Så gör du svampspawn utan tryckkokare

Att odla magiska svampar hemma kan kännas som ett stort projekt om du aldrig har gjort det tidigare. Processen har flera steg och kräver väldigt god hygien—nästan som i ett labb—vilket kan avskräcka en del. Ett av de vanligaste hjälpmedlen bland svampodlare är en tryckkokare, eftersom den gör steriliseringen betydligt enklare.

Men även om den är smidig är den inte ett måste. Det går att sterilisera substrat och odla magiska svampar även utan tryckkokare. I den här artikeln går vi igenom två metoder för att förbereda spannmålsspawn utan att använda en tryckkokare.

Kan du sterilisera svampspawn utan en tryckkokare?

Ja, det går – men tillvägagångssättet blir ett annat och det sätter gränser för vad du kan göra. En av de mest populära metoderna för att odla magiska svampar hemma – PF Tek – fungerar inte utan tryckkokare. Som tur är finns det flera andra metoder som kan fungera.

De här metoderna kan utgå från olika typer av startsubstrat, men målet är alltid detsamma: att skapa en ”kornspawn” (grain spawn) som kan användas för att kolonisera korn/frön, och som därefter kan flyttas över till en större bulkodling.

Från korn till bulkodling

Ett av de enklaste sätten att odla riktigt stora mängder magiska svampar hemma är att låta psilocybinmycel kolonisera spannmål och sedan flytta detta till en bulkodling. Du kan inokulera spannmålet direkt, men det tar ofta längre tid och ökar risken för kontaminering. Därför kan en bättre metod vara att först kolonisera ett mindre substrat och därefter använda det för att kolonisera spannmålet.

Det bästa sättet att förbereda spannmål är i regel att sterilisera det i en tryckkokare. Men om det inte är möjligt kan du i stället pasteurisera (koka) eller ångbehandla det. Innan dess bör spannmålet dock blötläggas i 12–24 timmar för att aktivera eventuella endosporer som redan finns i spannmålet – så att de sedan kan avdödas.

För att pasteurisera spannmål ska det sjudas i vatten vid 62–82 °C i ungefär två timmar. Det bör slå ut konkurrerande svampar som annars kan hinna etablera sig.

Tänk också på att detta inte steriliserar burkarna, så de behöver också sänkas ner i kokande vatten i cirka tio minuter.

Så förbereder du svampspawn utan tryckkokare

Nu, utan att dra ut på det, går vi igenom hur du förbereder svampspawn utan att använda en tryckkokare. Nedan tar vi upp två populära och enkla metoder.

Broke Boi Tek

Som namnet antyder är den här teken både billig och enkel. Om du vill ha ett budgetvänligt alternativ som kräver så lite utrustning och arbetsinsats som möjligt är det här troligen rätt val (även om nästa alternativ kan vara ännu smidigare).

Broke Boi Tek använder brunt ris, eftersom det naturligt har ett mycket lågt antal endosporer, vilket minskar risken för kontaminering jämfört med andra substratblandningar. Metoden är också tänkt att användas som grain spawn för en bulkodling.

Utrustning

• Burk(ar)
• Okokt fullkornsris (brunt ris)
• Stor kastrull
• Aluminiumfolie
• Sporspruta
• Still air box (SAB)
• Låga
• Micropore-tejp/självläkande injektionsport/silikon (valfritt)
• Vermikulit (valfritt)
• Desinfektionsmedel

Instruktioner

1. Förbered riset: Börja med att förbereda riset. Poängen är att det ska återfuktas helt, men inte faktiskt kokas. På förpackningen står det ofta att fullkornsris ska koka i cirka 15 minuter, så att sjuda i 10 minuter brukar räcka. När riset har återfuktats, skölj det i kallt vatten för att kyla ner det och få bort stärkelsen så att det inte klumpar sig.

2. Gör inokuleringsportar (valfritt): Om du vill kan du göra hål i burklocken så att du kan inokulera genom dem. Då slipper du öppna burken och utsätta innehållet för kontaminanter. Gör ett hål i locket med en borr eller kniv och täck sedan hålet med micropore-tejp, en självläkande injektionsport eller en klick silikon.

3. Förbered burkarna: Fyll nu burkarna till ¾ med ris. Du kan även blanda i cirka 10% vermikulit om du har det, men det är inte nödvändigt. Om du gör det hjälper det dock till att motverka att riset klumpar sig. Fyll inte burkarna mer än ¾, eftersom det behöver finnas utrymme senare. Skruva på locken, men lossa dem ¼ till ½ varv. Täck löst med aluminiumfolie; den ska gå ner en bit under locket.

4. Sterilisera: Ställ burkarna i en kastrull, men se till att de inte står direkt på botten. Snapsglas fungerar bra som distanser. Fyll sedan kastrullen till ungefär hälften med vatten. Värm tills vattnet kokar och sänk därefter till sjudning. Lägg på ett lock och låt stå i cirka 90 minuter.

5. Inokulera: När allt har svalnat, tvätta händerna/ta på kirurgiska handskar. Torka av ytor med desinfektionsmedel. Ta sedan fram burkarna och placera dem under en still air box. Håll nålen på sprutan i en låga tills den glöder röd. Om du har gjort en injektionsport kan du nu injicera cirka 5 ml sporlösning genom den. Om du inte har det, öppna locket snabbt på glänt, spruta i lite lösning och stäng direkt igen. Låt locket vara lossat ungefär ett halvt varv för luftutbyte och lägg tillbaka folien löst över toppen.

6. Låt mycelet bildas: Ställ nu burkarna på en torr plats så att kolonisering kan börja. En omgivningstemperatur på 23–28ºC är bäst. Efter ungefär en till två veckor (eller när cirka 25% av substratet är koloniserat) skakar du burken så att innehållet blandas. Att bryta upp och flytta runt riset hjälper mycelet att sprida sig och påskyndar kolonisering. Mycel är tåligt, så detta skadar det inte.

7. Låt det kolonisera färdigt: Låt stå ytterligare ungefär en vecka, så bör det vara helt koloniserat. Nu kan det användas som grain spawn.

Uncle Ben’s tek

En annan smidig metod som inte kräver tryckkokare är Uncle Ben’s Tek. Här använder man påsar med färdigkokt ris som första substrat. De är redan steriliserade, vilket gör detta till en av de enklaste metoderna att komma igång med.

Trots namnet kan du använda vilka påsar med färdigkokt ris som helst. Det måste dock vara enbart vanligt, brunt ris. Allt annat ger fel näringsbalans för Psilocybe-mycel. Vissa upplever att Uncle Ben’s ibland kan innehålla för mycket fukt, vilket kan öka risken för kontaminering, och rekommenderar därför andra alternativ. Vad som fungerar bäst beror på flera faktorer, så räkna med att du kan behöva testa dig fram – eller kika i någon av nätets många forum som är dedikerade till svampodling.

Utrustning

• Färdigkokt fullkornsris
• Spor-spruta
• Sax/skalpell
• Desinfektionsmedel
• Operationshandskar
• Flamma
• Still air box (valfritt)
• Mikroporös tejp

Instruktioner

1. Sterilisera utrustning och arbetsyta: Torka av alla ytor, även utsidan av rispåsarna. Värm sedan sprutans nål i en låga tills den glöder röd. Rengör också saxen/skalpellen med desinfektionsmedel.

2. Skapa luftutbyte: Klipp av ett hörn på varje rispåse och täck med micropore-tejp. Förslut inte själva snittet, utan låt öppningen vara kvar under tejpen – då kan påsen "andas".

3. Inokulera: Spruta in 5 ml sporlösning genom mitten av rispåsen. Täck direkt med micropore-tejp.

4. Låt myceliet växa: Placera påsarna torrt i 23–28 °C. När cirka 25% av påsen är koloniserad, skaka den och bryt upp innehållet så att myceliet fördelas i hela påsen och koloniserar snabbare. Många rispåsar har en genomskinlig botten där du kan följa hur fort kolonisationen går. Om din påse saknar detta kan du skaka den efter 10–14 dagar från inokuleringen.

5. Låt påsarna koloniseras klart: Nu brukar det ta ytterligare 1–2 veckor innan påsarna är helt koloniserade. Därefter kan de öppnas och användas som kornspawn.

Vilka risker finns med att sterilisera utan tryckkokare?

Att sterilisera utan tryckkokare är helt enkelt inte lika effektivt som att göra det med en. Broke Boi Tek är lätt att komma igång med, men är också känt för att innebära högre kontamineringsrisk jämfört med till exempel en väl genomförd PF Tek.

Att använda påsar med förkokt ris är däremot relativt säkert, eftersom de redan är steriliserade och risken för kontaminering därför är mycket liten.

Men oavsett vilken metod du väljer kommer spannmålet du sedan inokulerar inte att bli lika sterilt som om du hade använt en tryckkokare.

Nästa steg: sterilisering av bulk-substrat

Det finns många sätt att göra ett storsubstrat. Oavsett vilken metod du väljer gäller samma sak om du vill fortsätta utan tryckkokare: se till att substratet går att pastörisera eller ångbehandla. Därefter kan du blanda i ditt fullt koloniserade spannmål och ladda för en rejäl skörd av magiska svampar!

De flesta metoder för odling av magiska svampar använder en tryckkokare, och de brukar anses vara de mest pålitliga och produktiva. Men om du vill odla shrooms utan en är det fortfarande fullt möjligt – och bra resultat ligger helt inom räckhåll. Lycka till!

Max Sargent

Max har skrivit i över ett decennium och har under de senaste åren etablerat sig inom cannabis- och psykedelisk journalistik. Han har skrivit för företag som Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Gorilla frön, MushMagic med flera, och har erfarenhet från ett brett spektrum av branschen.

Läs hela biografin