Allt du behöver veta om guarana

Låt AI förklara denna sida

Välj ditt favorit-AI-verktyg för att få en snabb sammanfattning.

ChatGPT

Perplexity

Claude

Guarana är ett litet, rödbrunt bär som har sitt ursprung i Amazonas. Det ser kanske oskyldigt ut, men den här minimala frukten är ren raketbränsle. Guarana innehåller 4–6 gånger mer koffein än kaffe, vilket gör den till koffeinvärldens obestridda kung. Varje bär kan innehålla upp till 4,5% koffein.

Guarana ger en kraftfull och uppiggande effekt på hjärnan. Om du vill ha motivation och bättre fokus under långa arbetsdagar har du hittat rätt. Det är dock inte bara koffeinet som står för skjutsen – frukten innehåller även de stimulerande ämnena teofyllin och teobromin, som bidrar till den pigga känslan. Utöver sitt imponerande koffeininnehåll är bäret också känt för flera hälsoeffekter: det är rikt på antioxidanter som kan bidra till att skydda DNA, och har antiinflammatoriska samt antimikrobiella egenskaper. Låt oss titta närmare på detta kraftpaket till bär och upptäcka dess många fördelar.

Vad är guarana?

Guarana (Paullinia cupana, paullinia, brasiliansk kakao, guaranabröd) är en växt som hör hemma i Amazonas regnskog. Den förekommer i Venezuela och i delar av Brasilien. Som en klättrande buske fäster den sig vid andra växter och växer upp längs dem, där den kan nå en höjd på upp till 12 meter. Guaranaväxten bildar små röda eller bruna bär, ungefär stora som kaffebönor, med ett säregnet utseende som kan få dem att likna små ögon.

Både bären och fröna från guarana innehåller mycket koffein och är dessutom särskilt rika på antioxidanter och andra värdefulla ämnen. Det gör att guarana verkar uppiggande och även förknippas med flera traditionella användningsområden. I Brasilien är energidrycker gjorda på guaranaextrakt mycket populära. På senare tid har guarana också blivit allt mer efterfrågat i väst. I Healthshop hittar du numera ofta guaranatillskott som guaranapulver, extrakt och kapslar.

Guaraná – Paullinia cupana

87

99,00 kr

Guaraná – Paullinia cupana

(87)

99,00 kr

Olika typer av guarana

De senaste åren har guarana blivit allt mer populärt även utanför Sydamerika. I dag finns det flera olika sätt att konsumera guarana:

• Rostade guaranafrön (guarana em rama)

Rostade guaranafrön påminner en hel del om rostade kastanjer. De rostade ”guarananötterna” säljs vanligtvis av guaranaodlare i Amazonas. Därefter mals fröna ofta ner till pulver eller används för att framställa extrakt.

• Guaranapulver och extrakt

Det här är den form av guarana du oftast ser i hälsokostbutiker och liknande. Guaranapulver är enkelt att blanda i drycker, men fungerar också bra om du vill göra guaranapasta eller tinkturer. Extrakt är en mer koncentrerad variant av guaranapulver, med mer av de aktiva ämnena per dos. Du kan även hitta kapslar med guaranapulver eller extrakt – ett av de smidigaste sätten att dosera guarana.

• Guarana på pinne

Guarana på pinne är det traditionella sättet att både använda och förvara guarana. Vissa menar att den här typen är kraftigare än andra, särskilt när pinnarna är handgjorda. För att tillverka guaranapinnar rostas fröna först och mals sedan till ett pulver. Därefter tillsätts vatten, och guaranapastan knådas till en deg som formas runt en pinne. Till sist torkas ”guarana på pinne” över eld tills den blir hård.

• Guaranasirap

Den här varianten är mindre vanlig, men blir sakta men säkert allt mer populär inom Brasiliens dryckesindustri.

Så fungerar guarana

Eftersom guarana innehåller koffein påverkar den kroppen genom att stimulera nervsystemet samt hjärta och muskler. Utöver sitt höga koffeininnehåll innehåller guarana även teofyllin och teobromin, som också är uppiggande. Det gör guarana till en mycket populär ingrediens i energidrycker och liknande produkter.

Guarana jämfört med kaffe

Kaffe är inte för alla. Den bittra smaken och den kortvariga energikicken gör att många hellre letar efter ett alternativ. I så fall kan guarana vara ett utmärkt val.

En av guaranas största fördelar jämfört med kaffe är hur länge effekten sitter i. Energin från guarana varar betydligt längre än från kaffe, och upplevs ofta som mindre skakig och mer klar i sin karaktär. Guarana tas upp långsammare av kroppen, vilket ger en jämn energifrisättning under flera timmar – en tydlig kontrast mot den snabba "rushen" och kraschen som kaffe kan ge.

Eftersom de liknar varandra används kaffe och guarana ofta sida vid sida. Om man jämför koffeinhalten rakt av innehåller guaranafrön cirka 4–6% per frö, medan vita kaffebönor bara ligger runt 2%.

Men guarana innehåller inte bara mer koffein än kaffe, utan även andra alkaloider och fetter som kan bidra till att dämpa känslan av hunger och törst. Det är en av de främsta anledningarna till att guarana ofta ingår i viktminskningsprogram. Dessutom behövs bara en liten mängd pulver, vilket gör att man i princip inte får i sig några kalorier.

Den naturliga värme som guarana kan skapa i kroppen kallas termogenes – en normal ämnesomsättningsprocess som hjälper kroppen att omvandla lagrat kroppsfett till energi. Koffeinet i både kaffe och guarana är känt för att stödja detta, men teobromin och teofyllin som finns i guarana kan förstärka effekten ytterligare.

Därför är guarana ett mycket gångbart och på många sätt mer fördelaktigt alternativ till kaffe. Det ger långvarig energi utan att göra dig skakig, och det innehåller dessutom nyttiga antioxidanter. Visst kan den snabba kicken från kaffe vara precis vad vissa behöver på morgonen för att bli snabbt alerta – men att byta till guarana som dryck under dagen kan ge en mer stabil energi som räcker genom en krävande arbetsdag.

Vilka potentiella fördelar finns med att använda guarana?

Som vi vet är guarana omtyckt för sina uppiggande egenskaper. Men vad mer kan den bidra med? Låt oss gå igenom det.

Innehåller höga halter av antioxidanter

Guarana innehåller en hög halt av antioxidativa ämnen, bland annat tanniner, saponiner och katechiner. Tillsammans hjälper dessa antioxidanter till att neutralisera skadliga molekyler i kroppen, så kallade fria radikaler. En studie från 2017 visar att guarana kan vara effektivt mot fria radikaler (Peixoto et al.)

Kan förbättra fokus

Guarana tros också kunna förbättra fokus och koncentration. Det beror inte bara på koffeininnehållet i sig, utan även på att adenosin – ett ämne som hjälper hjärnan att varva ner – blockeras från att frigöras, vilket i sin tur gör det lättare att behålla skärpan (Davis et al., 2003).

Naturligt fokus

27

255,00 kr

Naturligt fokus

(27)

255,00 kr

Kan påverka nociception

Historiskt användes guarana av stammar i Amazonas för att lindra fysiskt obehag. Förutom att påverka koncentration och mental skärpa är adenosinreceptorer delvis ansvariga för nociception – det vill säga hur nervsystemet registrerar smärtsamma stimuli. Forskning har visat att guarana kan binda till A1- och A2A-receptorer, vilket i sin tur kan påverka nociception (Baratloo et al., 2016).

Kan påverka vikt och ämnesomsättning

Även om vi bara har nämnt det i förbifarten har guarana länge kopplats till viktkontroll. Den anses inte bara kunna fungera aptithämmande utan kan, tack vare sitt höga koffeininnehåll, även bidra till en ökad ämnesomsättning – vilket gör att kroppen förbränner kalorier snabbare (Dulloo et al., 1989).

Kan ha en positiv effekt på hjärthälsan

Hjärthälsa är ett mycket komplext ämne, men flera studier har försökt ta reda på om guarana kan ha någon positiv effekt på detta viktiga organ. Vissa forskare har lyft fram att ämnets höga halt av antioxidanter kan bidra till att reglera blodflödet och påverka hur blodproppar bildas (Ravi Subbiah & Yunker, 2008). Samtidigt är forskningsläget fortfarande oklart.

Vilka biverkningar kan guarana ge?

Guarana är vanligtvis milt, men användning kan ändå ge vissa biverkningar. Om du känner dig osäker bör du alltid rådfråga vårdpersonal innan du tar guarana. Observera också att gravida och ammande bör undvika guarana.

Biverkningar kan omfatta följande, där många främst uppstår vid för höga doser:

• Sömnlöshet
• Huvudvärk
• Illamående/kräkningar
• Hjärtklappning
• Kramper
• Skakningar
• Diarré

Så konsumerar du guarana

Det finns många sätt att njuta av guarana. Som nämnt är det en superpopulär ingrediens i energidrycker. Men du kan också köpa det som pulver och använda det ungefär som snabbkaffe. Häll bara lite i en kopp med hett vatten, så har du en uppiggande boost när du behöver den. Guaranapulver passar även utmärkt i smoothies och juicer för extra energi.

Vill du ha ett mer smidigt alternativ när du är på språng kan du istället välja guaranakapslar, som är enkla att ta när det passar dig.

Hur kan du prova guarana själv?

Visst, ett snabbt besök i din närmaste mataffär ger dig flera alternativ bland guaranabaserade energidrycker. Men om du är ute efter guaranatillskott och pulver av högsta kvalitet har Zamnesia ett brett utbud som passar alla behov. Guarana är dessutom en vanlig ingrediens i andra vitaminer och kapslar, så det finns många sätt att få in lite guarana i vardagen. Utforska Zamnesia-webbshopen redan i dag!