckligt ljus, värme och vatten. Bladen skördas sensommar och passar väl i såser, dressingar och friska sommardrinkar. Historiskt uppskattad av odlare.
Så salvia inomhus för groning i senhösten eller tidig vår. Plantera ut först efter sista frosten, när plantorna har fått sitt första par riktiga blad. Sätt i kruka eller i rabatt på en solig, väldränerad plats. Klipp tillbaka regelbundet och skörda färska blad för bästa smak. Använd i matlagning eller till örtte.
Johannesört (Hypericum perforatum) är en lättodlad perenn med stjärnformade blommor. Den trivs i full sol eller halvskugga i de flesta jordar. Förökas med frö, delning eller sticklingar. Blommorna används traditionellt.
Tysk vintertimjan (Thymus vulgaris) är en flerårig ört från Medelhavsområdet som trivs i full sol. Den växer buskigt och blir långlivad med rätt skötsel. Plantera i mullrik, väldränerad jord. Används i köket likt oregano och salvia.
Med sin unika smak och doft har fänkål varit en uppskattad grönsak ända sedan antikens Grekland. Så tidigt på våren och låt plantan växa till sig fram till slutet av september innan du skördar. Den behöver gott om utrymme, eftersom fänkål kan bli upp till cirka 2 meter hög. När den är skördeklar kan både rot och blast användas på många sätt i köket.
Ruta graveolens, vinruta, är tålig och klarar mager jord och torka. Plantera i full sol, vattna sparsamt, täck för vintern och klipp på våren till gammal ved för ny tillväxt. Odlas främst som prydnadsväxt.
Så ängssyra (Rumex acetosa) på våren i lätt, varm jord efter sista frosten. Håll jorden fuktig men inte dränkt. Klipp plantor regelbundet för tät tillväxt. Använd färsk i sallad eller tillagad som sås, soppa eller i grytor.
Ashwagandha (Withania somnifera) är en buske med ursprung i Indien som har använts i Ayurvedas tradition i många år. Den är både dekorativ och lättodlad – varför inte prova att odla den i din egen trädgård?
Så cikoriafrön på våren efter sista frosten, på en solig plats (minst 6 timmar). Så ytligt, max 0,5 cm djupt. Håll jorden fuktig men inte blöt; groning 2–3 veckor. Gallra till cirka 30 cm mellan plantorna. Skörda färska blad och blekta knoppar råa; torkade, malda rötter kan ersätta kaffe.
Cynara cardunculus (kardon eller kronärtskockstistel) är en tålig, ibland invasiv växt. Den trivs i mullrik jord, i varmt, soligt läge. De taggiga blommorna kan ätas som kronärtskocka. Stjälkarna skyddas gärna med jordvallar och används kokta eller lätt bräserade.
Till skillnad från många örter trivs Petroselinum crispum (persilja) bäst i näringsrik jord. Förodla inomhus eller så direkt utomhus när frostrisk är över. Placera i sol, vattna jämnt och ge lite gödsel. Skörda blad och stjälkar regelbundet för en tätare planta och använd i matlagningen.
Taraxacum officinale, även känd som maskros, är en flerårig ört som passar utmärkt i de flesta odlingsmiljöer. Låt den vackra, gula blomningen lysa upp vardagen. Så på våren och låt plantorna växa till sig under sommaren. Ge väldränerad jord samt gott om ljus och värme, så belönas du med en växt med många användningsområden i både kök och örtmedicin.
Vit senap (Sinapis alba) är en mångsidig växt. Fröna används i matlagning, inläggningar och såser, och de späda bladen passar i sallader. Odla från mars och skörda till sommaren. Kräver fuktig jord, ljus och värme.
Perilla (Perilla frutescens), även kallad shiso eller deulkkae, är ett ettårigt bladkryddväxt från Sydostasien och Indien. Den används som garnering till fisk, ris och tempura. Odlas i sol till halvskugga i väldränerad jord. Skörda och använd färska blad.
Stevia (Stevia rebaudiana) är lätt att odla. Förkultivera frön inomhus och plantera ut mitt i sommaren. Placera i full sol i väldränerad, lätt sur till neutral jord (pH 6,7–7,2). Gödsla regelbundet med naturliga eller kväverika organiska medel för frodig bladtillväxt. Använd bladen som sötningsmedel.
Vänderot är en tålig växt som trivs i fullt solljus eller halvskugga och klarar sig bra i de flesta jordtyper. Så i en utomhusbädd runt april–maj, skola om en gång i juni och plantera ut på sin slutliga plats i trädgården på hösten. Saften som kan utvinnas ur roten passar fint till egna hemmablandningar, och bladen är ett utmärkt tillskott i sallader.
Renfana, även känd som ”bitter buttons”, ”cow bitter” och ”golden buttons”, är en flerårig, örtartad blomväxt som är ljus, färgstark och ger extra liv åt vilken trädgård som helst. Tack vare sin tålighet trivs den i många olika miljöer. Ge den full sol och väldränerad jord, så blommar den hela sommaren – och då kan den även användas i matlagning.
Malva, även känd som Malva sylvestris, är en växt som ofta förekommer i de varmare delarna av Iran och Nordafrika. Nu kan du dock odla denna färgstarka följeväxt hemma. Så fröna i april, så har du fullt utslagna blommor att plocka i september. Malva är särskilt omtyckt att använda i soppor.