Ekologiskt gurkmejapulver (Curcuma longa)

Ekologiskt gurkmejapulver (Curcuma longa): En hörnsten i österländska holistiska traditioner

Gurkmeja har använts i Indien i tusentals år – och inte bara för att krydda och ge curryrätter sin karakteristiska färg. Inom den ayurvediska traditionen har man länge förlitat sig på gurkmejans kraft (där den kallas haridra). I dag vet vi att gurkmejans viktigaste aktiva ämne är curcumin, som också ligger bakom den klargula nyansen. Studier om curcumins effekter (som varit kända i Indien och andra östliga länder sedan länge) tyder på att ämnet kan bidra till välbefinnande och fungera som en kraftfull antioxidant. Det här rena gurkmejapulvret kommer från lokala odlingar i Indien och är ångsteriliserat.

Ingredienser: Pulvriserade gurkmejerhizomer (Curcuma longa)

Rådgivande information

Använd efter smak. Gurkmeja kan användas som krydda i många olika rätter och kan även bryggas som te. För att öka biotillgängligheten är det bäst att ta den tillsammans med svartpeppar.

Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum. Förvara gurkmejapulver i en tät behållare på en sval, torr och mörk plats. Skydda mot fukt och direkt solljus för att bevara arom och smak.

Ekologiskt gurkmejapulver (Curcuma longa) datablad

Format	Pulver, Naturlig form
Märke	Vehgro
Kvantitet	100 g

Mer information om den här produkten: