Steril teknik för att odla magiska svampar

Att odla magiska svampar kan vara minst lika tillfredsställande som att röka egenodlad cannabis. De här fascinerande svamparna kan inte bara ta dig till visionära världar – själva odlingen bjuder också på stunder som känns rent magiska.

Att se ett täcke av levande, organiskt mycel ”3D-printa” fruktkroppar framför ögonen på dig är något som får de flesta att förälska sig direkt i dessa livsformer. Men innan du får uppleva det miraklet behöver du lära dig grunderna i mykologi, så att du kan ta dina svampar från sporer till fullt utvecklade exemplar som innehåller psilocybin.

En av de viktigaste färdigheterna du kommer att lära dig är steril teknik. Den hjälper dig att minska risken för kontaminering, skydda din odling från yttre hot och öka chanserna att lyckas. Nedan går vi igenom allt du behöver veta.

Vad är steril teknik?

Steril teknik är ett samlingsnamn för de rutiner som svampodlare bör följa för att minska risken för kontaminering i substratet. Genom att hålla skalpeller, petriskålar, händer och arbetsytor riktigt rena får du bort mikroorganismer som annars kan sänka avkastningen och i värsta fall förstöra en hel odling.

Med hjälp av särskild utrustning, handskar, låga, desinfektionsmedel och en avsedd inokuleringsplats kan du hålla mängden mikrober på en låg nivå. Att hantera verktyg på rätt sätt – och att utgå från att något är kontaminerat om du är osäker – ökar chanserna att lyckas markant.

Betyder steril samma sak som desinficerad i det här sammanhanget?

Innan vi går djupare in på vad du bör och inte bör göra inom sterilteknik är det bra att ha koll på skillnaden mellan sterilisering och desinfektion.

Desinfektion innebär att du avlägsnar de flesta mikroorganismer från ett verktyg eller en yta, medan sterilisering syftar på att helt eliminera dessa mikroskopiska småkryp.

Desinfektion räcker ofta när du odlar ätliga arter som ostronskivling, men om du steriliserar utrustningen ordentligt minskar du risken för den där nedslående synen av en kontaminerad burk eller låda.

Även om verklig sterilisering är nästintill omöjlig att uppnå utanför ett professionellt renrum är målet för en mykolog att komma så nära som möjligt. Genom att använda isopropylalkohol, öppen låga och skyddsutrustning kan du slå ut konkurrerande sporer och bakterier och hålla odlingsutrymmet riktigt rent.

Varför sterilteknik är avgörande vid odling av magiska svampar

Mikrober finns överallt – och då menar vi verkligen överallt! Pyttesmå svampsporer och bakterier följer med i varje andetag, finns på varje yta i hemmet och på varje fingeravtryck du lämnar efter dig.

Steril teknik hjälper till att hålla mängden mikrober nere när du häller upp i Petriskålar, inokulerar vätskekulturer och flyttar koloniserat spannmål till större substrat. Alla dessa substrat innehåller näring som svampmycelet behöver för att växa och överleva. Men kvarvarande svampar och bakterier tar lika gärna chansen att frossa på samma viktiga näringsämnen.

Om en spor råkar landa på din agar i Petriskålen, din BRF-kaka eller ditt odlingskit för magiska svampar kommer den snabbt att skicka ut hyfer, bryta ner odlingsmediet och försöka föröka sig. Det stjäl inte bara dyrbar näring från ditt mycel – det kan också bli ett betydligt större problem.

Tänk dig att du odlar två olika växtarter i samma kruka. Båda skickar ner rötter, tar upp plats i substratet och suger åt sig mineraler och vatten. Visst blir det lite konkurrens om resurser, men i regel kan de samsas ganska bra.

I svampriket fungerar det annorlunda. När två olika mycelnätverk möts uppstår ofta rena ”krig” om både utrymme och resurser. Ett tydligt exempel är den vanliga kontaminanten Trichoderma, som aggressivt konkurrerar ut andra svampar på samma substrat. Många odlingar av magiska svampar har gått under på grund av denna produktiva gröna plåga.

Genom att använda steril teknik minskar du aktivt risken för sådana kontaminanter i din omgivning – så att dina magiska svampar kan växa i fred.

Så arbetar du sterilt med odlingskit för magiska svampar

Med ett odlingskit minskar risken för kontaminering rejält. Du slipper hälla upp agarplattor, förbereda vätskekulturer och koka ihop ett steriliserat substrat. Men även kit behöver lite omtanke för att hålla sig rena och fria från oönskade mikrober.

Zamnesias odlingskit levereras redan koloniserade och redo att börja frukta. Det enda du behöver göra är att hålla dem lagom fuktiga med lätt dimspray och låta dem stå skyddade under den medföljande påsen, som höjer luftfuktigheten och hjälper till att stänga ute mikrober. Eftersom blocken är helt koloniserade innebär våra odlingskit en mycket låg risk för kontaminering och kräver minimalt med steril teknik.

Zamnesia Classic Grow Kit ”Golden Teacher”

859

455,20 kr

569,00 kr

Zamnesia Classic Grow Kit ”Golden Teacher”

(859)

455,20 kr

569,00 kr

Så skapar du en steril miljö när du förbereder ditt spawn och substrat

Att förbereda ditt spawn och ditt substrat kräver betydligt mer noggrannhet och känsla för detaljer. När du flyttar agar eller flytande kultur till grain spawn, och sedan grain spawn till substrat, behöver odlingen exponeras för öppen luft. Den kontakten med omvärlden innebär en hög risk för kontaminering. Använd de rekommenderade verktygen och hjälpmedlen nedan för att minimera risken för mikrobiell kontakt när du gör överföringar.

Laminärt flödesbänk

Laminära flödeshuvar är en av de allra viktigaste utrustningsdelarna för mer seriösa mykologer. De här enheterna suger in luft med en fläkt och leder den genom ett partikelfilter som fångar upp bakterier och svampsporer.

Den rena luften strömmar sedan över arbetsytan och pressar bort mikroorganismer i luften som annars skulle kunna falla ner i öppna petriskålar och behållare med substrat. Till skillnad från turbulent luftflöde rör sig laminärt flöde mjukt och stabilt, vilket effektivt för bort mikrober i en enhetlig luftström.

Laminära flödeshuvar är guldstandarden när du vill arbeta säkert med sportryck och sprutor.

Still air box

Still air boxes är ett enklare alternativ till flödesbänkar. De är lätta att bygga, billiga och gör jobbet. I praktiken är det en plastlåda med två hål på sidan – en avskärmad arbetsyta som skyddar mot omgivande luft och partiklar. I en desinficerad box kan mykologer hälla upp agarplattor och göra överföringar (efter att ha rengjort händerna) med betydligt lägre kontamineringsrisk än ute i öppen luft.

Trots det låga priset kräver en still air box lite mer noggrannhet. Du behöver torka ur den med en 10% bleklösning mellan varje användning. Och tänd aldrig en låga inne i boxen efter att du har använt alkohol.

Verktyg du kan använda för att förebygga kontaminering

Enheterna ovan fungerar utmärkt som en första försvarslinje mot mikrobiell kontaminering. För att minska risken ytterligare bör du använda verktygen nedan varje gång du gör en överföring och genomför inokuleringar.

Munskydd

Att bära munskydd när du tittar ned i en petriskål eller en öppen substratlåda hjälper till att fånga upp en del av de mikrober du släpper ifrån dig varje gång du andas ut. Svampar och bakterier finns inte bara i luften runt omkring oss – de tar sig även in i och ut ur dina lungor!

VISA MUNSKYDD

Latex-/nitrilhandskar

Handskar hjälper dig att hålla rent och prydligt när du hanterar din utrustning. De är betydligt enklare att rengöra eller slänga mellan olika moment när du överför kulturer, och minskar risken att bakterier under naglarna ställer till problem.

VISA LATEXHANDSkar

Desinfektionsgel

Smörj in handskarna med desinfektionsgel regelbundet under hela arbetet. Ta en klick och gnugga mellan handflatorna inför varje enskild överföring av agar, vätskekultur eller spawn till burkar och behållare.

VISA HANDDESINFEKTIONSGEL

Blekmedel

Späd ut blekmedel till en 10%-ig lösning och torka av arbetsytor samt insidan av en still air box för att omedelbart döda mikrober.

Skalpell

De här vassa verktygen kräver lite fingerfärdighet och tålamod. När du väl har fått in tekniken blir de snabbt förstahandsvalet för att skära ut agarbitar och flytta dem vidare till flytande kulturer och burkar med grain spawn.

VISA SKALPELL

Alkoholservetter

Alkohol är skoningslöst mot bakterier och svamp. Använd alkoholservetter för att rengöra spetsarna på skalpeller och sprutor före varje överföring, så att du inte råkar föra in fel sorts mikrober i dina burkar.

Alkoholservetter (100 st)

199

55,00 kr

Alkoholservetter (100 st)

(199)

55,00 kr

Parafilm

Det här flexibla materialet är enkelt att vira runt kanterna på petriskålar och skapar en tät försegling som hjälper till att stoppa förorenad luft från att ta sig in och störa mycelkulturen inuti.

VISA PARAFILM

Tändare/alkohollampa

Använd de här verktygen för att rengöra och sterilisera sprutspetsar och skalpeller. Tänk dock på att de bara fungerar ihop med ett laminärt flödeskåp. Använd aldrig öppen låga i en still air box.

Luke Sholl

Luke Sholl har i över ett decennium skrivit om cannabis, cannabinoiders potential för välmående och naturens positiva inverkan. Genom samarbeten med flera cannabinoidfokuserade publikationer publicerar han en bredd av digitalt innehåll, baserat på gedigen teknisk kunskap och noggrann research.

Läs hela biografin