Lion’s mane flytande kulturspruta (fufufungu)

Fufufungu - Flytande kultur i spruta för Lion’s mane: gör Lion’s mane enkelt

Lion’s mane – Hericium erinaceus – är en fascinerande svamp som bildar många långa trådar, ungefär som en lejonman. I stället för en klassisk hatt utvecklar den hängande, rotliknande utskott. Den växer naturligt i lövskogar i Europa och Asien och har länge använts i matlagning och holistiska traditioner, särskilt i Östasien.

Med de här flytande kulturerna kan du odla din egen hemma – snabbt och smidigt. Jämfört med en sporlösning innehåller en flytande kultur redan utvecklat mycel, vilket gör koloniseringen både snabbare och mer pålitlig. När du inokulerar valt substrat kan du vanligtvis räkna med att svampen börjar utvecklas inom cirka sex veckor.

För att odla i större mängd behöver du göra ett bulk-substrat. Det kan bestå av lövträ (gärna med tillsatt kli) som till exempel poppel, ek, al, asp, lönn, björk, ask, bok, pil eller alm, eller av en ”master’s mix” – en 1:1-blandning av lövträsågspån och sojaskal. Alternativt kan odlare välja en mer naturlig väg och odla Lion’s mane utomhus på stockar av lövträ.

Oavsett hur du väljer att använda Lion’s mane kommer odling hemma garanterat att vara mödan värd.

Innehåller:

• 1x 20 ml spruta med flytande kultur
• 2x alkoholtorkar
• 1x steriliserad nål

Rekommenderad användning

• Använd inom 2 månader efter leverans. Förvara svalt och mörkt, till exempel i kylskåp. Skydda mot UV-ljus.
• 2–5 ml per liter/quart-burk med steriliserat spannmål.
• Skaka före användning: Lion’s mane-mycel klumpar gärna ihop sig, så skaka ordentligt innan inokulering.
• Ha tålamod! Lion’s mane-mycel växer först tunt och trådigt, och tillväxten kan vara svår att se. Om du inte ser synlig tillväxt på ett tag, misströsta inte – den sker troligen ändå.
• Efter användning ska den flytande kulturen förvaras i kylskåp. Torka noggrant innan du sätter tillbaka skyddshylsan för att undvika att nålen rostar.
• Du kan också värma nålen med en tändare för att avdunsta kvarvarande vatten och sedan låta den svalna. När den är sval sätter du tillbaka skyddshylsan, lägger LC i en ziplockpåse och förvarar den i kylskåp.

Viktiga överväganden

• Även om mer LC oftast ger snabbare kolonisering rekommenderas det att inte överskrida 5 ml per liter/qt-burk.
• Om kornen fortfarande är fuktiga efter hydrering/sterilisering är det säkrare att använda mindre LC per liter/qt-burk, eftersom överskottsvatten kan leda till bakterietillväxt.

Mer information om den här produkten: