Grönsaksfrön täcker hela året om du planerar dem rätt. Groddar och mikrogrönt går inomhus mitt i vintern, morot (Daucus carota) och ärter sås direkt på våren, och pumpan (Cucurbita maxima) tar hela sommaren på sig. De 74 sorterna på den här sidan spänner över precis det spannet, från krasse på en vecka till paprika (Capsicum annuum) som behöver förodling inomhus och Atlantic Giant på hundra kilo.
Det här sortimentpaketet med grönsaksfrön har allt du behöver för att så ett grönsaksland och sedan skörda en härligt rik blandning av smakrika grönsaker. Oavsett om du vill göra fräscha sallader eller koka värmande...
Detta paket med exotiska växtfrön innehåller ett varierat urval som låter dig odla en udda och fantastisk blandning av frukt och grönsaker i trädgården. Vill du ha växter som både ser imponerande ut och smakar lika bra när det...
Så cikoriafrön på våren efter sista frosten, på en solig plats (minst 6 timmar). Så ytligt, max 0,5 cm djupt. Håll jorden fuktig men inte blöt; groning 2–3 veckor. Gallra till cirka 30 cm mellan plantorna. Skörda färska blad och blekta knoppar råa; torkade, malda rötter kan ersätta kaffe.
Cynara cardunculus (kardon eller kronärtskockstistel) är en tålig, ibland invasiv växt. Den trivs i mullrik jord, i varmt, soligt läge. De taggiga blommorna kan ätas som kronärtskocka. Stjälkarna skyddas gärna med jordvallar och används kokta eller lätt bräserade.
Zea mays – sockermajs eller popcornmajs – är en gammal gröda som passar väl i hemmaträdgården. Den behöver full sol och väldränerad, fuktig och näringsrik jord (helst neutral till svagt sur). Plantera i block för effektiv vindpollinering. Skörda när silken mörknat och använd i dina favoritrecept.
Yolo Wonder-paprika, nära släkt med California Wonder, är sjukdomsresistent och ger rikliga, söta, krispiga frukter. Så i full sol i väldränerad, näringsrik jord, 45–60 cm mellan plantorna. Vattna regelbundet, ge kalium vid blomning och nyp unga skott för ett buskigt växtsätt.
Oavsett om du säger aubergine eller äggplanta är detta en mycket användbar och smakrik grönsak. Sorten Black Beauty har mörkt skal och ger mogna frukter på några månader. Förkultiveras inomhus eller i växthus och...
Vem älskar inte färska körsbärstomater? Så fröna tidigt inomhus eller utomhus i ett varmt klimat. Ge dem fuktig jord, mycket ljus och värme, så får du riklig skörd i slutet av sommaren — perfekta i sallader och annan matlagning.
Victoriarabarber (Rheum undulatum) trivs i sol och mycket väldränerad jord. Stående vatten eller övervattning ger röta och hämmar tillväxt. Extrem värme kan stoppa tillväxten. Gödsla vår och sommar. Skörda några stjälkar åt gången på hösten.
Salsify (Tragopogon porrifolius) odlas i England, Belgien och Frankrike. Så fröer direkt på fri mark, med 8–10 cm mellan plantor och 30–40 cm mellan rader. Föredrar djup, lucker, näringsrik jord i sol och regelbunden vattning. Skörda rötter före blomning; blad och blommor går att använda.
Nya zeeländsk spenat kan skördas länge och fungera som återkommande ingrediens. Blötlägg fröna över natten före sådd för bättre groning. Så inomhus i början av april eller plantera ut maj–augusti. Ge plantorna värme och sol – i november kan du börja skörda.
Pintobönor (Phaseolus vulgaris) växer som andra bönor och ger spräckliga frön. De trivs i fuktig, näringsrik, lerhaltig jord och full sol. Så utomhus efter frost, 4–6 cm mellan fröna, och ge stöd att klättra på. Skörda efter 45–60 dagar, färska eller torkade.
Edamame passar perfekt i asiatiska rätter och som ett nyttigt snacks – och det bästa är att den är förvånansvärt enkel att odla hemma. Förkultivera inomhus eller i växthus i början av maj, och flytta sedan ut plantorna när de blivit tillräckligt stora så att de kan ta del av sol och värme. I oktober har...
Violet de Provence-kronärtskockor imponerar med både smak och dekorativt utseende. Så fröna inomhus februari–april och plantera ut tidigt på sommaren. Som flerårig växt återkommer den år efter år. Täck plantan under vintern för bättre överlevnad.
Så fröna i början av mars, så kan du skörda de späda bladen framåt slutet av augusti. En mångsidig mix av pak choi, taisai, tatsoi, rovorblad, mangold, kinakål, bladsenap och lila frissé. Tillsammans ger de fantastiska smaker i allt från wok till sallader. Se bara till att ge gott om ljus och värme samt...
Oavsett om du kallar den zucchini eller sommarsquash är det här en mångsidig grönsak som passar i de flesta kök och kökstyper. Den kan ge en riklig skörd, så ge dina plantor en bra start genom att förodla dem under glas och flytta sedan ut dem när sommaren kommer. Med lagom mycket sol, värme och lite skugga belönas du med massor av goda
Rossa lunga di Firenze är en toscansk löksort. Sås på friland på våren i näringsrik, väldränerad jord i full sol. Gallra efter cirka 6 veckor. Föredrar pH 6–6,8. Skördas efter ungefär 4 månader. Ger avlånga lökar med mild smak, godast färska.
Perfekt för en lätt sommarmåltid: Mixed French Salad-fröer ger en blandning av röd ekblad, endive, radicchio, frisée och ruccola. Så i maj; skörd omkring september. Odla i fuktig, lerig, näringsrik jord med mycket ljus och värme. Plantorna blir låga och lätta att vårda.
Great White-bifftomaten är en riktig fröjd för ögat och ger stora, gulvitt skimrande frukter. Sorten odlades tidigt av Thomas Jefferson i hans trädgård i Monticello. Så inomhus cirka 8 veckor före sista frosten och plantera ut när risken för frost är över. Odla i full sol, gödsla regelbundet och bind upp...
Sparris tar tid att bli skördeklar men är värd väntan. Så frön i rader i en såbädd fyra veckor före ishelgonen i sandig jord. Fröna kan ta upp till tre veckor att gro. Låt plantorna stå i plantskolan ett år innan utplantering av etablerade kronor och fyll på jord efterhand.
Indigo Rose är en kulturarvstomat som ger lila/svarta frukter. Den trivs i full sol och näringsrik jord. Ge stöd, regelbunden tjuvning och beskärning. Skörda när solsidan är djuplila/svart och skuggsidan mjukt rosaröd.
Odla cornichoner i trädgården så får du ett härligt utbud av små frukter att skörda. Förkultivera i början av april inomhus eller i växthus, och plantera sedan ut i maj. Ge dem ett skyddat, soligt läge så dröjer det inte länge förrän du kan skörda krispiga cornichoner. De passar perfekt att lägga in och...
Rödmangold (Beta vulgaris) är en tålig växt som trivs året runt och får rabarberliknande stjälkar med blad som kan användas i en mängd olika rätter. Så mellan mars och juli och skörda belöningen i september/oktober. Den klarröda färgen lyser upp både trädgården och tallriken.
Krispiga och knapriga beskriver rädissorten French Breakfast 3 väl. Den ger ett härligt knäpp när du biter och har en frisk smak som passar i blandningar med andra grönsaker. Så gärna intill morötter eller sallad för biologisk balans. Sådd från mars, skörd senare på sommaren.
Komatsuna är en japansk senapsspenat (Brassica rapa). Den trivs i kväverik, fuktig jord och kan sås från tidig vår till höst. Täckodling hjälper jorden att behålla fukt. Bladen kan ätas färska eller tillagas, och skörd kan tas flera gånger.
Pumpkin on a stick är både ätbar och dekorativ. Frukt och blad kan användas i matlagning, och blommor eller frukter passar i arrangemang. Förodla inomhus tidigt och plantera ut när värmen kommer för bästa resultat.
Auberginesorten Rosa Bianca ger stora, runda vita frukter med lavendelfärgade strimmor. Den trivs i varmt klimat och full sol samt i näringsrik, fuktig, lätt sur jord. Vattna vid behov, ge fosfor vid blomning och duscha plantorna när blommor visar sig.
Citronäpplegurka är perfekt i sallader och bjuder på en lätt söt smak som känns både fräsch och beroendeframkallande. Med lite odlingskoll har du snart fina frukter att plocka. Förkultivera fröna under glas och låt plantorna växa på till sensommaren. Då kan du skörda och njuta av de gula, äppelformade...
Förutom sin klargula färg är Yellow Pear-körsbärstomater (Solanum lycopersicum) söta med lätt syra. Så fröna efter sista frost, ge full sol, näringsrik jord och stöd åt rankorna; gödsla regelbundet för rik skörd.
Hybridtomaten Supersweet 100 lever upp till namnet: plantan ger mycket söta körsbärstomater och kan under gynnsamma förhållanden utveckla långa rankor med över 100 frukter. Sorten är högväxande och kräver fullt solljus, stöd (pinnar eller spaljé), regelbunden skötsel och näringsrik jord.
Thai Pink Egg-tomater härstammar från Thailand. De uppskattas för sin klara färg och sitt söta fruktkött. Odlas som andra tomater (Solanum lycopersicum), men kräver något mer vatten och tål både regn och värme. Beskär och gödsla regelbundet för bästa skörd.
Tigerella har djuprött skal med orange ränder och ger aromatiska, söta frukter efter cirka 55–60 dagar. Denna kulturarvssort (Solanum lycopersicum) är tålig, lättskött och trivs i full sol. Följ ändå regelbunden kontroll mot mögel och skadedjur.
Amsoi, även känd som indisk senap, har en pepprig, het smak som passar perfekt i sallader och asiatiska rätter. Den kan odlas både inomhus och utomhus, och är mycket tålig—den klarar frost och kyligare klimat utan problem, vilket gör den till ett utmärkt val för odlare på alla nivåer. Den växer snabbt och kan skördas flera gånger.
Tomatillo, även kallad mexikansk physalis, har odlats sedan före Columbus. Frukterna är runda, gröna till purpurfärgade och liknar tomater men har annan smak och konsistens. Så frön inomhus och plantera ut efter sista frosten. Föredrar väldränerad jord, fullt solläge och regelbunden organisk gödsling.
Baby Bear-vintersquash (Cucurbita maxima) är ett givet inslag i varje köksland. Förodla fröna inomhus och plantera ut dem på våren. Sätt Baby Bear i näringsrik jord med gott om välbrunnen gödsel eller kompost för kraftig tillväxt och stora, söta frukter. Använd stöd, pinnar eller spaljé om du vill odla...
Sweet Dumpling är en smakrik vintersquash (Cucurbita pepo) med hårt, krämfärgat skal och sött, mjukt fruktkött. Den blir grapefruktstor och passar i alla grönsaksland. Förkultivera sent på vintern eller direktså tidigt på våren. Trivs i näringsrik, välgödslad jord.
De 74 fröpåsarna på den här sidan spänner över ett mycket brett spektrum när det gäller hur mycket tålamod de kräver. Det är bra att veta vad du ger dig in på innan du beställer.
Sex paprikasorter sträcker sig från söta Yolo Wonder, en släkting till California Wonder som vill ha 45 till 60 cm mellan plantorna och kaliumrik näring när den börjar blomma, till Hungarian Yellow Hot Wax, som klarar kyla bättre än de flesta och bjuder på måttlig hetta. Fyra morötter (Daucus carota) står sida vid sida: Amsterdamse Bak 2 är den söta, orangea klassikern, Purple Haze F1 är lila utanpå och orange i kärnan, Yellowstone F1 blir gul, och Interceptor F1 är den smala snacksmoroten som är redo från juli till oktober. Sju tomater, fem gurkor, sex squashsorter samt en rad ärtor och bönor fyller ut resten. Den riktiga hettan hittar du precis intill på hyllan med chili- och paprikafrön.
Det här är snabbspåret. Alfalfa behöver en burk, 8 till 10 timmars blötläggning och ungefär fem dagar. Basilikagroddar tar cirka tio dagar. Mikrogrönt av daikonrädisa klipps efter ungefär en vecka, grönkål efter 7 till 10 dagar, och endiv gror på 2 till 3 dagar med de första plockbara bladen efter 8 till 15. Åtta sorter av mikrogrönt och sju groddfrön tillsammans, som alla funkar på en fönsterbräda i januari.
Groningsgraden påverkas främst av värme och jämn fuktighet, men tidpunkten avgör om du faktiskt får någon skörd. Här är en ungefärlig guide, baserad på informationen på fröpåsarna:
| Vad | Start | Klart |
|---|---|---|
| Groddar och mikrogrönt | När som helst på året, inomhus | 5 till 15 dagar |
| Paprika och tomater | Inomhus, februari till mars | sensommar |
| Morötter och rädisa | Direktsådd, från mars | juli till oktober |
| Squash och pumpa | Inomhus i mitten av våren | september, oktober |
| Sparris | Plantskola, vår | Först ett år i plantskolan |
Tigerella är tomaten vi skulle ge till en nybörjare: en tålig heirloom-sort som står emot mögel hyggligt bra och ger frukt på 55 till 60 dagar. Supersweet 100 F1 ger betydligt större skörd, över hundra tomater på en enda planta, men bara om du binder upp den ordentligt och fortsätter att ge näring. Great White Beefsteak har den bästa bakgrunden av dem alla, framtagen av Thomas Jefferson på Monticello, och behöver sås inomhus åtta veckor före sista frosten.
Två ärliga varningar. Dwarf Pepper Mixed ser fantastisk ut på en fönsterbräda men är egentligen inte mycket att äta, så se den som en krukväxt. Kardon är så härdig att den nästan kan bli invasiv, så ge den ett hörn du inte har något emot att förlora. Och Atlantic Giant Pumpkin kan passera 100 kg, vilket snarare kräver en våg än ett middagsbord: vill du ha något du faktiskt kan laga mat av, välj Uchiki Kuri. Frukt snarare än grönsaker hittar du på fruktfrösidan, och hela plantshopen finns under alla frön.
Det beror på grödan och står på varje fröpåse. Som tumregel: groddar och mikrogrönt kan sås inomhus året runt, paprika och tomater förodlas inomhus i februari eller mars, morötter och rädisor direktsås från mars, squash förodlas inomhus i mitten av våren och planteras ut efter sista frosten.
Krasse, rucolagroddar och brickor med mikrogrönt, som bara behöver värme och fuktig jord. I jord är rädisa French Breakfast 3 och störböna Neckarkonigin minst krävande. Tigerella är tomaten vi skulle rekommendera till en nybörjare.
Förvaras de svalt, torrt och mörkt i en stängd påse gror de flesta fortfarande nästa vår. Vi roterar lagret så att fröna är färska från början.
Ja. Mikrogrönt, groddar och dvärgpaprika fungerar alla på en fönsterbräda, och paprika, körsbärstomater och sallat trivs bra i krukor. Squash är undantaget: bara Atlantic Giant kan väga över 100 kg.