Vad är cannabisjuicing?

Du har rökt cannabis; du har vejpat cannabis; du har ätit ätbara. Men har du någon gång tagit en klunk färskpressad rå cannabisjuice? Den här jordiga drycken gör dig inte hög. I stället får du i dig cannabinoida syror, samtidigt som du håller dig återfuktad och pigg. Upptäck vad cannabisjuice kan göra här nedan och testa gärna vårt goda recept.

Vad är rå cannabisjuice?

Chansen är stor att du någon gång har druckit minst en grön juice. Vissa gör sin egen hemma som ett hälsosamt frukostalternativ, medan andra gärna besöker juicebarer på lunchen eller efter ett tufft gympass för att fylla på med viktiga näringsämnen. Bladgrönt som grönkål, spenat och mangold är några av de vanligaste ingredienserna i den här typen av nyttiga blandningar.

Nu har cannabisanvändare börjat köra råa solfjäderblad genom sin juicemaskin för att ge recepten en helt ny dimension. Varför? Därför att bladen är fulla av intressanta fytokemikalier – framför allt cannabinoider, terpener och flavonoider – som just nu undersöks för sin potentiellt antiinflammatoriska och antioxidativa effekt. Dessutom innehåller cannabisblad nyttiga näringsämnen, som fibrer, magnesium och kalcium, vilket gör dem till ett bra tillskott i en balanserad kost.

Skillnaden mellan neutrala cannabinoider och cannabinoidsyror

En grupp ämnen som kallas cannabinoider ligger bakom örtens viktigaste effekter. Medan THC är den främsta psykoaktiva komponenten, påverkar CBD, CBG, CBC och andra det endocannabinoida systemet – kroppens övergripande regleringssystem – utan att ge något rus.

Men de här ämnena, som kallas neutrala cannabinoider, finns inte i särskilt höga halter i rå cannabis; de bildas när växten bryts ned av värme och/eller långvarig exponering för luft och ljus. I stället förekommer de i form av föregångare som kallas cannabinoidsyror. De här molekylerna har en extra byggsten som kallas karboxylgrupp – en samling kol-, väte- och syreatomer. När de utsätts för de höga temperaturerna från tändare och bongskålar tas den här gruppen bort i en process som kallas dekarboxylering, och kvar blir en neutral cannabinoidmolekyl.

Därför kan rå cannabisjuice fungera som en källa till cannabinoidsyror, bland annat THCA, CBDA, CBGA och CBCA. Eftersom dessa ämnen har en annan struktur än sina dekarboxylerade motsvarigheter påverkar de också det endocannabinoida systemet på ett annat sätt.

Potentiella användningsområden för rå cannabis

Allt fler börjar köra rå cannabis i juicern, ofta tillsammans med andra nyttiga ingredienser. Samtidigt är forskningen fortfarande i sin linda; det finns ännu inga studier på människor som har undersökt vilka fysiologiska effekter det kan ge att dricka juice på rå cannabis. Med det sagt tittar forskare just nu närmare på följande beståndsdelar i grön cannabisjuice:

• THCA: Pågående studier undersöker denna icke-psykoaktiva föregångare till THC för en möjlig neuroprotektiv potential (Nadal et al., 2017).

• CBDA: Forskare granskar effekterna av denna cannabinoid-syra i samband med krampanfall (Goerl et al., 2021).

• Beta-karyofyllen: Känd som en ”kostcannabinoid” och i pågående undersökningar studeras vilken roll denna seskviterpen kan ha kopplat till inflammation (Gertsch et al., 2008).

• Pinen: Tidig forskning har försökt kartlägga hur pinen kan påverka humör och korttidsminne (Salehi et al., 2019).

• Cannflaviner: I stor utsträckning unika för cannabis, och forskare testar dessa flavonoider för egenskaper med koppling till inflammation (Erridge et al., 2020).

Är det säkert att konsumera rå cannabis?

De flesta som dricker rå cannabisjuice får inga besvär, men det finns några saker att ha i åtanke innan du startar juicemaskinen. Först och främst behöver du använda råvara av hög kvalitet, helst ekologiskt odlad. Rå cannabis kan nämligen bära på skadliga bakterier som E. coli och salmonella, och den kan även innehålla rester av bekämpningsmedel. Därför är det bäst att antingen odla själv med säkra, ekologiska metoder (använd inte gödsel) eller att skaffa växtmaterial från en odlare du litar på. För säkerhets skull kan du också skölja det ordentligt under rinnande vatten innan användning.

För det andra innehåller cannabis, precis som andra bladgrönsaker, en organisk förening som kallas oxalsyra. Den kan binda till andra ämnen i kroppen och bidra till att kalciumoxalat bildas i njurarna och andra delar av urinvägarna. De flesta har inga problem att göra sig av med detta, men hos vissa kan det öka risken för njursten – särskilt om man får i sig stora mängder under en längre tid. Om du är orolig för njursten bör du prata med läkare eller nutritionist innan du ofta lägger till rå cannabis i kosten.

Hur gör man cannabisjuice?

Du behöver varken vara stjärnkock eller ha ett avancerat kök för att göra en fräsch omgång rå cannabisjuice. I praktiken räcker det med två saker: en kallpressande (tuggande) juicepress och en rejäl bunt cannabisfläktblad. Men om du vill ta en enkel, gräsig shot och göra den till en godare och mer smakrik dryck kan du juic:a alla ingredienserna nedan samtidigt:

• 5 nävar spenat
• 5 cm ingefära
• 10 stora cannabisfläktblad
• ½ gurka
• ½ citron eller lime
• 2 myntablad
• 1 äpple

Rå cannabisjuice: Ett nytt sätt att konsumera

Att juicea rå cannabis gör dig inte hög. Däremot öppnar det upp ett helt nytt sätt att uppleva cannabis – med klart huvud. Dessutom får du i dig cannabinoida syror, terpener och flavonoider i varje klunk. Receptet ovan ger en fräsch och hälsosam dryck, men vi uppmuntrar dig att testa dig fram, vara kreativ och hitta en variant som får smaklökarna att jubla.

Luke Sumpter

Med en kandidatexamen (BSc (Hons)) i kliniska hälsovetenskaper och en passion för att odla växter har Luke Sumpter arbetat som professionell journalist och skribent i skärningspunkten mellan cannabis och vetenskap de senaste 7 åren.

Läs hela biografin