Frön till medicinalväxter och örter för din trädgård

De flesta korgar från den här hyllan ser likadana ut: två köksörter, en udda växt till rabatten och ingen tydlig plan för när något av det ska ner i jorden. Såtid är det som skiljer dessa 29 paket åt.

Vad är frön till medicinalväxter?

Medicinalväxter är helt enkelt kategorinamnet som kunder söker efter – hyllan som på andra marknader säljs som Växtfrön för välmående. Varje förpackning innehåller en vanlig trädgårds- eller köksväxt, från Salvia officinalis till Withania somnifera. Och nej, den här kategorin innehåller inga cannabisfrön.

Medicinalfrön i korthet: sådd, sol och skörd

Ungefär hälften direktsås utomhus på våren, medan resten förodlas på en fönsterbräda och planteras ut när risken för frost är över. Hårda frön gror bättre efter stratifiering eller en lätt ruggning av fröskalet, och plantor som drivits upp i fönster behöver avhärdas innan utplantering.

Jämförelsetabell: art, botaniskt namn, ettårig eller flerårig, såmånad, solläge och använd del

Kall jord eller varm fönsterbräda: när varje frö ska sås

Kornvallmo 'Single Red' (Papaver rhoeas) sås sent på våren och ger röda blommor från juni till september. Vitsenap sås i mars, och rödmalva (Malva sylvestris) i april för blomning framåt september. Läkevänderot (Valeriana officinalis) vill ha en såbädd utomhus i april eller maj, omskolas i juni och planteras sedan ut på sin slutliga växtplats på hösten. Ashwagandha, libbsticka, salvia och spiskummin förkultiveras inomhus och flyttas ut efter sista frosten; klip dagga (Leonotis nepetifolia) sås i slutet av april. Spiskummin är mest kinkig: över 15 °C utomhus, full sol, sparsamt med vatten och ungefär 120 dagar till frö. Asparagus officinalis 'Argenteuil' vill ha en plantskolebädd fyra veckor före ishelgonen, gror på cirka tre veckor och står sedan kvar där i ett år innan sparriskronorna flyttas till sin fåra.

De som tar över och de som håller sig på plats

Fleråriga växter gör grovjobbet. Tysk vintertimjan (Thymus vulgaris) vill ha full sol och lerig, väldränerad jord och står stadigt på samma plats i flera år; renfana (Tanacetum vulgare) klarar de flesta förhållanden så länge den får sol och god dränering; johannesört (Hypericum perforatum) trivs i lerig eller sandig jord och står emot både torka och till och med översvämning; gråbo (Artemisia vulgaris) rycker på axlarna åt både sur och lätt alkalisk jord. Håll koll på utlöparna: gråbo, renfana, maskros (Taraxacum officinale) och cikoria (Cichorium intybus) självsår sig kraftigt, så odla dem i kruka eller ge dem ett hörn av trädgården som du inte har något emot att de tar över. Sommarkyndel, kummin, vitsenap och kornvallmo håller sig på plats, och citron-eukalyptus (Eucalyptus citriodora) ger en skarp citronelladoft från bladen när du stryker vid dem, inomhus året runt.

Populära läkeväxtfrön förklarade

Det är två paket som folk frågar mest om.

Ashwagandha (Withania somnifera)

Så ashwagandha tidigt inomhus och plantera ut den när den sista frosten är över. Den är redo efter ungefär sex månader, vilket innebär höst vid vårsådd. Här är det Withania somnifera som står för adaptogeninslaget.

Giftsallat (Lactuca virosa)

Vild sallat går sin egen väg: så den direkt utomhus, täck fröna mycket löst med jord och låt dem stå kallt. Den gror på 10 till 20 dagar och kan till och med titta upp vid frost, medan varm jord kan stoppa groningen helt. Bladen kan skördas till sallad från tidig vår till höst, men blir segare och bittrare framåt vintern. När plantan går i blom kan blomstjälken bli omkring 2 m hög.

Plocka blad, blomhuvuden och frön, samt en växt att hantera med handskar

Salvia (Salvia officinalis) mår bra av att klippas tillbaka regelbundet, och de färska bladen gör sig som bäst i matlagning eller som örtte. Kumminfrön kan torkas till kryddhyllan, cikoriarot rostas och mals som kaffeersättning, och norsk kvanne ger selleriliknande stjälkar samt rötter som används vid destillering av gin. Torka blad och blomhuvuden på en varm och luftig plats, skyddade från direkt solljus.

Vinruta (Ruta graveolens) är undantaget när det gäller hantering. Vi säljer eller beskriver den inte som en ört att äta eller brygga te på; den är ingen ätbar växt. Den som är gravid bör undvika den helt, och de färska bladen kan orsaka brännskadeliknande hudreaktioner i solljus, så använd handskar när du klipper den. En ärlig notering: illustrationen på anisförpackningen visar fel växt. Fröna inuti är Pimpinella anisum, inte stjärnanis. Wellness Seed Pack från Zammi's Farm samlar malört (Artemisia absinthium), vänderot, gråbo, salvia, johannesört och renfana i ett och samma paket, även om separata fröpåsar passar bättre för en liten odlingsbädd.