Så bakar du bananbröd med cannabis

Bananer har en tendens att mogna alldeles för snabbt. Det känns som att du bara behöver vända ryggen till en kort stund innan de plötsligt är övermogna. Det är inga problem när du bara har ett par stycken hemma, men har du köpt fler än du hinner äta blir det snabbt ett gäng bananer som är lite väl mjuka. Som tur är behöver de inte gå till spillo – övermogna bananer är perfekta att baka med. Faktum är att många köper bananer just för att låta dem mogna extra länge innan de hamnar i ugnen! Att baka eget bananbröd är ett utmärkt sätt att förvandla dem till något saftigt och riktigt gott, och med cannabis i mixen blir det förstås ännu bättre. Här är vårt recept på cannabisinfuserat bananbröd!

Obs: Det här receptet kräver cannabis-smör (cannabutter). Du kan läsa vårt recept för att göra ditt eget här.

INGREDIENSER

• 2 koppar vetemjöl
• 1½–2 koppar mosad mogen banan
• 1 kopp hackade, rostade pekannötter
• ½ kopp strösocker
• ¼ kopp honung
• ¼ kopp gräddfil
• 3 msk cannabutter
• 3 msk vanligt osaltat smör
• 1 tsk bikarbonat
• 1 tsk vaniljextrakt
• ½ tsk salt
• 2 stora ägg
• Valfritt: andra hackade nötter du vill ha i – till exempel valnötter

Instruktioner

1. Värm ugnen till 180°C. Smörj en brödform på cirka 23×13 cm.

2. Blanda mjöl, salt, socker och bikarbonat i en bunke. Rör om tills allt är jämnt fördelat.

3. Vispa äggen lätt i en annan bunke. Tillsätt mosad banan, honung, gräddfil, smör och vaniljessens.

4. Dags att slå ihop smeterna. Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i de våta och blanda tills smeten är jämn.

5. Vänd sedan ner de hackade nötterna. Du kan använda vilka nötter du vill, men pekannötter och valnötter brukar bli bäst.

6. Häll smeten i brödformen och grädda i cirka 1 timme, tills brödet är gyllenbrunt. Testa med en provsticka: kommer den ut ren är brödet klart.

7. Låt brödet svalna i formen i 5–10 minuter innan du försiktigt stjälper upp det på ett galler och låter det svalna helt.

Nu har du ett färdigt cannabisinfuserat bananbröd. Du bör få ut 10–12 portionsbitar som ger effekt, beroende på hur starkt du gjort ditt smör. Kom ihåg att ätbara cannabisprodukter kan ta 45–90 minuter innan de börjar verka. Smaklig måltid!

Adam Parsons

Adam Parsons är professionell cannabisjournalist, copywriter och författare – och har varit en del av Zamnesias team under lång tid. Med uppdraget att bevaka ett brett spektrum av ämnen, från CBD till psykedelika och allt däremellan, skriver Adam blogginlägg och guider samt utforskar ett ständigt växande produktsortiment.

Läs hela biografin