Blog

Wake & Bake: 5 Cannabis-Infused Recipes For Breakfast

10 min

Wake & Bake: 5 cannabisinfuserade frukostrecept

10 min

Zamnesia

15 September 2025

Redo att laga? Ta del av vår guide med de bästa cannabisrecepten för att kickstarta dagen! Få koll på viktiga tips för att laga mat med cannabis, upptäck vilka sorter som passar bäst till frukost och börja morgonen på topp. Perfekt för en lyxig helgfrukost – eller när du vill njuta av något avslappnande och riktigt smakfullt.

Det är ingen hemlighet att de flesta av oss lever ganska hektiska liv. Vi vaknar på morgonen, stressar runt hemma för att hinna bli klara och slänger i oss en snabb kopp kaffe och en proteinbar till frukost – sedan är det bara att upprepa tills helgen kommer!

Men när ledigheten väl är här vill många av oss sakta ned tempot, ta på oss kockmössan och börja laga något gott! Här på Zamnesia har vi samlat cannabisrecept i flera år – och nu vill vi lägga till fem nya, särskilt framtagna för den lyxigaste wake and bake-stunden i ditt liv!

Cannabis till frukost?

Konceptet ”wake and bake” har funnits i många år. Om du stöter på uttrycket för första gången betyder wake and bake att man konsumerar cannabis direkt efter att man vaknat. Även om cannabis ofta förknippas med avslappnade kvällar när kalendern är fri från måsten, har allt fler börjat lägga till denna ört i sin morgonrutin.

Men hur vore det att tillsätta cannabis direkt i frukosten och njuta av en god, näringsrik måltid fylld med upplyftande cannabinoider?

Så startar du morgonen på rätt sätt

Att äta ätbara produkter och att konsumera cannabis på morgonen kräver båda lite förberedelser. Därför går vi igenom några riktlinjer som hjälper dig att få en så smidig wake and bake som möjligt.

Att göra med ätbara cannabisprodukter

Dosering av ätbara cannabisprodukter

Se till att decarboxylera cannabisen: Decarboxylering är processen där marijuana värms upp vid låg temperatur för att aktivera THC eller CBD. Utan detta steg får din infusion inte den önskade effekten, och allt ditt hårda arbete resulterar bara i en god frukost – utan cannabis.
Börja med en liten dos: När du infuserar mat med cannabis bör du börja med en liten mängd (till exempel 5–10 mg THC per portion) för att bedöma styrkan. Du kan alltid äta mer, men du kan inte äta mindre när du väl har tagit dig igenom pannkakshögen.
Blanda jämnt: Se till att det infuserade smöret eller oljan är jämnt fördelad i rätten för att undvika olika nivåer av cannabinoider i varje portion.
Planera timingen: Kom ihåg att ätbara tar längre tid att verka (30 minuter till 2 timmar), så planera frukosten därefter.

Gör inte så här med ätbara cannabisprodukter

Överkonsumera inte: Undvik frestelsen att äta mer om effekterna inte kommer direkt; ge cannabisen tid att verka.
Tillaga inte vid för höga temperaturer: Tillagning vid temperaturer över 175 °C kan bryta ned cannabinoider och minska styrkan i dina ätbara.
Gissa inte styrkan: All cannabis är inte likadan. Styrkan kan variera kraftigt beroende på sort, terpener och infusionsmetod. Mät och beräkna alltid doserna noggrant.
Glöm inte att dricka: Cannabis kan ibland ge muntorrhet (även kallat cotton mouth). Se till att ha gott om dryck nära till hands, till exempel vatten och fruktjuice.

5 cannabisinfuserade recept till frukost

Vilken typ av frukostperson är du? Här finns något för dig som gillar sött, salt och allt däremellan. Läs vidare och upptäck fem nya ätbara frukostrecept att testa nästa gång du har en lugn morgon hemma.

Alla recepten nedan använder en av de två mest mångsidiga ingredienserna för ätbara cannabisprodukter: cannabutter (eller ett alternativ med kokosolja för ett mjölkfritt val) eller cannabisolja. Följ bara ett av våra recept för att förbereda en sats av något av dem, så har du den redo när matlagningsinspirationen slår till.

French toast med cannabis

Cannabisinfuserade fattiga riddare

Först ut har vi cannabisinfuserade fattiga riddare. Dessa smöriga små kuddar av njutning är det perfekta sättet att kickstarta helgen.

Ingredienser

2 msk cannabissmör
1 ägg
En skvätt mjölk
Vaniljextrakt (efter smak)
Kanel (efter smak)
Bröd (brioche eller vitt bröd rekommenderas)
Cannabisinfuserad vispgrädde
Färska bär
Lönnsirap

Utrustning

Stekpanna
Visp
Skål
Stekspade

Gör så här

Lägg ett par msk cannabissmör i en stekpanna och låt det smälta långsamt på medelvärme.
Vispa ihop ägget, en skvätt mjölk, vaniljextrakt och kanel i en skål till en jämn smet.
Doppa brödskivorna i smeten och se till att de täcks jämnt.
Lägg de täckta brödskivorna i stekpannan och stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Stapla de färdiga brödskivorna på en tallrik.
Toppa med cannabisinfuserad vispgrädde, färska bär och ringla över lite lönnsirap.
Servera direkt och njut!

Proffstips: För att göra cannabisinfuserad vispgrädde, sjud vispgrädde med dekarboxylerade blommor i en timme på mycket låg värme, sila, kyl ned och vispa som vanligt.

Wake & bake-munkar

Om du har gott om tid och vill laga en sats ätbara att njuta av under helgen (eller om du helt enkelt ska bjuda ett helt gäng cannabisälskande vänner), varför inte förvandla köket till ett riktigt bageri med de här cannabisinfuserade munkarna?

Ingredienser

300 ml varm mjölk
2 tsk jäst
50 g socker
115 g smör
2 ägg
1 tsk salt
850 g vetemjöl
Vegetabilisk olja (till fritering)
400 g florsocker (till glasyren)
1½ tsk vaniljextrakt (till glasyren)
4 msk hett vatten (till glasyren)
65 g cannabissmör (till glasyren)
Valfri topping: strössel, hackade nötter

Utrustning

Bunkar
Visp
Måttkoppar och måttskedar
Donutsutstickare (eller en rund utstickare och en mindre för hålet i mitten)
Kavel
Stekpanna eller fritös
Termometer
Hålslev eller tång
Galler

Gör så här

Blanda 300 ml varm mjölk med 2 tsk jäst i en bunke och låt stå tills jästen har aktiverats.
Tillsätt 50 g socker, 115 g smör, 2 ägg, 1 tsk salt och 850 g vetemjöl och arbeta ihop till en deg.
Knåda degen tills den är slät, täck den och låt den jäsa på en varm plats i cirka en timme.
När degen har jäst, kavla ut den på en mjölad yta och stansa ut munkar med en munkform.
Lägg de utskurna munkarna på en plåt, täck över dem och låt dem jäsa igen tills de har blivit dubbelt så stora.
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna eller fritös till 190 °C.
Fritera munkarna i den heta oljan i cirka 60 sekunder per sida, eller tills de är gyllenbruna.
Ta upp munkarna med en hålslev eller tång och lägg dem på ett galler för att svalna.
Gör glasyren genom att blanda 400 g florsocker, 1½ tsk vaniljextrakt, 4 msk hett vatten och 65 g cannabutter i en skål tills den är slät.
Doppa varje avsvalnad munk i glasyren och låt överflödet rinna av.
Toppa gärna med strössel eller hackade nötter, eller låt munkarna vara enkelt glaserade.
Låt glasyren stelna före servering och njut sedan av dina cannabisinfuserade munkar!

Proffstips: Receptet ger 12 munkar, så anpassa mängderna efter dina behov.

Äggröra med cannabis

Cannabisäggröra

Vi går tillbaka till en enkel men riktigt näringsrik måltid: cannabisäggröra.

Ingredienser

1–2 msk cannabutter
2 stora ägg
2 msk riven ost (din favoritsort)

Utrustning

Medelstor stekpanna med non-stick-beläggning
Visp
Stekspade
Skål

Gör så här

Smält 1–2 msk cannabissmör i en medelstor stekpanna med nonstick-beläggning på medelvärme.
Vispa 2 stora ägg i en skål tills de är ordentligt blandade.
Häll de vispade äggen i pannan.
Tillaga äggen i någon minut eller två och rör försiktigt med en stekspade tills medelstora till stora bitar börjar bildas.
Fortsätt röra tills äggen har den konsistens du vill ha.
Strö 2 msk av din favoritost, riven, över äggen och låt den smälta.
Lägg upp äggröran på en tallrik, njut och starta dagen med ett skönt rus!

Proffstips: Äggröra passar utmärkt med en rykande kopp kaffe infuserat med marijuana – ta det bara lugnt efteråt!

Marijuanapannkakor

Inget säger söndagsmorgon som en rejäl hög fluffiga amerikanska pannkakor.

Ingredienser

125 g vetemjöl
2 msk socker
2 tsk bakpulver
En nypa salt
240 ml mjölk
1 ägg
1–2 msk smält cannabutter eller cannabisolja
Lönnsirap, färsk frukt eller knaperstekt bacon (som topping)

Utrustning

Blandningsskålar
Visp
Slev
Stekpanna med non-stick-beläggning
Stekspade
Mått och måttskedar

Gör så här

Blanda 125 g vetemjöl, 2 msk socker, 2 tsk bakpulver och en nypa salt i en bunke.
Vispa ihop 240 ml mjölk, 1 ägg och 1–2 msk smält cannabutter eller cannabisolja i en separat skål.
Häll de våta ingredienserna i de torra och rör bara tills allt precis gått ihop och inga torra fläckar finns kvar (överarbeta inte smeten).
Hetta upp en stekpanna med non-stick-beläggning på medelvärme och smörj den lätt.
Häll en slev smet i den heta pannan och stek tills det bildas bubblor på ytan. Vänd sedan och stek tills båda sidorna är gyllenbruna.
Upprepa tills all smet är använd och stapla pannkakorna på en tallrik under tiden.
Toppa pannkakorna med sirap, färsk frukt eller knaperstekt bacon vid sidan av – och njut av din söndagsmorgon!

Proffstips: Tillsätt blåbär eller chokladknappar i smeten för extra smak.

Hög & mäktig omelett

Ett steg upp från äggröra med cannabis är en mättande men ändå elegant omelett.

Ingredienser

2 stora ägg
1 msk cannabissmör
En näve av dina favorittillbehör (t.ex. ost, hackade tomater, färsk spenat)

Utrustning

Blandskål
Visp
Stekpanna med non-stick-beläggning
Stekspade

Gör så här

Vispa 2 stora ägg i en skål tills de blir ljusa och fluffiga.
Värm en stekpanna med non-stick-beläggning på medelvärme och smält 1 msk cannabissmör.
Häll de vispade äggen i den varma pannan och låt dem fräsa till och börja stelna.
Lägg på en handfull av dina favorittillbehör, till exempel lite riven ost, hackade tomater och färsk spenat.
Låt tillbehören mjukna medan äggen fortsätter tillagas till önskad konsistens.
När äggen är klara viker du försiktigt ihop omeletten med en stekspade.
Lägg över omeletten på en tallrik och njut av en lyxig och riktigt god frukost!

Proffstips: Omeletter kan kännas lite knepiga i början, men hemligheten är att börja på låg värme och inte stressa fram resultatet. Då undviker du att äggen blir sega och gummiaktiga.

3 sorter som passar perfekt till frukost

Att börja dagen med rätt sort kan lyfta hela din morgonrutin och göra frukosten till mer än bara en måltid – till en upplevelse. Oavsett om du är sugen på en söt eller matig frukost är de här tre sorterna – Fruit Punch, Cookies Gelato Automatic och Biscotti – perfekta följeslagare för att sätta guldkant på morgonen. Varje sort passar till olika frukostval, men alla bjuder på upplyftande effekter och en skön må bra-känsla.

Fruit Punch (Zamnesia Seeds)

Fruit Punch från Zamnesia Seeds är ett utmärkt val för dig som gillar en söt och fruktig kick på morgonen. Denna sativadominanta hybrid bjuder på en uppfriskande, tropisk smakprofil där sockriga och syrliga toner passar perfekt ihop med klassiska frukostfavoriter som pannkakor eller våfflor. Med en medelhög THC-halt (22%) ger denna sort ett upplyftande och energiskt rus, perfekt för att starta dagen med kreativitet och entusiasm. Njut av Fruit Punch tillsammans med en hög pannkakor eller en tallrik fattiga riddare, så känner du dig pigg och redo att ta dig an dagen.

Cookies Gelato Automatic (Royal Queen Seeds)

Cookies Gelato Automatic från Royal Queen Seeds är den ultimata sorten för dig som gärna börjar dagen med något sött. Denna balanserade hybrid förenar det bästa av både Indica- och sativaeffekter, vilket gör den perfekt att kombinera med lyxiga frukostfavoriter som munkar. De fylliga, krämiga smakerna hos Cookies Gelato Automatic, med inslag av vanilj och söt grädde, passar utmärkt ihop med den sockriga karaktären hos dessa friterade godsaker. Sortens mjuka och långvariga rus är idealiskt för en avslappnad men fokuserad morgon, så att du kan njuta av en lugn frukost utan att känna dig seg.

Biscotti (Zamnesia Seeds)

Biscotti från Zamnesia Seeds är ett utmärkt val för dig som föredrar en matigare frukost. Denna indica-dominerade hybrid har en fyllig, jordig smak som passar perfekt till salta rätter. Med ett högt THC-innehåll på upp till 25% ger Biscotti ett kraftfullt, avslappnande rus som gör sig särskilt bra till en långsam och njutbar morgonmåltid. Oavsett om du äter en enkel tallrik äggröra eller en mer påkostad omelett lyfter Biscottis terpenprofil fram umamintonerna i rätterna.

Frukostlycka: Ditt kulinariska cannabisäventyr väntar

Frukostlycka: ditt kulinariska cannabisäventyr väntar

De här fem recepten är bara några idéer att lägga till i din receptsamling. Oavsett om du känner dig redo att ta dig an våra jästa munkar eller hellre vill göra något snabbt och enkelt, som äggröra, kommer dessa recept garanterat att locka fram ett leende nästa gång du står i köket. Vi har nästan obegränsat med sorter som passar perfekt för dina kulinariska projekt. Kom bara ihåg att ätbara cannabisprodukter kan vara riktigt kraftfulla, så vi rekommenderar inte att du tar en tugga av en munk på väg till kontoret!

Cannabisfrön

Välj bland en av de största samlingarna av Cannabisfrön. Över 3 000 cannabissorter från 100+ förädlare.

Visa produkter

Zamnesia

Zamnesia är en nästintill utomjordisk expert på allt som rör cannabis och psykedelika. Genom att kombinera sin specialistkunskap med timmar av noggrann research skapar Zamnesia förstklassigt innehåll dygnet runt. Tack vare sin unika personlighet kan vi stolt säga att Zamnesia är vårt öra mot marken i allt som har med sinnesförändrande substanser att göra.

Läs hela biografin

Fröshop Recept