Blog

6 min

Vad är karyofyllen i cannabis?

6 min

Steven Voser

13 January 2025

Karyofyllen är en terpen i cannabis med en kryddig doft som för tankarna till svartpeppar. Men hur bidrar karyofyllen egentligen till cannabisens aromer och effekter? Scrolla vidare för att läsa mer om den här framträdande beståndsdelen i cannabis.

Känner du en tydlig kryddig eller pepprig ton i doften som sipprar ut ur dina härdningsburkar? Då är chansen stor att du känner av den karaktäristiska aromen från karyofyllen – en cannabisterpen som är känd för sin varma, kryddiga profil. Läs vidare för en närmare titt på karyofyllen, en av de vanligaste terpenerna i dagens moderna cannabissorter.

Vad är karyofyllen?

Karyofyllen (eller beta-karyofyllen) är en bicyklisk seskviterpen som förekommer i cannabis och många andra naturliga ämnen, bland annat i växter och kryddor. I cannabis är det en av de mest framträdande terpenerna och utgör mellan 3,8 och 37,5% av den eteriska oljan i cannabisblommor (Mediavilla & Steinemann, 1997). Förutom att bidra starkt till cannabisens karaktäristiska doft och arom är karyofyllen också den enda terpenen man känner till som binder direkt till cannabinoidreceptorer – och kan därmed spela en viktig roll för hur cannabis påverkar kroppen.

Intressant nog tror man även att karyofyllen kan påverka sinnesreceptorerna hos vissa skadeinsekter, vilket försämrar deras förmåga att äta växtmaterial på levande cannabisplantor.

Doft och arom hos karyofyllen

Smell And Aroma Of Caryophyllene

Karyofyllen har en kryddig doft och är faktiskt en av de viktigaste bidragsgivarna till aromen av svartpeppar. Den förekommer också i örter och aromatiska kryddor (listade nedan), där den ger en varm, kryddig och pepprig ton. Tänk på den där subtila kryddigheten du kan ana i doften av vissa humliga ölsorter, i nyplockad basilika eller rosmarin, eller när du krossar svartpeppar, kummin eller kryddnejlika.

Var hittar du karyofyllen?

Karyofyllen finns i många växter och i deras eteriska oljor. Några vanliga naturliga källor till karyofyllen är:

Cannabis
Basilika
Rosmarin
Oregano
Humle
Lavendel
Svartpeppar
Kryddnejlika
Kummin
Kanel och malabathrum
Ylang ylang
Copaibaolja

Karyofyllen används också ofta vid framställning av parfymer, aromatiska oljor och eteriska oljor för aromaterapi, samt kryddblandningar baserade på örterna och kryddorna ovan. Det är dessutom en vanlig ingrediens i kosmetika och processade livsmedel.

Vad är den kemiska strukturen hos karyofyllen?

Karyofyllen har en komplex kemisk struktur. Det är en stor molekyl, med betydligt högre molekylmassa än många andra vanliga terpener i cannabis. Karyofyllen innehåller dessutom en cyklobutanring – något som är mycket ovanligt bland terpener och naturliga ämnen i allmänhet – samt två dubbelbindningar.

Utöver sin höga molekylmassa och sin speciella uppbyggnad utmärker sig karyofyllen också genom sin starka bindningsförmåga till cannabinoidreceptor 2 (CB2). Faktum är att karyofyllen har mycket högre affinitet till CB2 än cannabinoider som THC och CBN. Genom att binda till CB2-receptorer tyder forskning på att karyofyllen kan ha klinisk potential (se nedan) utan att ge det rus som förknippas med THC.

Potentiella fördelar med karyofyllen

Karyofyllen är en av de mest studerade terpenerna i cannabis, och forskning tyder på att den kan påverka:

Inflammation och immunförsvar: Forskning har visat att karyofyllens höga affinitet för CB2-receptorer kan påverka inflammatoriska reaktioner hos möss (Scandiffio et al., 2020). Även om resultaten är preliminära öppnar studien för nya forskningsspår. Dessutom har studier tittat på beta-karyofyllens antibakteriella, antimikrobiella och antioxidativa potential (Jha et al., 2021).
Humör: En djurstudie från 2014 lyfter karyofyllens möjliga påverkan på beteendeförändringar kopplade till humör, sannolikt genom dess förmåga att binda till CB2-receptorer (Bahi et al.).
Benhälsa: Forskning visar att beta-karyofyllen kan främja mineraliseringen av benvävnad samtidigt som den bromsar nedbrytningen av äldre benceller. Därför föreslår forskare att karyofyllen bör studeras vidare vid osteoporos och andra bensjukdomar (Yamaguchi and Levy, 2016).
Neurodegenerativa sjukdomar: Alzheimers kännetecknas av att inflammatoriska plack (så kallade amyloidplack) byggs upp i PPAR-signalvägen. Studier har ställt karyofyllen mot både hjärninflammation och ansamling av amyloidplack (Cheng, Dong, & Liu, 2014). Även om bevisläget ännu inte är entydigt är eventuella framsteg inom det här området värda att följa upp.
Tumörtillväxt: Många ämnen i cannabis har undersökts för sin möjliga påverkan på tumörer. Beta-karyofyllen är ett av dem, och studier har testat dess potential både att bidra till tumörcellers död och att hämma deras tillväxt (Danham et al., 2021).

5 cannabissorter som innehåller karyofyllen

Letar du efter cannabissorter med hög halt av karyofyllen? Då har du kommit rätt. Karyofyllen är en av de vanligaste terpenerna i cannabis och kan i många fall utgöra mer än en tredjedel av växtens eteriska oljor. Nedan hittar du några sorter med tydliga, peppriga toner – ett klassiskt tecken på en hög koncentration av karyofyllen.

1. Sour Diesel

Sour Diesel är en av de hetaste sorterna som kommit från USA. Den har en omisskännlig syrlig doft av bränsle, med tydliga inslag av pepprig krydda och Skunk, och de höga halterna av THC och terpener ger Sour Diesel ett upplyftande, euforiskt och energigivande, hjärnfokuserat rus. Njut av Sour Diesel när som helst på dagen – särskilt när du vill få en produktiv, kreativ eller social boost.

2. White Widow

White Widow är en klassiker bland klassiker. Den här nederländska favoriten är känd för sina täta, klibbiga blommor, liksom sin kraftiga hascharom med subtila inslag av jord och tall. Med 18–20% THC kan White Widow verka medelstark, men låt dig inte luras – det räcker med några bloss för att den här sorten ska försätta dig i ett avslappnat töcken med ett tydligt, cerebralt rus.

3. Girl Scout Cookies

Om Sour Diesel är East Coasts drottning av cannabis, så sitter Girl Scout Cookies (GSC) säkert på tronen på West Coast. Med täta, kompakta blommor och en komplex doft som blandar friska toner av tall och citrus med sötma och kryddighet som för tankarna till nybakat, bjuder GSC på en riktigt smakrik rök. Dessutom är effekterna en pricksäker mix av klar, mental eufori och behaglig kroppslig avslappning—vilket gör den lätt att uppskatta på morgonen, under dagen eller på kvällen.

4. Chemdog

Chemdog bjuder på klargröna blommor med orangea inslag som är en ren fröjd att skörda, och den läckra doften gör varje bloss extra aptitligt. Här möts OG Kushs ljusa, kryddiga Kush-toner med Sour Diesels syrligt bränsleaktiga noter – en livlig terpenprofil med massor av karaktär. Med upp till 21% THC kan du räkna med en kraftig, snabb cerebral kick som snart övergår i ett avslappnande kroppsrus – utan att bli sövande.

5. Gelato

Gelato är ännu en amerikansk storsäljare som tagit världen med storm tack vare sina funkiga, intensiva dofter, täta och mycket kådrika blommor och sin brutala styrka. Gelato kan nå upp till 26% THC och är dessutom fullpackad med terpener som ger en söt och fruktig arom. Redan vid första inhaleringen kan du räkna med en svindlande, cerebral kick och en omedelbar energiboost. När toppen lagt sig tar en varm, pirrande kroppskänsla vid och lämnar dig behagligt avslappnad i flera timmar.

Karyofyllen: Sammanfattning

Caryophyllene: Summary

Karyofylen är en terpen som finns i många kryddor och örter, inklusive cannabis. Den kan utgöra över 30% av den eteriska oljan i vissa cannabisblommor och förekommer i många populära sorter – både moderna och klassiska. Tack vare sin starka bindning till CB2-receptorer (starkare än hos de flesta andra cannabinoider och terpener) visar karyofylen stor potential i den vetenskapliga forskningen.

Steven Voser

Steven Voser är en oberoende cannabisjournalist med över 6 års erfarenhet av att skriva om allt som rör cannabis – från hur man odlar den och hur man bäst njuter av den, till den snabbt växande branschen och den otydliga juridiska spelplanen som omger den.

Läs hela biografin

Referenser

Bahi A, Al Mansouri S, Al Memari E, Al Ameri M, Nurulain SM, & Ojha S. (2014 Aug). Bahi et al. (2014). β-Caryophyllene, a CB2 receptor agonist produces multiple behavioral changes relevant to anxiety and depression in mice. Physiology and Behaviour, 135, 119-124. - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Cheng Y, Dong Z, & Liu S. (2014). β-Caryophyllene ameliorates the Alzheimer-like phenotype in APP/PS1 Mice through CB2 receptor activation and the PPARγ pathway - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Jha, Niraj Kumar, Sharma, Charu, Hashiesh, Hebaallah Mamdouh, Arunachalam, Seenipandi, Meeran, MF Nagoor, Javed, Hayate, Patil, Chandragouda R., Goyal, Sameer N., Ojha, & Shreesh. (2021). Jha et al. (2021). β-Caryophyllene, A Natural Dietary CB2 Receptor Selective Cannabinoid can be a Candidate to Target the Trinity of Infection, Immunity, and Inflammation in COVID-19. Frontiers In Pharmacology, 14 (May 2021). - https://www.frontiersin.org
Masayoshi Yamaguchi, & Robert M. Levy. (2016, December). Yamaguchi, M. & Levy, R. (2016). β-Caryophyllene promotes osteoblastic mineralization, and suppresses osteoclastogenesis and adipogenesis in mouse bone marrow cultures in vitro. Experimental and Therapeutic Medicine, 12(6): 3602–3606. - https://www.ncbi.nlm.nih.gov
Mediavilla, V. & Steinemann, S. (1997). Mediavilla, V. & Steinemann, S. (1997). Essential oil of Cannabis sativa L. strains. Journal of the International Hemp Association 4(2): 80 - 82. - http://www.internationalhempassociation.org
Rosaria Scandiffio, Federica Geddo, Erika Cottone, Giulia Querio, Susanna Antoniotti, Maria Pia Gallo, Massimo E. Maffei, & Patrizia Bovolin. (2020, November). Scandifio et al. (2020). Protective Effects of (E)-β-Caryophyllene (BCP) in Chronic Inflammation. Nutrients, 12(11). - https://www.ncbi.nlm.nih.gov
Saad S. Dahham, Yasser Tabana, Muhammad Asif, Marawan Ahmed, Dinesh Babu, Loiy E. Hassan, Mohamed B. Khadeer Ahamed, Doblin Sandai, Khaled Barakat, Arno Siraki, & Amin M. S. A. Majid. (2021, October). β-Caryophyllene Induces Apoptosis and Inhibits Angiogenesis in Colorectal Cancer Models - https://www.ncbi.nlm.nih.gov