Så gör du cannabisinfuserad fruktsylt

Att koka egen sylt är ett perfekt sätt att ta vara på frukt – och samtidigt få ett sött, saftigt resultat. När du dessutom tillsätter cannabis blir det om möjligt ännu bättre, så här kommer ett snabbt och enkelt recept som hjälper dig att lyckas.

Du kan använda i stort sett vilken frukt som helst som lämpar sig för sylt, vilket gör receptet väldigt flexibelt. Några bra alternativ är jordgubbar, aprikoser, blåbär eller persikor.

Obs: det här receptet kräver cannabisinfuserad honung. Här kan du läsa hur du gör.

Ingredienser/utrustning

• 4 koppar skuren frukt (behöver vara en sort som passar att göra sylt på)
• 3 koppar socker
• ¼ kopp citronsaft
• ¼ kopp cannabisinfuserad honung
• En kastrull
• 2 glasburkar med lufttäta lock

Instruktioner

1. Lägg socker och citronsaft i en kastrull och värm på låg värme tills allt socker har lösts upp.

2. Tillsätt den uppskurna frukten och låt sjuda vidare i cirka 20 minuter. Målet är en reducerad, klibbig och tjock konsistens.

3. Medan frukten kokar fördelar du ditt cannabishonung jämnt mellan två glasburkar.

4. Ta fruktblandningen från värmen och häll försiktigt över den i glasburkarna.

5. Rör om med en gaffel eller sked så att allt blandas ordentligt och cannabishonungen fördelas jämnt i sylten.

6. Låt svalna till rumstemperatur innan du ställer in i kylskåpet.

Så enkelt är det. När du väl har din cannabisinfuserade sylt kan du använda den till alla möjliga söta godsaker med extra kick. Kom bara ihåg att ätbara produkter kan ta 45–90 minuter innan effekten märks. Njut!

Steven Voser

Steven Voser är en oberoende cannabisjournalist med över 6 års erfarenhet av att skriva om allt som rör cannabis – från hur man odlar den och hur man bäst njuter av den, till den snabbt växande branschen och den otydliga juridiska spelplanen som omger den.

Läs hela biografin